1樓：網友
春天吃韭菜，有溫中補腎，平肝潛陽，行氣裡滴血。潤腸通便等功效，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化功能多吃，春酒可以增強脾胃，有利於肝功能，韭菜中含豐富維生素，c維生素b，維生素b二，尼克酸胡蘿蔔素碳酸化合物及礦物質。
俗話說：「一月蔥，二月韭」，所以，春天的韭菜特別香。食家有云，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中數春季的韭菜最鮮嫩可口。
韭菜性溫，可以補益腎氣，旺盛精力。而春天人體肝氣偏盛，木克脾土，因此，會影響脾胃的運化功能，食用韭菜剛好可以增強脾胃之氣。
春季吃韭菜六大好處：
1、可散瘀活血。
韭菜有活血、散瘀、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治貧血、冠心病、動脈硬化。
2、可健胃消食。
韭菜具保暖、健胃之功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。
3、可增進食慾。
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，孩子、老人、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
4、可護膚明目。
韭菜富含維生素a，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還可以降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
5、可殺菌消炎。
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、傷寒、痢疾、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6、可補氣壯陽。
古人稱韭菜為「壯陽草」，可防治陽萎、腰痛、多尿、腿軟等腎氣虛症。
春天的韭菜有哪些神奇功效？為何很多人喜歡在春天吃韭菜？
2樓：郭奕然
功效與作用 味甘、辛，性溫，無毒。為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用於肝腎陰虛盜汗。
3樓：金牛愛仕達
就它還能夠起到乙個活血化瘀的作用，而且也能夠增加身體的免疫力，同時增進食慾，而且在春天的時候，韭菜一般都是非常嫩的，所以口感是非常不錯的，因為在春天吃韭菜的時候是最佳的切合，而且也能夠讓身體起到乙個更有活力的狀態，同時也能夠保證自己的口感。
4樓：河山在我胸
古時四季分明，沒有大棚。春天韭菜最早上市，一般北方第一道應季菜就是韭菜。故人們喜歡春韭菜。
5樓：番茄味雞腿堡
可以進行通便，可以促進消化，可以補充營養，裡面有大量的膳食纖維，對身體是有好處的，春天吃可以提高免疫力。
春天吃韭菜的好處有哪些？韭菜不能和哪些食物一起吃？
6樓：遊戲小能手
在生活當中，適量的吃些韭菜，對身體健康，也是非常有好處的。首先能夠預防癌症的發生，能夠預防慢性疾病，有提神醒腦的功效。對於男性來說，能夠補腎壯陽，能夠養脾胃。
對於女性來說，有美容養顏的功效，還能促進視力發育。雖然韭菜的營養豐富，但也有很多飲食禁忌。例如韭菜不能和蜂蜜，牛肉，白酒，牛奶一起吃，否則會發生一些，不良的反應。
因為韭菜當中的膳食纖維，還是比較豐富的，能夠幫助食物消化，促進腸胃蠕動。那麼這樣一來，就能將體內的有害垃圾，及時的排出。吃進去的食物，能夠及時消化，那麼對於腸胃，是比較有好處的。
能夠防止，大腸癌的出現。韭菜中的物質，能夠降血脂，預防慢性疾病，並且能夠提高食慾，維持機體的平衡。所以對於慢性疾病的患者，特別友好。
韭菜當中的蒜氨酸，是比較豐富的，所以適量的吃一些，有提神醒腦的功效。並且也能讓人們的學習，或者工作效率，非常高。很多男性在生活當中，如果覺得體質比較虛，這個時候，就會選擇多吃一些韭菜。
因為韭菜有著補腎，壯陽的功效，能夠讓男性，迅速的恢復體力。春天的韭菜，營養價值還是非常高的，適量的吃一些，不僅不會損傷脾胃，還能讓脾胃的功能更好，不會出現異常的情況。韭菜當中的維生素a含量，很豐富。
能夠讓**狀態，變得更加白皙，還有明目的功效。韭菜不能和蜂蜜一起食用，因為韭菜當中的營養，會被蜂蜜損壞，並且會導致人們出現腹痛，腹瀉的情況。不能和牛肉一起食用，否則會導致人們身體，出現上火的情況，在刷牙的時候，還會牙齦出血，牙齦紅腫。
不能和牛奶一起食用，因為韭菜當中的草酸，還是比較多的，而牛奶當中的鈣元素，比較豐富。二者放在一起，可能會發生中和反應，就會影響人體，對鈣元素的吸收。
7樓：羅文
給身體補充營養物質，提高身體免疫力，能夠預防疾病，可以降血脂，能夠促進腸胃蠕動；韭菜不可以和牛奶一起吃，不能跟牛肉，不能跟菠菜，不能跟白酒，不能跟蒜薹一起食用，對身體是有害的。
8樓：撒的謊
可以活血，散瘀，可以解毒，可以提高免疫力，可以增進食慾，也可以降血脂，可以護膚明目，可以潤腸通便。不能喝牛肉，紅酒，還有牛奶，一些涼性的食物在一起吃。
9樓：召璇
韭菜可以補氣壯陽，護膚明目，潤腸通便，降血脂，益肝健胃增加食慾。韭菜不能和牛肉，蜂蜜，酒一起吃。
秋天吃韭菜有什麼好處
10樓：睿爸育兒記
多吃韭菜有什麼好處？#星知計劃#
秋天吃韭菜有什麼好處
11樓：睿爸育兒記
多吃韭菜有什麼好處？#星知計劃#
12樓：阿湯哥的妹妹
我自己種的韭菜，夏天不吃，因為太容易老，秋天應該溫度啥的都適合韭菜生長。
常吃韭菜好嗎,冬天吃韭菜有什麼好處嗎
13樓：我愛
韭菜屬陽性食物，腎陽虛的人宜食用韭菜。 腎陰虛的人不建議宜食用韭菜。
