1樓：曠慧利
蝦滑不建議點，很貴而且不是全真的蝦是合成的，鴨血也不建議點，都是化學粉攪拌成的，不是真的鴨血哦。
2樓：微光煙火
1.鴨血 。鴨血根本不是殺鴨時候的新鮮的血液，都是用一些動物血，加上新增劑做出來的，十分不健康 。
2.冷凍丸子 。這樣的丸子都是冷凍起來的，而且為了防止賣不出去，都會新增很多的新增劑。所以你吃的丸子，不知道已經存放了多久了， 非常不新鮮。
3樓：橄欖樹健康科普
如果是在飯店吃飯，不知道食材的**，擔心食物的安全，最好不要點黃喉，百葉，毛肚，因為不法商家可能在裡面加入了火鹼。還有一些魚丸，火鍋腸類最好不要點，因為很難保證是從大品牌進貨，裡面會有新增劑超標的情況。
4樓：努力搬磚的小紀
午餐肉最好不要點，因為它是合成肉，裡面含食品新增劑，而且午餐肉選用的肉我們也不清楚，所以吃午餐肉對身體不利。
吃火鍋配菜有哪些？
5樓：大野瘦子
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。
在湯底放點不去芯的蓮子，不僅有助於均衡營養，還有清心瀉火的作用。
6樓：咖啡攪拌
1、青菜類：油麥菜、茼蒿、菠菜 、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜。
2、菌類：香菇、木耳、平菇、金針菇。
3、莖類：土豆、山藥、紅薯。
4、乾貨類：海帶、木耳、腐竹、豆腐、豆腐皮。
5、葷菜類：豬肝、豬腰、牛肉、羊肉卷、烏雞卷、各類魚丸。
6、海產類：花蛤、魷魚、蝦、花甲。
擴充套件資料:
火鍋(英語:hot pot )，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。
元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的"宮廷菜"，用料是山雞等野味。
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。
7樓：雪人曬太陽
蔬菜：應該是種類、數量都最多的食物，最好能兼顧各種蔬菜，而且一定要有對身體益處大的綠葉菜：菠菜、茼蒿、香菜、萵筍葉、豌豆苗、西蘭花、綠葉生菜、油菜等等。
再根據喜好選擇一些淺色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白蘿蔔、筍片等。
菌藻類：蘑菇、木耳、海帶也可多點一些，很多火鍋店都有菌類拼盤，不妨點乙份，可以一次吃好幾種蘑菇。
薯類：紅薯、土豆、山藥、芋頭這些薯類要點一些，一起涮出來當主食吃，比吃完火鍋再來個油酥餅、炸饅頭、白麵條要強得多。
豆製品：豆腐、凍豆腐、豆腐皮都非常適合涮煮來吃，但要注意油豆泡、油炸過的腐竹都是脂肪含量較高的。
蘸料味碟：是涮制火鍋不可缺少的部分，常見的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、紅油味碟、辣醬味碟、川琦蘸料碟、醬汁味碟、韭菜花味碟等。
吃火鍋必點的配菜有哪些
8樓：潮食薈
最近是越來越冷了啊！這個時候是最適合加上親朋好友去涮火鍋的，扯著熱騰騰的火鍋，和老友們聊聊天，加上現在又快過年了 ，2023年馬上就過完了，順便還能聊聊自己在2023年的收穫和2023年的計畫等等。
但既然是朋友就在一起，我們還是考慮大家的感受，不過我覺得這種情況，選擇乙個鴛鴦鍋是最好了，一邊是辣的，一般是不辣的，既然鍋底考慮好了。
第二點的就是土豆片，香芋條，這些放在火鍋裡味道的很不錯的，如果把土豆放在不辣的那邊煮熟的話，還會有一股甜甜的味道。
第三就是豆芽、生菜（白菜）之類的，因為後面還要點葷菜，這些蔬菜剛好做到葷素搭配。
第五海鮮類，撒尿牛肉丸、海帶等是必點的，這個丸子味道是不錯，就是不知道為什麼取乙個這樣的名字。
9樓：阿蘇看世界
此時此刻，我的頭髮和衣服，還有**都還有濃濃的火鍋味道，因為今晚又吃了火鍋。阿蘇不僅是吃貨，也是地地道道的重慶人，就讓我來告訴你，在重慶吃火鍋，那些你不得不點的菜吧！
