1樓：匿名使用者
液體的油變成很小的顆粒與水均勻混合，就是乳化．乳化一般有兩種方法，一是加乳化劑，較為穩定，二是用機械力將油打散成細小顆粒，易分層，不穩定．
將泥土放入盛水的試管裡,振盪之後形成的渾濁液體就是懸濁液。懸濁液的固體小顆粒是一種多分子的集合體,直徑一般大於10-7m,不能透過濾紙。
乳濁液又稱乳狀液,是由兩種不相混的液體經強烈振盪或者在乳化劑的作用下形成的。通常其中一種是水或水溶液,另一種是有機液體,例如油類。這種液體中分散的互不相溶的小液滴是多分子集合體。
2樓：北河月
乳化的概念：
乳化是液-液介面現象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。若加入適當的表面活性劑在強烈的攪拌下，油被分散在水中，形成乳狀液，該過程叫乳化。
懸濁液的定義
固體小顆粒懸浮於液體裡形成的混合物叫懸濁液。
乳濁液的定義
由兩種不相溶的液體所組成的分散系，即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物叫乳濁液。
3樓：教授王
固體/液體:不穩定的混合物叫懸濁液
液體/液體:不穩定的混合物叫乳濁液
形成乳濁液的過程:乳化
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