1樓：老漁民
主要還是按照顏色來區分，一般養殖的黃鱔因為生活學性的關係，都半是在水裡生活，不鑽在泥巴裡，所以它的顏色比較深帶略微青色，和野生的不一樣，野生的生命週期較長，顏色呈淡黃色，泥鰍也差不多按照顏色區分...泥鰍的鬍子長的都半是飼養的
2樓：sbl水冰蘭
我不知道，但是千萬別吃死黃鱔，千萬別吃。
死黃鱔同河蟹一樣，體內含有一種組胺的有毒物質，食用極易引起食物中毒。其鑑別方法「四看」。
一看鱔絲的血色。凡活黃鱔加工成的鱔絲，其血液顏色應是鮮紅色，若鱔絲有紫紅的血水，那是死鱔加工的。
二看積血形成，活鱔劃出的鱔絲，肚內的血塊呈條凝結狀，反之，血塊散於凝結則是死黃鱔；
三看肉質粗細，活鱔加工的鱔絲，肉質細膩有彈性，反之，肉質粗糙，缺乏彈性的是死黃鱔；
四看鱔絲皮色，活鱔加工的鱔絲，表皮黑中透亮，皮色光潔，死黃鱔則帶灰略暗。
3樓：農夫和鱔
其實，人工養殖的黃鱔、泥鰍比野生的更加安全。在人工養殖條件下，其體內外的寄生蟲都早就被養殖者投入相關藥物進行殺滅。而野生的都或多或少帶有寄生蟲。
由於部分**造謠說人工養殖使用了激素，部分銷售商便趁機稱自己的黃鱔泥鰍是野生的，以此賣到更好的**。
其實，現在國家對養殖飼料、藥品的生產已經有比較完善的監管，准入門檻已經很高，養殖用的飼料、藥品不可能違規新增激素，大家儘管放心吃。
如果一定要區分，一般就是野生的黃鱔泥鰍比人工養殖的肥，其它再無辦法區分。
4樓：匿名使用者
黃鱔長呀，還咬人呢，我覺得野生和養的沒什麼區別，兩種都是河裡的，沃爾瑪就有活黃鱔買，好像25一斤吧，我以前還給他們買過呢，買的根本不快，我想也不會有人願意養，所以大多也都是野生的，那個東西吃小魚的，也養不活呀，或者說養不起，至於泥鰍倒是有人願意養，我個人認為養的，和野生的味道也一樣，主要看你會不會啊做。
再有商人永遠是商人，永遠會為自己的**找藉口，你要非要靠是不是野生的，就看黃鱔的牙，長不長，長的是野生的。
5樓：
黃鱔、泥鰍味道鮮美、營養豐富，是淡水魚中的佳品。近年來由於人為過度捕撈、農藥毒害和環境汙染，天然野生黃鱔、泥鰍資源減少，市場供不應求。因此發展黃鱔、泥鰍的人工養殖前景廣闊，
6樓：匿名使用者
泥鰍短黃鱔長
這是最明顯的了 一般黃鱔是泥鰍的2倍 泥鰍一般大概是15厘公尺左右
7樓：狗寶寶打架
野生黃鱔顏色便黃質軟個小.若肉質硬,顏色深,個頭大那一定是家養的.我們也只能根據這些外觀來比較判斷了.一般現在不太有野生的.
8樓：匿名使用者
都是能吃的，但乙個叫泥鰍，乙個叫黃鱔
9樓：匿名使用者
我建議你因該多去去農村，春天這些動物都會出來
泥鰍和黃鱔有什麼區別
10樓：匿名使用者
黃鱔一般稱鱔魚，也叫長魚、海蛇，身體細長呈圓筒形，頭大吻尖，尾巴尖細。眼睛很小，位於頭部兩側上位，為皮膜所覆蓋，視覺不發達。黃鱔體表呈黃褐色，具不規則黑色斑點，腹部灰白色。
黃鱔體表富有粘液，體滑善逃。嗅覺和**的觸覺很靈敏。黃鱔鰓部退化，在水中不能單靠鰓呼吸，需靠咽腔和**進行輔助呼吸。
黃鱔形狀大體像蛇，且與蛇一樣都是變溫動物。但黃鱔身體總是濕而粘，體硬無鱗；而蛇身一般是幹而涼，體軟有鱗。黃鱔的頭部光滑柔緩，沒蛇那麼張牙吐信，猙獰可怕。
是我國特產之一.黃鱔營養價值高，肉中豐富的dha和卵磷脂，是人體各器官組織細胞與腦細胞不可缺少的營養成分；鱔肉含降低血糖和調節血糖的「鱔魚素」，且所含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品；鱔魚含豐富維生素a，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝.中醫認為，黃鱔有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。
尤其以小暑前後乙個月的夏黃鱔最為味美最為滋補，故有「小暑黃鱔賽人參」之說。 身體虛弱者、病後或產後之人常吃鱔魚有很強的補益功能。鱔血還可以**口眼歪斜。
泥鰍屬鯉形目，鰍科，花鰍亞科。體細長，前端稍圓，後端側扁。吻突出，眼小；口小，下位，呈馬蹄形。