對於吃火鍋，菜品是很重要的，但是鍋底的味道不好就徹底的失敗了，所以再好品質的菜，都需要美味的鍋底來燙煮。所以，你首先許多選對一家火鍋店，才考慮點什麼菜。吃火鍋是離不開毛肚和鴨腸的，毛肚要新鮮，才不會影響它脆脆的口感；鴨腸，倒是可以換為鵝腸了，因為鵝腸會更厚一些，自然就會更加的脆爽。
除了毛肚、鵝腸以外，還有哪些要點的菜呢？阿蘇特別推薦的是鮮牛肝了，其實重慶火鍋的起源，便是長江邊的縴夫把牛的「下水」用來煮著吃，自然是少不了牛肝的。牛肝，你只需要燙煮幾秒鐘就可以吃了，口感非常的細膩，你絕對值得一試。
麻辣牛肉、腰片、黃喉、山藥、苕粉、土豆片，這些菜都是重慶人特別愛點的，不妨你也試一試。還有，我發現不管是我還是其他重慶人吃火鍋，幾乎都會點乙份現炸酥肉。火鍋館裡的現炸酥肉特別的好吃，香脆又美味，雖然不是燙煮的菜，但絕對好吃！
10樓：匿名使用者
1、多放些蔬菜。火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。
2、適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆製品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。
3、加些白蓮。火鍋內適當加入白蓮，葷素結合有助於均衡營養、健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。
4、可以放點生薑。生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
5、調味料要清淡。調味料如辣椒醬等，對於腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減少「熱氣」。
6、餐後多吃些水果。
11樓：大吃貨發兔
吃火鍋必點的三道菜，沒點等於沒吃火鍋，反正這三個是吃火鍋標配
12樓：重慶渝味楠老火鍋
葷菜：毛肚、腦花、黃喉、麻辣牛肉、魷魚、蝦滑、鴨腸、鴨血、丸子、郡花、腰片、千層肚
素菜：土豆、藕片、豆芽、金針菇、豆皮、千張、腐竹、苕皮、土豆粉、寬粉
13樓：要你美麗
土豆、藕、冬瓜、金針菇、豆腐皮、山藥、貢菜、木耳、麻辣牛肉、五花肉、毛肚、黃喉、腦花等等。
14樓：遷安九江焦化
1. 蘑菇、木耳、海帶也可多點一些,很多火鍋店都有菌類拼盤,不妨點乙份,可以一次吃好幾種蘑菇...
15樓：說好不讓你難
白菜、土豆、香菜、粉絲，這四樣，是我一上桌就會點好的，土豆先煮，熟透就撈，撈吃一半，剩下的留著沉底，煮面乎了吃。
16樓：匿名使用者
這個還是看個人喜好的吧，我自己喜歡點肥牛，千張啥的
17樓：考研經驗指導
茼蒿，菠菜，白菜，香菜，蓮藕，山藥，豆芽，茄子，土豆，海帶，比較喜歡吃素
18樓：蓑衣路人
茼蒿，茼蒿，特別愛吃這個。還有油麥菜，放到鍋裡一下打濕了幾天吃，甜甜的，你試一下。
19樓：小阿瑩
地瓜片、寬粉、藕片、海帶、油麥菜、小白菜等。
20樓：欲罷不能丶
肯定是吃肉啊，那多香啊
21樓：
葷菜類：麻辣牛肉 手切羊肉 牛肉卷 羊肉卷鴨腸 魚豆腐 毛肚 午餐肉 丸子系列
素菜類：土豆 金針菇 香菇 茼蒿 娃娃菜 豆泡 油豆皮 香菜
主食：燒餅 麵條
22樓：夢尋千古醉
答：毛肚 黃喉 鴨血還有一些其他的肉類和丸子吧
家裡吃火鍋經典配菜都有什麼？
23樓：匿名使用者
家裡吃火鍋經典配菜都魚豆腐、親親腸、苦菊、油菜、菠菜、娃娃菜等，通常什錦拼盤這類是最好的選擇，家裡做和去餐館點，並沒有區別，主要根據自己口味。一般拼盤包括了大量的綠葉蔬菜還有一些淺色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白蘿蔔等。
吃火鍋，肉類食品肯定是少不了的，牛肉、羊肉、雞肉、蝦、黑魚片、各種肉丸都是很好吃的。蔬菜類：菠菜、油麥菜、生菜、娃娃菜。
菌類：金針菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇。豆腐、海帶、腐竹、等也是不錯的選擇。
吃火鍋，當然有多種吃法。到酒樓排擋去吃是一種吃法，不過你的荷包卻免不了要破費一把；在家中自助也是一種吃法，不過卻要麻煩親自動手，就看你的心情了，可以按照自己的口味去選擇菜，不過我喜歡吃應季的的蔬菜。
