1樓：匿名使用者
藥酒是酒和中藥共同加工製成的一種飲品，其中酒主要起溶解、析出、穩定、調和味道等作用。在製作藥酒時，選擇何種類的酒作為溶媒是炮製藥酒的頭道步驟。早在唐代，我國第一部官修的藥典《新修本草》就指出：
諸酒醇醨不同， 唯公尺酒入藥。」宋明時期，都是用公尺酒作為配製藥酒的原料， 至清朝始， 漸漸普及使用白酒來浸泡藥物。現今，大多數藥酒仍然以白酒作為溶媒，這是因為白酒酒精濃度較高，容易將藥材中的有效成分析出。
製作藥酒時， 不論選擇何種酒作為溶**，都應注意酒的質量、濃度和用量。所謂酒的質量，主要指在購買酒時，要注意酒的色澤、氣味、口感等。一般說，炮製藥酒使用質量優等的酒為佳。
以白酒為例，好的白酒應是無色透明，不混濁，無沉澱物，氣味芳香，口味甘醇濃烈。而黃酒的質量則要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口。製作藥酒時，根據所需藥酒的效能和功效，把握好酒的濃度，十分重要。
如果酒的濃度過高，藥物中的水分容易被滲出，而藥質變硬，有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過低，則藥物可能因吸收水分而體積膨脹，同時一些苦味質及雜質等易被溶出，影響藥酒的氣味。一般來說，配製滋補類藥酒時，應用的原料酒的濃度可以低一些；配製祛風溼，、活氣血、疏經絡的藥酒，則原料酒的濃度可高些。
2樓：匿名使用者
個人覺得三花酒好一點。
泡藥酒用什麼樣的酒最好？
3樓：網友
泡酒的話，一定要用無新增純糧食酒，其中要數谷養康零新增糧食酒這個牌子，這個是真純糧酒無新增的品牌，他們還有專門的泡果酒、藥酒的專用泡酒，可直接新增水果、藥材，不用單獨購買酒和泡酒瓶，京東就有。
4樓：水泥廠腐
泡酒最好選擇高度白酒，谷養康無新增泡酒專用酒這種零新增清香型白酒是最好的選擇，是真正的零新增純糧食酒，這樣的泡酒口感才是最好的，也不用單獨購買泡酒瓶，十分方便，可以上天貓購買。
5樓：水星秩序
想要泡藥酒選用糧食酒是最好的，純糧酒是自然發酵釀造，含有多種對人體有益的天然物質，現在很多白酒都是酒精勾兌的，想要買真正的純糧酒谷養康無新增泡酒專用酒是乙個好的選擇，他們是首家承諾不是純糧食酒，假一罰萬的品牌。專用泡酒可以直接新增藥材，也是十分的方便，在天貓可以購買。
6樓：網友
泡酒肯定是用純糧食酒效果最佳，但是注意一定要購買無新增的，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成，這種酒口感不好，泡酒效果也差，我都是購買谷養康無新增泡酒專用酒，這個是真正的額無新增純糧食酒，你可以在天貓購買。
7樓：膸誣耐蠉綃嗜
如果泡動物類藥材，要60度左右的，可滅殺動物藥材裡的有害生物、寄生蟲及蟲卵，讓您飲用更安全；
52度適合泡植物類藥材，42度適合泡水果類藥材，口感更綿柔，推薦用谷養康零新增泡酒專用酒，這幾個度數都有，專業的零新增泡酒用酒，不同於市場上大部分的酒精勾兌酒，最主要的是純糧食釀造酒，真正無任何新增，原汁原味，能夠很好的和藥材水果融合，送有無鉛環保玻璃瓶，更安全，京東有售，希望對你有幫助！
8樓：百戰餘生
泡藥的基酒選擇，主要要考量四個點：一、提取藥效的效能，二、殺菌能力，三、口感，四、無有害物質。
泡藥酒的本質是用基酒中的水和酒精兩種溶劑吸取藥材中的有限成分，從而形成有療效的溶液，也就是藥酒。所以，白酒的度數很關鍵，度數就是酒精和水的比例。這個比例不能太高也不能太低。
長期經驗表明，要在50~70度之間。
