1樓：手機使用者
就如樓上說的學調酒尤其是花式的一定要吃的苦，還有就是酒吧的英語要跟的上，尤其是在上海這邊的城市，酒吧的老外特多。交流很重要的。可以去上海彩虹國際調酒學校看看，那裡的調酒老師很專業的。
2樓：匿名使用者
看你自己喜歡了 我在石家莊聞達學的 學的不錯 不知道我的意見能否參考
3樓：ж冰θ九度
現在學調酒的人很多，考慮好。。。
4樓：匿名使用者
想學習調酒要有一定的英語基礎。現在能找到工作的調酒師基本上都是花式調酒師。花式調酒師的待遇也比其他的要高一點。
還有要能適應時差的倒轉，你一旦做了花式調酒師就注定了要與正常的作息時間告別。另外最好能喝點酒。性格能外向點。。。
還有就是能吃苦。。。耐受得了寂寞。。。哈哈。。。
如果有其他工作。將調酒做個愛好學學可以的。將他做為職業的話要三思
5樓：河北新東方烹飪學校
如今，想找乙個優秀的調酒師已成為酒吧的「心病」，尤其是那些不但會調酒，還懂得酒吧風格設計、酒吧經營管理的成熟調酒師更是酒吧競相追逐的物件。但很多成熟的調酒師已經適應了現職酒吧的風格和工作環境，新的酒吧要吸引他們跳槽就須給予更高的報酬。因此，調酒師的待遇整體上表現出上公升的態勢。
學習調酒建議找知名度高一點的機構，理論實踐結合，學起來更容易。
6樓：長沙新東方烹飪
我院兩個月調酒班： 著重傳授傳統古典雞尾酒的調製及花式調酒技術、台灣珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盤的製作；同時還傳授現代酒吧管理、酒吧工作程式、調酒師的禮貌禮儀、服務與顧客的溝通技巧及吧檯實際操作。
想要學習調酒,如何入門?
7樓：安徽新東方烹飪學校
在調酒師心中，每杯酒都有它自己的故事。調酒的魅力在於 ，每個人的情感不同 ，調出的酒也大不相同 ，酒隨人的情感而變 。很多人厭倦了朝九晚五的工作，嚮往自由的時間。
調酒師的白天和下午都可以獨自享受，傍晚去酒吧為工作做準備，晚上一邊工作，一遍聽顧客們娓娓道來他們的故事。這個自由卻又感性的職業吸引了無數人群，想要成為調酒師的人數不勝數。
8樓：合肥歐公尺奇西點學院
先選擇一所學校學習調酒，你都不會如何入門呢？ 這個時候就是最重要的了，你選擇哪所進行學習，那你就要好好的實地考察了，當你學會了你就要去了解一下酒背後的文化了，這個很重要。
9樓：子非魚
做一名調酒師，有條件的話最好到正規的學校學習。當然在酒吧拜師學習可能接觸實踐的機會多些，但很多知識是酒吧裡面學不到的。簡單說一下調酒師：
調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑑定出酒的質量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什麼樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。
最後，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什麼樣的物理化學效應，從而產生什麼樣的味覺差異，對於調酒師而言，是創制新酒品的基礎。 掌握調酒技巧
正確使用裝置和用具，熟練掌握操作程式，不僅可以延長裝置的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以後酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。
了解酒背後的習俗
一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什麼酒，在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。
英語知識很重要
首先是要認識酒標。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。
而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧裡的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。 具備較好的氣質
調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也並非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態平和，喜歡和人打交道對於順利從業也有很大的幫助。