14樓：小丸子
冬天吃韭菜可以的，而且對身體有好處啊。但是如果你的胃不是很好，最好少吃。韭菜可以和雞蛋、麵粉一起做雞蛋餅啊，這樣吃味道小很多啊，或者是炸茄盒放韭菜，味道好而且韭菜味不是很濃啊。
15樓：生活化學達人
要看個人的體質，並非多所有人都有好處。
我不喜歡說什麼陽性、陰性，我只告訴你現代科學常識：韭菜就有明顯的降壓作用，血壓偏低者絕對不要多吃韭菜！
16樓：網友
韭菜對男性是乙個很好的食物，但小孩子要少吃，和雞蛋搭配吃吧。
17樓：但寧洛雨
韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於**心腦血管疾病和高血壓。
韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。患有**白斑症的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、**的雙重效果。韭菜還有壯陽的作用。
韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃；胃虛有熱、消化不良不宜食用；夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食；另外，韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
18樓：襄村金玲兒
韭菜，你知道常吃它有啥作用嗎？瞭解下吧！
春天的韭菜有什麼特別的好吃嗎？
19樓：雲南新華電腦學校
您好，對於你的遇到的問題，我很高興能為你提供幫助，我之前也遇到過喲，以下是我的個人看法，希望能幫助到你，若有錯誤，還望見諒！。1、增進食慾。
韭菜中富有植物性芳香揮發油，這種物質具有增強食慾的特性，因此食慾不佳的人群，如：老人、孩子、孕婦等春天都可以使用韭菜，這樣更加有益於健康。
2、健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為洗腸草。
3、散瘀活血。
韭菜可以活血、化瘀、解毒的功能，三高人群多食韭菜可以降低血脂，預防心腦血管疾病。因此一般老年人多食韭菜是非常有好處的。
4、殺菌消炎。
韭菜有其獨特的香味，這是因為它所含的硫化物。這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。此外韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素b1及維生素a。
5、護膚明目。
韭菜中含有豐富的維生素a，女性多食可以護膚養顏，並且維生素a大眾都知道可以明目潤肺，並且可以增強抵抗力，降低傷風感冒的幾率。
6、補氣壯陽古人稱韭菜為壯陽草，可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛症。非常感謝您的耐心**，如有幫助，祝生活愉快！謝謝！
20樓：小熙猶如花美嗎
1、春天吃韭菜能增加食慾。
春天吃韭菜能讓人們的胃口大開，能起到增加食慾的重要功效，因為韭菜有一種特殊植物芳香油，它能激刺腸胃，加快它們的對食物的消化和吸收，另外春天的韭菜是一年之中營養價值最高的時候，這時多吃韭菜也能讓人體吸收更多的營養。
2、春天吃韭菜能益肝健胃。
春天多吃韭菜能起到益肝健胃的作用，韭菜中含有一些揮發油和硫化物，這些物質進入人體以後能疏調肝氣，也能增加食慾，能有效提高腸胃功能，提高人類身體的消化能力。
3、春天吃韭菜能活血也能通便。
春天多吃韭菜能起到不錯的活血作用，它能活血也能解毒，能預防高血脂和冠習病，另外春天的韭菜中還含有大量的微量元素鐵，人們食用以後可以起到良好的補血功效。植物纖維素，也是韭菜中最重要的存在，這些物質進入腸道以後能加快腸道蠕動，可以緩解便秘，也能預防腸癌。
21樓：張亞彩羊
春天的韭菜，口感比較好，因為春天的韭菜味兒甜。所以口感就比較好，韭菜雞蛋餃子這種就特別好吃。
22樓：網友
春天的韭菜有什麼特別的？好吃嗎？春天第一反韭菜。特別好吃。有一股清香的味道而且韭菜味特別濃好吃。
23樓：仰慶
陰曆二月份，也就是現在的早春季節，有一種蔬菜最鮮美，它就是韭菜！「正月蔥，二月韭」，韭菜是此時的「蔬菜之王」，抓住時令別錯過了嚐鮮。一年中數現在的韭菜最好吃，土壤中的營養物質經過了一冬的儲備，被韭菜的根部吸得足足的，使得這頭一茬的韭菜除了鮮嫩可口，味道鮮美，還能調肝增食慾，隔三差五吃一些，還能清腸道垃圾。
24樓：呼弘文
春天的韭菜特別馨香，味道特別好吃。
25樓：一杆風月一蓑煙雨
春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫「起陽草」，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。
而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。
26樓：過時世紀
俗話說，「一月蔥，二月韭」，農曆二月所生長的韭菜，由於氣候佳，土壤適中，種植出來的韭菜是營養價值高且非常適合食用的當季蔬菜。
除了品質好之外，其性味也很適合冬春季節的人體。冬春氣溫較低，而韭菜性溫，可以補益腎氣，旺盛精力。冬天人體貯藏陽氣，韭菜溫補腎陽，最宜人體陽氣收藏；而春天人體肝氣偏盛，因此，會影響脾胃的運化功能，食用韭菜剛好可以增強脾胃之氣。
27樓：衫邊恨
吃起來口感不同，爽，清香。
28樓：大廚阿斗
春天要多吃韭菜，切記別用清水洗，多這這三步，韭菜乾淨特別好吃。
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