同時考慮到藥材和浸泡過程中不可避免的存在細菌，殺菌效果也是乙個關鍵考量。所以白酒度數不能低，並且要求密封較好，否則後期在酒精揮發到一定程度後容易滋生細菌。再從口感上來看，度數太高不好喝。
所以長期經驗表明，採用55~60度的白酒最合適。
泡藥最忌有害物質混入，所以不但要對藥材本身進行清理，對容器也有要求，不能採用塑料容器。酒本身不能採用勾兌酒，勾兌酒不但酒本身有問題，喝了頭痛惡心有害身體，而且加有大量增香劑。故而要用純糧酒。
純糧酒中各種糧食釀造的酒小分子和微量元素同糧食而變化，採用五穀釀造的酒，相對最均衡，口感也比較豐富。
所以綜合看來，建議選用55~60度之間的純糧酒，如果可以儘量選擇五糧酒，使用單一糧食酒也行。同時，如果要求更高一點，應該對釀酒用的水和原料也有要求，這是根子的根子所在。
如果要推薦一款酒的話，我覺得可以試一試【藥王五穀酒】
9樓：boll了
純糧食酒好了，勾兌酒會加入人造香精等非天然製品。
10樓：蘇寧電囂
用糧食蒸出來的白酒，是最好的，度數高。
11樓：網友
泡藥酒，一定要用無新增純糧食酒，但是市面上真正的純糧食酒很少，大部分都是勾兌的，口感不好不說，還傷害身體，泡酒效果也不好。推薦用糖媽三品官糧食酒這個牌子，它是山西杏花村酒，喝起來沒有刺鼻、辣的感覺，純糧食釀成的，很安全，而且可以直接在酒瓶中加入藥材，超級方便，也不用去再買酒瓶了。
12樓：年枋澤
五十度以上的。建議選綿竹大麴。
13樓：穿謭蕣贅檔訖
製作泡酒是很有講究的一件事情，酒的選擇能夠很大程度上的影響泡酒的效果和口感，市場酒精勾兌酒比較多，很多白酒都新增香精、食用酒精等，要選擇零新增的純糧食酒，谷養康零新增泡酒專用酒可以解決泡酒各方面所需要注意的問題，純糧食釀造無任何新增能夠最大程度上的滿足消費者，京東有。
泡製藥酒用什麼酒最好？
14樓：網友
泡製藥酒最好是用高濃度、無新增的純糧酒。
純糧食酒為天然釀造，健康，而且要用不新增的，用傳統固態工藝釀造的就是無新增，標準號gb/t10781，一般瓶身就能看到。
度數在50度以上，63度以下最好，太高不太適合，太低又不能講藥材中的營養成分溶出，所以50-63度的白酒最好~
哪些酒可以用來泡藥酒？
15樓：血刺瀟瀟0倰
<>**來自網路。
藥酒是大家都可以自己在家制作的一種簡單的養身保健酒。
白酒作為藥酒的主體原料，承擔著極為重要的作用。泡一壺好的藥酒當然對白酒就有一定的要求。
選擇高濃度（超過50度）的白酒是它的乙個基本要素。高濃度的酒精可以殺滅藥材裡殘留的一些微生物和細菌，從而保證藥酒不變質和飲用的安全性。
53度清香型白酒。
白酒除了要選擇高度白酒外，其實還有以下三點也是必須要注意的。
第一：白酒香型的選擇。
白酒的香型有很多種，用來泡酒建議選擇濃香型或者清香型白酒。這類白酒酒香醇厚，特別對於南方的一些朋友是非常適應的。
第二：選擇純糧釀造的白酒。
不管喝什麼酒都應該選擇純糧釀造的。這類酒採用固體發酵，自然生成，不新增任何香料、甜味劑等新增劑。應選擇標準為gb/或者gb/生產的白酒，這些在瓶身上都有體現，只要稍微注意一下即可知道。
濃香型白酒標準。
清香型白酒標準。
第三：謹慎選擇自釀或者小作坊生產的白酒。
這類白酒由於沒有相應的處理裝置以及工藝流程的不完善，往往酒裡的一些有害雜質不能去除。而且有的小作坊生產的酒往往會過量新增甜蜜素等增味劑，對人體健康會造成危害。
總結：選擇高度的純糧釀造的正規酒廠生產的白酒作為基酒來泡藥酒，不管從健康角度還是價值方面都得到了體現。
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