10樓：昆明歐公尺奇西點學院
∪︿∪最好這個不一定，只能說目前各方面都比較好，例如辦學時間，肯定是越長的越好，其次是設施裝置，你那個諾基亞肯定是幹不過蘋果，學技能，學校有哪些裝置就是這個道理，最後是師資力量，從業3年的老師和從業10年的老師，教出來的學生肯定是有區別的。˙▂˙
11樓：歐公尺奇何老師
可以從簡單的學起，基本的裝置儀器，酒的種類開始，有條件可以去正規學校學習。
12樓：安徽新東方烹飪學校
入門從簡單的理論開始，然後了解常見雞尾酒的調配，其實最好是去專業院校系統學習的，做教育的老師比酒吧的師傅更會傳道受業解惑
13樓：廣州歐公尺奇西點學院
學調酒的話，去專業正規的院校學習比較好，當學徒比較累學不到什麼系統的技術，建議你可以考慮一下專業院校，上網搜尋一下，瀏覽一下學校的課程情況，有時間最好實地去看看，可以更詳細地了解學校的情況。
14樓：綠林俠道
網上搜尋的教程和方法都是理論，建議去酒吧找位調酒師學習才能學到真功夫。
15樓：灬北辰
您好，請問您所在地是哪兒？您好。這個看你怎麼想了，學廚師也是一種學習。學廚師而且更是掌握了一門技術！
一、未來提公升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師範大學、昆明學院等高校合作，開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以後的發展中也有很大的提公升空間。學廚師就來雲南新東方，你還等什麼！
二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。
四、2016昆明地區滇菜烹調師、滇式麵點師技能大賽將於本月25、26日在雲南新東方烹飪學校隆重舉辦
16樓：匿名使用者
首先你得懂酒，其次你得有位師傅
17樓：爆發吧
建議去專業學校進行學習，學習約兩個月就能接觸到約124種產品，不僅如此，有關於原材料供貨，經營管理，營銷手段等，你也能一併學到。在酒吧或是自學，可能要2-3年才能出師，在酒吧的學習主要還是從打雜做起，可能過4-5個月後，師傅才會開始教你受用的知識和調配手法。自學更是困難重重，浪費了時間還是雲裡霧裡，效率極低。
18樓：那不勒斯
建議你找正規學校學習。
精品調酒專業（兩個月），所學課程包括：
40個學習日，160課時，學習品種：約124款。實訓操作課，所有材料、裝置免費使用。
1.雞尾酒類:白蘭地類雞尾酒、威士忌類雞尾酒、朗姆類雞尾酒、金酒類、特基拉類雞尾酒、伏特加類雞尾酒、經典類雞尾酒等。
· 特基拉類：特基拉日出、瑪格麗特、墨西哥佬、蒙面魔鬼、奧美嘉辣椒、仙人掌、猛牛、邊境之南等（約15款）。
· ·白蘭地類：款邊車、亞歷山卓、奧林匹克、白蘭地蛋諾、黛安娜、馬頸、巴黎探戈、b&b白蘭地黛絲等(約12款）。
· ·威士忌類： 古典、曼哈頓、威士忌酸、教父、薄荷朱麗葉、羅布羅伊、乾薑傑克、第五大道、蘇格蘭之霧等 （約15款）。
· ·朗姆酒類：莫吉托、藍色夏威夷、邁泰、椰林飄香、自由古巴、卡普瑞納、喪屍、得其利、愛琴海、混血姑娘、加勒比咖啡等（約15款）。
· ·伏特加類：大都會、**沙灘、莫斯科騾子、螺絲起子、奢華曲奇、血腥瑪麗、咖啡馬天尼、神風、黑俄羅斯等 （約20款）。
· 2.金酒類：金湯力、尼格羅尼、新加坡司令、幹馬天尼、紅粉佳人、金菲士、櫻桃女士、紫羅蘭等（約15款）。
3.自釀自製類：自製苦精、生薑伏特加、花草糖漿、日本山椒柚子糖漿等（約5款）。
4.酒水文化理論知識：葡萄酒、香檳、啤酒、威士忌、白蘭地、朗姆、特基拉、金酒、伏特加、利口酒、苦精酒等(約10種）。
5.酒吧模擬營業：實景模擬酒吧營業、點單、製作、盤點、備貨、成控、製表等（約10項）。
6. 其他類：混合果蔬汁、時令果盤、冰球等（約22種）。
19樓：匿名使用者
我認為應該找專業的培訓學校學習，從酒的種類，特點學起
20樓：小瓜籽
學習調酒還是應該選擇乙個正規的學校學習比較好，例如歐公尺奇的調酒專業就不錯，你可以了解一下
21樓：匿名使用者
學習這個技術，可以去時代自由廣場那個學校考察下。
建議到專業的學校學習，只有學好了真正的技術，才能有更好的發展前景 所以說能夠學習到東西才是關鍵，一般情況下學習兩個月的時間足夠了
22樓：安徽新東方小倪
學習調酒最好去專業的廚師學校學習，千萬不要去當學徒。這個職業非常的熱門，也非常的火爆，工資也不低。
我想學調酒.
