1樓：
①恭敬主賓。在西餐中，主賓極受尊重。即使用餐的來賓中有人在地位、身份、年紀方面高於主賓，但主賓仍是主人關注的中心。
在排定位次時，應請男、女主賓分別緊靠著女主人和男主人就座，以便進一步受到照顧。
②女士優先。在西餐禮儀裡，女士處處備受尊重。在排定用餐位次時，主位一般應請女主人就座，而男主人則須退居第二主位。
③以右為尊。在排定位次時，以右為尊依舊是基本指標。就某一特定位置而言，其右位高於其左位。例如，應安排男主賓坐在女主人右側，應安排女主賓坐在男主人右側。
④面門為上。有時又叫迎門為上。它所指的是，面對餐廳正門的位子，通常在序列上要高於背對餐廳正門的位子。
⑤距離定位。一般來說，西餐桌上位次的尊卑，往往與其距離主位的遠近密切相關。在通常情況下，離主位近的位子高於距主位遠的位子。
⑥交叉排列。用中餐時，用餐者經常有可能與熟人，尤其是與其戀人、配偶在一起就座，但在用西餐時，這種情景便不復存在了。商界人士所出席的正式的西餐宴會，在排列位次時，要遵守交叉排列的原則。
依照這一原則，男女應當交叉排列，生人與熟人也應當交叉排列。因此，乙個用餐者的對面和兩側，往往是異性，而且還有可能與其不熟悉。這樣做，據說最大的好處是可以廣交朋友。
不過，這也要求用餐者最好是雙數，並且男女人數各半。
座次排列的詳情
在西餐用餐時，人們所用的餐桌有長桌、方桌和圓桌。有時，還會以之拼成其他各種圖案。不過，最常見、最正規的西餐桌當屬長桌。
下面，就來介紹一下西餐排位的種種具體情況。這將更有助於商界人士更好地理解和掌握排位的基本規則。
①長桌。以長桌排位，一般有兩個主要辦法。一是男女主人在長桌**對面而坐，餐桌兩端可以坐人，也可以不坐人；二是男女主人分別就座於長桌兩端。
某些時候，如用餐者人數較多時，還可以參照以上辦法，以長桌拼成其他圖案，以便安排大家一道用餐。
②方桌。以方桌排列位次時，就坐於餐桌四面的人數應相等。在一般情況下，一桌共坐8人，每側各坐兩人的情況比較多見。
在進行排列時，應使男、女主人與男、女主賓對面而坐，所有人均各自與自己的戀人或配偶坐成斜對角。
③圓桌。在西餐裡，使用圓桌排位的情況並不多見。在隆重而正式的宴會裡，則尤為罕見。其具體排列，基本上是各項規則的綜合運用。
2樓：匿名使用者
一： 一般場合：
西餐座次安排和中餐有很大不同。
情況不同，座次也有不同的，下面說下：
西餐一般都使用長桌。
如果男女二人同去餐廳，男士應請女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊。若只有乙個靠牆的位置，應請女士就座，男士坐在她的對面。
如果是兩對夫妻就餐，夫人們應坐在靠牆的位置上，先生則坐在各自夫人的對面。
如果兩位男士陪同一位女士進餐，女士應坐在兩位男士的中間。
如果兩位同性進餐，那麼靠牆的位置應讓給其中的年長者。
西餐還有個規矩，即是：每個人入座或離座，均應從座椅的左側進出。舉行正式宴會時，座席排列按國際慣例：
桌次的高低依距離主桌位置的遠近而右高左低，桌次多時應擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠近而定。西方習俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。
二： 宴會座次安排：
按照國際慣例，桌次高低以離主桌位置遠近而定，右高左低；同一桌上，席位高低以離主人的座位遠近而定。同時男女穿插安排，以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。禮賓次序是排定座位的主要依據，同時也要考慮客人之間的關係，適當照顧一些特殊情況。
譯員一般坐在主賓的右側。
3樓：安徽新東方烹飪學校
1、女士優先：女主人坐主位，男主人坐第二主位2、恭敬主賓：男女主賓分別緊靠女主人和男主人，以便主人照顧。
3、以右為尊：男主賓坐於女主人右側，女主賓坐於男主人右側4、距離定位：距主位越近，地位越高
5、面門為上：面對門口高於背對門口
6、交叉排列：男女應當交叉排列，生人與熟人也應當交叉排列。
