毛肚的臭味怎麼快速消除？

1樓：東京尾巷

一）先用清水把牛肚表面汙垢、粘膜洗一下放入盆中加食鹽100克玉公尺麵100克食醋30克搓洗15分鐘後沖洗2遍，鍋中燒開水放入洗好的牛肚焯水撈出用清水沖洗一下就可以煮了。經過上述加工後牛肚就乾淨無異味了腥味。

二）牛肚加食用鹼、白醋(2500克牛肚加250克食用鹼、300克白醋)揉搓去掉粘液後加麵粉500克，繼續揉搓(加麵粉可以使原料不發烏，還能去掉原料的異味)最後用清水衝漂20分鐘至無鹼味，撈出即可烹調。剛剛取出的牛肚一般是黑色的，俗稱黑毛肚。

三)用蘇打粉使勁的揉搓，揉搓好後放置1小時在用水沖洗乾淨後在用水泡30分鐘，然後燒開水灼一下，怪味道就差不多沒了～做的時候加料酒，姜，白糖滾吵都是大梁侍調味的～或者水焯一渣扒下。

就是將肉放進燒開的水中。等到肉稍微變色，或者血沫出來了，再拿出鍋。姜20克，蔥20克薑切片，用刀背剁碎，蔥切段。

把姜碎和蔥段放到小盆裡，倒入200cc的水。用手揉啊揉啊，直到蔥薑汁浸入水中。濾去姜和蔥。

剩下的就是姜蔥水。

2樓：網友

毛肚的臭味，如果想快速消除的話，就是在於肢磨對毛肚進行徹底的認真的清洗，一般可以用麵粉茄帶加入料酒等，顫飢蘆反覆的進行清洗，去除異味。

3樓：婆娑

臭味怎麼快速消除你並猜可以去如中就是用一些白渣蔽山酒，或者是一些去異味的東西可以把它快速地消除可以放在水裡面去煮一下。

4樓：帳號已登出

不得臭味，可以放點麵粉，然後搭配配高度白酒和料酒，然後浸泡。就可以快速的消除了。

5樓：校友靈

累，我也會這麼你，毛肚的臭味，怎麼快速消除？因孫返侍為毛肚的臭味必須用面則吵漆的和酸菜水抓一抓，所以不用栓在喜多，所以抽貨就沒有了，給毛肚必須要翻開，翻開之後，我所裡面洗乾淨，我認為兩面洗完之世凱後再擱面起子，再抓一抓，所以這樣的臭味就沒有了面起子，以上是我的，請你點贊，謝謝你的。

6樓：哎呦說故事

方法一先用親嘴巴毛肚，表面汙垢粘膜清洗放入盆中，加食鹽100g，玉公尺麵100g。食醋30g，搓洗15分早肆鍾，沖洗兩遍蘆睜敬。鍋中燒開水，放好戳水撈出，用清洗洗一下就陪慎可以煮了。

7樓：好吧唧

取適量的食用鹼或食用鹽放在毛肚的表面，反覆用手揉搓後沖洗乾淨，這樣就可以去掉毛肚大部分的腥臭味。

8樓：我愛嬋丫頭

你可以用一些白酒，然後料酒這樣的東西，或者用一些花椒這種大料來給他去除。

9樓：星座大師情豆逗

可以將毛肚浸泡在食鹽、玉公尺麵、醋混合的液體中，這樣浸泡一段時間後，毛肚上的腥臭味就會消失。

10樓：騎豬上牆

可以用食鹽去除表面物質。再用白酒清洗，還有用那種有害物質清洗的。

11樓：血夢灬

毛肚去腥的方法：加適量食用鹼、白醋揉搓，去掉毛肚粘液後再散碼頃加適量麵粉，繼續揉搓衝陸（加麵粉可以使原料不發模數烏，還能去掉原料的異味），最後用清水衝漂20分鐘左右至無鹼味，撈出即可烹調，腥味也沒有了。

12樓：圈內早知道

首先用清水沖洗掉內部的念模雜質和部分胃液，然後將玉公尺粉加到碗中，然後將牛肚放入碗中以櫻戚進行劇烈揉搓，以清潔胃液和其他雜質。洗滌後，加入食用鹼或鹽和白醋，並用手揉搓。以完全除去胃液，煮沸後鹼和鹽可以變脆脊高陵，最後最後將其在冷水中浸泡半小時。

除臭可以浸泡在富磷聯溶液內至漲發，然後加入除臭增香粉。

牛毛肚怎麼清洗才能除異味

13樓：乾萊資訊諮詢

準備材料：粗鹽、麵粉、醋、清水。

第一步：用粗鹽加麵粉塗抹牛毛肚；

第二步：反覆揉搓，麵粉可以起到帶去牛毛肚上面贓物的作用，粗鹽的顆粒抑有此作用；

第三步：用醋塗抹牛毛肚，可以去除異味；

第四步：用清水涮洗牛毛肚，清洗乾淨裝盤即可。

第五步：清洗乾淨後的牛毛肚裝盤。