因為在家裡，最好注重一點營養，可以選擇用棒骨或是大肉塊燉出來的美味湯汁來作為製作火鍋的「水」。把準備好涮火鍋的材料準備好開始涮火鍋。，這就就可以不吃到美味的火鍋了。
24樓：跟著老王看新鮮
吃火鍋經典配菜有：蝦滑、羊肉、腦花、毛肚。
秋冬季是吃白蘿蔔的最佳時期，配上山藥、蓮藕等健胃益脾的食材，還可以加上菌類、芋頭、冬筍、菠菜、娃娃菜、茼蒿、大白菜等時令蔬菜，品種豐富，養胃養生。
羊肉、牛肉、鴨肉等溫補食材最為適合，祛寒又健康。但「三高」者應盡量選用雞、海鮮、魚類等清淡食材，還有各種手工丸子、午餐肉也是火鍋的標配。
蝦滑經過上千次的捶打，才有了這般的q彈勁道，好的蝦滑很彈，根本不好夾住，好不容易送到口中，爆汁的感覺在舌尖炸響開來，很有嚼勁，每一口都能吃到真正的蝦肉，滿口鮮香，讓你回味無窮。
吃火鍋時用紅薯或土豆作為主食去代替公尺飯、麵條，可以保持營養更加均衡，熱量非常低吃了也不用擔心會發胖哦。像粉絲、薯粉這些好吃卻難消化的主食，要少吃一點哦。
吃火鍋時要多點蔬菜、薯類、菌類、豆製品，少點肉類和半成品。通常什錦拼盤這類是最好的選擇，家裡做和去餐館點，並沒有區別，主要根據自己口味。一般拼盤包括了大量的綠葉蔬菜還有一些淺色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白蘿蔔等。
還有少量的蘑菇、木耳、海帶。
25樓：大琳子的小日子
在家裡吃火鍋，美味又健康
26樓：憶聲電影
火鍋配菜可以是牛心菜，大白菜，青菜，木耳，海帶，金針菇，黃瓜等等，都是當做配菜使用的，肉類一般去超市或者批發市場會有凍品的丸子啊，刨好的羊肉牛肉卷
27樓：百味交感
家庭火鍋的話，我推薦的經典配菜是: 雞肉、牛肉丸子、生菜、金針菇、平菇、菠菜、香菜、龍鬚菜、千張等等。
28樓：唯楚有菜
鹿肉營養豐富，含有多種人體需要營養物質。養殖的鹿肉是可以放心吃的，但一定要注意吃的方式方法。襄陽東風賓館（凱瑞天空）李軍輝大廚為你分享鹿肉涮鍋的製作方法，教你在家調製火鍋鍋底，還教你巧妙搭配涮菜！
29樓：緣來是我
家裡吃火鍋經典配菜都有：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、魚、蝦、蟹、白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇。
四季海棠分枝種能活麼，四季海棠插枝能種活嗎？
當然。四季海棠一年四季都可進行扦插。家庭培養的以4 6月效果最好。這一時期扦插的一般經15 20天就可以陸續生根，到秋季已經發育成大型的植株，能開出又多又美的花朵。插條最好選用生長健壯 無病蟲害的腋芽長出的無花蕾枝條，長度一般為5 6厘公尺，每根插條上至少要帶兩個芽。在插穗莖部節下一厘公尺處用剪刀剪...
一年四季的四季日期是多少，一年四季怎麼分 ？每個季節各是哪幾個月？
飛鷹 一年四個季節可以這樣劃分 1 天文劃分法 從天文現象看，四季變化就是晝夜長短和太陽高度的季節變化。在一年中，白晝最長 太陽高度最高的季節就是夏季，白晝最短 太陽高度最低的季節就是冬季，冬 夏兩季的過渡季節就是春 秋兩季。為此，天文劃分四季法，就是以春分 3月21日 夏至 6月21日 秋分 9月...
有沒有哪種水果一年四季都可以吃到
ta纆 就食物而言，苦 味食品是 火 的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼 尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑 消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌 炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失 青色 都能達到 去火 的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的 去...