西餐座次安排的原則是什麼
4樓：blackpink_羅捷
1、女士優先：女主人坐主位，男主人坐第二主位2、恭敬主賓：男女主賓分別
緊靠女主人和男主人，以便主人照顧。
3、以右為尊：男主賓坐於女主人右側，女主賓坐於男主人右側4、距離定位：距主位越近，地位越高
5、面門為上：面對門口高於背對門口
6、交叉排列：男女應當交叉排列，生人與熟人也應當交叉排列。
5樓：陽光點的燦爛點
西餐座次原則：
1、女士優先：女主人坐主位，男主人坐第二主位2、恭敬主賓：男女主賓分別緊靠女主人和男主人，以便主人照顧。
3、以右為尊：男主賓坐於女主人右側，女主賓坐於男主人右側4、距離定位：距主位越近，地位越高
5、面門為上：面對門口高於背對門口
6、交叉排列：男女應當交叉排列，生人與熟人也應當交叉排列。
6樓：匿名使用者
①恭敬主賓。在西餐中，主賓極受尊重。即使用餐的來賓中有人在地位、身份、年紀方面高於主賓，但主賓仍是主人關注的中心。
在排定位次時，應請男、女主賓分別緊靠著女主人和男主人就座，以便進一步受到照顧。
②女士優先。在西餐禮儀裡，女士處處備受尊重。在排定用餐位次時，主位一般應請女主人就座，而男主人則須退居第二主位。
③以右為尊。在排定位次時，以右為尊依舊是基本指標。就某一特定位置而言，其右位高於其左位。例如，應安排男主賓坐在女主人右側，應安排女主賓坐在男主人右側。
④面門為上。有時又叫迎門為上。它所指的是，面對餐廳正門的位子，通常在序列上要高於背對餐廳正門的位子。
⑤距離定位。一般來說，西餐桌上位次的尊卑，往往與其距離主位的遠近密切相關。在通常情況下，離主位近的位子高於距主位遠的位子。
⑥交叉排列。用中餐時，用餐者經常有可能與熟人，尤其是與其戀人、配偶在一起就座，但在用西餐時，這種情景便不復存在了。商界人士所出席的正式的西餐宴會，在排列位次時，要遵守交叉排列的原則。
依照這一原則，男女應當交叉排列，生人與熟人也應當交叉排列。因此，乙個用餐者的對面和兩側，往往是異性，而且還有可能與其不熟悉。這樣做，據說最大的好處是可以廣交朋友。
不過，這也要求用餐者最好是雙數，並且男女人數各半。
座次排列的詳情
在西餐用餐時，人們所用的餐桌有長桌、方桌和圓桌。有時，還會以之拼成其他各種圖案。不過，最常見、最正規的西餐桌當屬長桌。
下面，就來介紹一下西餐排位的種種具體情況。這將更有助於商界人士更好地理解和掌握排位的基本規則。
①長桌。以長桌排位，一般有兩個主要辦法。一是男女主人在長桌**對面而坐，餐桌兩端可以坐人，也可以不坐人；二是男女主人分別就座於長桌兩端。
某些時候，如用餐者人數較多時，還可以參照以上辦法，以長桌拼成其他圖案，以便安排大家一道用餐。
②方桌。以方桌排列位次時，就坐於餐桌四面的人數應相等。在一般情況下，一桌共坐8人，每側各坐兩人的情況比較多見。
在進行排列時，應使男、女主人與男、女主賓對面而坐，所有人均各自與自己的戀人或配偶坐成斜對角。
③圓桌。在西餐裡，使用圓桌排位的情況並不多見。在隆重而正式的宴會裡，則尤為罕見。其具體排列，基本上是各項規則的綜合運用。
7樓：安徽新東方烹飪學校
西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。
西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。「西」是西方的意思。一般指歐洲各國。
「餐」就是飲食菜餚。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。而東南亞各國的菜餚一般統稱為東南亞菜，但也有獨為一種菜系的，如印度菜。
西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌台為臺形。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。
西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
