霸王花有什麼功效
1樓：周太陽
霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。因為祖國醫學認為：霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。
因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助**腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花製湯後，其味清香、湯甜滑，深為「煲湯一族」的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。
製湯時，廣東人習慣用霸王花煲豬骨，加上蜜棗或少許羅漢果，煲1～2個小時即成老火靚湯；還可以用霸王花與豬舌、豬肺、瘦肉、雞、冬瓜等原料煲湯，既清甜芳香又有益。
霸王花的營養價值很高，通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營養成分進行分析，結果表明，每100 g霸王花的幹製品營養成分的含量：水分 g，蛋白質 g，粗纖維 g，灰分 g，鈣 mg，磷 mg。
特別是經過測試分析表明霸王花至少含有13種氨基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的氨基酸。例如：霸王花中每100ug游離氨基酸為：
天門冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，異亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，絲氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，賴氨酸26 mg，精氨酸78 mg，纈氨酸59 mg，蘇氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，還含有對人體具有重要作用的cu、n、cr、cd、ca、zn等元素。因此，霸王花具有較高的食用價值。
2樓：愛作劇的摩口
霸王花是仙人掌科量天尺屬植物量天尺的花，它的果實就是火龍果，所以說霸王花是火龍果的花也沒錯。不過要注意的是，量天尺有多個品種，有的品種只開花，不易結果。
霸王花相剋的食物是什麼？霸王花怎麼吃的做法
沒有與霸王花相剋的食物。一般來說，沒有哪種食物不能與霸王花一起食用，只是霸王花是一種偏寒性的食材，當脾胃功能欠佳的人群想要食用時，建議盡量少將霸王花與折耳根等同樣性寒的原料一起烹飪，以免影響腸胃的消化功能，引起腹瀉。霸王花分以下兩種 1 南海種。原產巴西，在我國的廣州市郊栽種較多，適宜乾製。其莖部較...
霸王花煲湯
霸王花，別名劍花 量天尺，為仙人掌科量天尺屬多年生肉質多漿的攀緣草本植物，以花器為蔬。霸王花性味甘微寒，具有豐富的營養價值和藥用價值，對 腦動脈硬化 肺結核 支氣管炎 頸淋巴結核 腮腺炎 心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏之功能，是極佳的清補湯料。材料 霸王花90克 如鮮用25...
霸王花與火龍果的區別，怎樣區分霸王花與火龍果花
坨坨 霸王花只開花不結果，火龍果花晚上才會開。我家有棵霸王花,和電視上的火龍果一模一樣，但它的花是黃綠色的，不是紅色。霸王花只開花不結果，花期過了會凋謝。任你怎麼授粉也不會結果，這就是與火龍果的區別之一。霸王花為仙人掌科量天尺屬植物，原產墨西哥 廣西一帶，現全世界的熱帶 帶地區均有栽培。我國主要分布...