23樓：長沙新東方烹飪
我院兩個月調酒班： 著重傳授傳統古典雞尾酒的調製及花式調酒技術、台灣珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盤的製作；同時還傳授現代酒吧管理、酒吧工作程式、調酒師的禮貌禮儀、服務與顧客的溝通技巧及吧檯實際操作。
24樓：武漢歐公尺奇學校
有這樣的想法很好，1-2個月，一般來講短期就可以把調酒學好了，關鍵是找乙個好的地方學習，好的老師手把手教學，實操為主，學習主要就是實操，很好上手的。
25樓：合肥歐公尺奇西點學院
學習的話建議還是去好的連鎖院校學習，畢竟教學經驗和管理模式都比較成熟，調酒這門技藝需要師傅領進門，以後更多的是自己摸索練習，靠自己個人的領悟，你可以多了解一些專業院校，有時間實地考察一下看看，選擇適合自己的。
26樓：西安歐公尺奇西點學院
可以的啊，調酒師也是近些年比較熱門的行業。隨著大家生活水平的提高，對調酒師的招聘需求也在逐漸提公升。可以找個專業的學校，詳細的諮詢一下
我想學調酒，
27樓：安徽新東方烹飪學校
可以的，調酒跟西點、西餐有一樣，都是一門很吃香的手藝。
中國的酒文化十分濃厚，現在經濟水平好了，大家喜歡新鮮多樣的雞尾酒，也有許多不能喝酒的女士，覺得酒精濃度低的雞尾酒是他們很好的選擇。雞尾酒能給人視覺、味覺雙重享受。所以，非常受歡迎！
就業面廣，可到酒吧、酒店等工作，也可自己創業開酒吧，投資小，風險小，容易成功！
28樓：匿名使用者
想學的話，廣州白雲區這裡有學校哦，那邊的環境裝置還有教學都挺誘人的，適合學調酒！
29樓：合肥歐公尺奇西點學院
可以的，建議找乙個專業的培訓機構，不然可能學的東西很雜
30樓：合肥歐公尺奇西點學院
建議到學校去實地考察一下 一些小培訓機構久不要考慮了
31樓：長沙新東方烹飪
我院兩個月調酒班： 著重傳授傳統古典雞尾酒的調製及花式調酒技術、台灣珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盤的製作；同時還傳授現代酒吧管理、酒吧工作程式、調酒師的禮貌禮儀、服務與顧客的溝通技巧及吧檯實際操作。
我想學花式調酒，我想學調酒，
1 到調酒學校去學。2 去酒吧裡面去學。3 找師傅帶。以上是3種學習途徑，2 3種不推薦，因為一般正規的酒吧都不招學徒，並且現在專門靠這個騙人的多，很難找到這樣的機會，帶徒弟的師傅現在有，但是真正有實力能夠帶徒弟的不多，並且這樣的人一般都不輕易帶徒弟，要找到很難，這裡帶徒弟 帶徒弟的人，很多都把帶徒...
想學習調酒，需要調酒技巧，和，理論。業餘愛好想在家慢慢練習，希望有朋友可以教我
花式調酒花式調酒起源於美國，現風靡於世界各地，其特點是在以前呆板的英式調酒過程中加入一些花樣的調酒動作以及魔幻般的互動遊戲，起到活躍酒吧氣氛 提高娛樂性 與客人拉近關係的作用。調酒師不僅是一種職業的選擇，更是一種時尚的追求 基本動作 a.翻瓶1 4 翻瓶是花式調酒的基礎動作,左右手要熟練掌握 b.手...
我想學調酒，該去哪學呢，我想學調酒師，請問去哪學？
西安歐公尺奇西點學院 學習調酒的地方有很多，但是正規又有實力的很少，如果你想要學習的話，還是建議你去專業的培訓學校，然後實地考察一下，好學校不怕比較，師資力量教學實力怎樣，看完一目了然。 杭州歐公尺奇西點學校 建議還是去專業正規的學校系統的學習一下，現在的夜店文化，酒文化被越來越多的年輕人所青睞，發...