8樓：悅悅專屬暱稱
我們這邊沒有吃西餐，然後坐次安排的乙個習慣，一般就是在吃飯的時候在門的那一邊去，好像是上午做吧，然後西餐的話。我就不是很清楚了
9樓：匿名使用者
正式的宴會都要排座次。國際上的習慣，桌次高低以離主桌位置遠近而定，右高左低；同一桌上，席位高低以離主人的座位遠近而定。同時男女穿插安排，以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。
禮賓次序是排定座位的主要依據，同時也要考慮客人之間的關係，適當照顧一些特殊情況。譯員一般坐在主賓的右側。
如果男女兩人去就餐，男士應讓女士坐在自己的右方，千萬不要讓她坐在人來人往的路邊。如果只有乙個靠牆的座位，應請女士坐，男士應坐在女士的對面。如果兩對夫婦就餐，夫人應靠牆而坐，先生坐在他們各自夫人的對面。
若兩位男士陪伴一位女士就餐，女士應坐在兩位男士的中間。若兩位同性別人一起就餐，靠牆的位子應讓給長者。每個人離坐或就坐，均以從座椅左側走為宜
西餐宴會座次安排圖？
10樓：匿名使用者
西餐禮儀——座次安排
1、座位有尊卑，一般而言，背對門的位置是最低的，由主人自己坐，而面對門的位子則是上位，由最重要的客人坐。
2、長型桌排列時，男女主人分坐兩頭，門邊男主人，另一端女主人，男主人邊右手邊是女主賓，女主人右手邊是男主賓，其餘依序排列。
3、桌子是t型或門字型排列時，橫排**位置是男女主人位，身旁兩邊分別位男女主賓座位，其餘依序排列。
4、西餐排座位，通常男女間隔而坐，用意是男士可以隨時為身邊的女士服務。
西餐禮儀——入座
宴會開始了，在大家紛紛入席中，需要注意的是較大規模的宴會，可能有一兩桌是屬於主家的，位置多設於台下最前列，作客的不可貿然入座，入座時注意桌上座位卡是否寫著自己的名字，不可隨意亂坐。如鄰座是年長者或婦女，應主動協助他們先坐下。入席時如果有主人或招待人員，那麼座位應聽候主人或招待人員指派，不要過於禮讓。
如未定座位，應由尊長坐上座，自己揀適當的座位坐下，不必過於謙恭。
當你快要坐下時，切記要用手把椅子拉後一些才坐下，如果用腳把椅子推開，這樣就表現出你是乙個很粗魯的人，因此，你還是動手自已把椅子拉開才坐下。小姐們若有男友同行時則不必自己動手拉椅子了，因為這是男友的責任。
最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來了。入座後坐姿要端正，不可用手托腮或將雙臂肘放在桌上。
坐時腳應踏在本人座位下，不可隨意伸出，影響別人。不可玩弄桌上酒杯、盤碗、刀叉、楔子等餐具，不要用餐巾或口紙擦餐具，以免使人認為餐具不潔。
座次禮儀的基本原則，排座位的原則是什麼？
1 以右為尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排 亦以右為尊，左為卑。故如男女主人併座，則男左女右，以右為大。如席設兩桌，男女主人分開主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側為大，左側為小。2 職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。3 職位或...
中餐和西餐的區別是什麼？西餐和中餐有什麼區別？
刀工的區別。中餐對於刀工來說還是比較講究的，因為需要將原材料切成丁狀，絲狀，片狀，而西餐對於刀工沒有什麼講究，但是對於造型比較講究。2 主食的區別。中餐有明確的主 副食概念，主食有公尺 麵等多種製品。而西餐並無明確的主 副食概念，麵包及其他麵食 公尺飯經常作為配菜放在盤子旁邊，用量也較少。3 上菜順...
何謂血型 輸血的原則是什麼，輸血的基本原則是什麼
血型狹義地講，血型專指紅細胞抗原在個體間的差異 但現已知道除紅細胞外，在白細胞 血小板乃至某些血漿蛋白，個體之間也存在著抗原差異。因此，廣義的血型應包括血液各成分的抗原在個體間出現的差異。通常人們對血型的瞭解往往僅侷限於abo血型以及輸血問題等方面，實際上，血型在人類學 遺傳學 法醫學 臨床醫學等學...