唇軟而發達，具有細皺紋和小突起。頭部無細鱗；體鱗極細小，；體表粘液豐富。背鰭無硬刺，起點在腹鰭起點上方稍前；尾鰭圓形，尾柄上、下方有窄扁的皮褶稜起。
體灰黑，並雜有許多黑色小斑點，體色常因生活環境不同而有所差異。
11樓：如此向
泥鰍比較短，胖，尾部扁。黃鱔長，纖細圓滑，尾巴尖，有鬍子，胸鰭和尾鰭。黃鱔鑽洞更深。黃鱔在田間比較多，泥鰍更多在水溝。
12樓：gghhhg活寶
泥鰍短，尾巴像魚一樣，，，，黃鱔長，希望採納一下
13樓：睡睡大覺覺
外表就是最好的區別，兩個物種完全長的不一樣好麼
14樓：甲妞威驪蓉
它們都是魚，黃鱔叫鱔魚，泥鰍又名魚鰍。
泥鰍和黃鱔，那個營養價值高點？
15樓：匿名使用者
泥鰍比鱔魚的營養價值要高。
鱔魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵、核黃素、硫胺素、尼克酸等。有補中益血，溫補脾胃，祛風溼，通脈絡。
泥鰍含蛋白質、醣類，礦物質和維生素含量均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪酸，有利於人體抵抗血管衰老。
黃鱔又叫鱔魚、田鱔或田鰻，為溫熱帶的淡水底棲生活魚類。在分類學上屬於魚綱、輻鰭亞綱、合鰓目、合鰓科。它肉質細嫩,營養豐富,每100克肉中含蛋白質18.
8克、脂肪0.9克、鈣質38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克,還含有硫胺素（維生素b1)、核黃素(維生素b2)、尼克酸(維生素pp)、抗壞血酸(維生素c）等多種重要的維生素。
黃鱔還具有一定的藥用價值,如補血、補氣、除風溼等。
泥鰍（學名：misgurnus anguillicaudatus ），屬鰍科。廣泛分布於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。
在中國分布各地。南方分布較多，北方不常見。全年都可採收，夏季最多，泥鰍捕捉後，可鮮用或烘乾用。
可食用、入藥。泥鰍被稱為「水中之參」，生活在湖池，是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的鰍類。
16樓：yoka是好人
鱔魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵、核黃素、硫胺素、尼克酸等。有補中益血，溫補脾胃，祛風溼，通脈絡。泥鰍含蛋白質、醣類，礦物質和維生素含量均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪酸，有利於人體抵抗血管衰老。
功效：補中益氣，強精補血，是**急慢性肝炎、陽痿、痔瘡等症的輔助佳品。由此說明，泥鰍比鱔魚的營養價值要高許多採納哦
17樓：
黃鱔俗稱鱔魚、田鱔或田鰻，為溫熱帶的淡水底棲生活魚類。在分類學上屬於魚綱、輻鰭亞綱、合鰓目、合鰓科。在我國僅產一種黃鱔，但分布很廣，除青藏高原以外，全國各水系，各種水體均有分布，尤其在長江流域和江南各省更為普遍。
它肉質細嫩,營養豐富,每100克肉中含蛋白質18.8克、脂肪0.9克、鈣質38毫克、磷150毫克、鐵1.
6毫克,還含有硫胺素（維生素b1)、核黃素(維生素b2)、尼克酸(維生素pp)、抗壞血酸(維生素c）等多種重要的維生素。黃鱔可食部分達65%以上,可做成多種佳餚美味,如紅燒鱔片、油溜鱔片、油滷鱔松和鱔魚火鍋等堂菜,深受群眾歡迎。黃鱔的頭、尾骨等是加工魚粉的原料。
黃鱔還具有一定的藥用價值,如補血、補氣、除風溼等(民間常用以**顏面神經麻痺、中耳炎、黃腫等多種疾病)。 泥鰍 一名鰍魚，收載於《本草綱目》。李時珍說：
「長3～4寸，沉於泥中，如鱔而小，頭尖，身青黃色，無鱗，以涎自染， 滑疾難握。」 ≮美食性味 ≯ 甘、平，無毒。 ≮美食成分≯ 含蛋白質、脂肪等。
≮美食藥理≯ 泥鰍滑涎具有強力的抗菌消炎作用。 ≮美食功用≯ 肉：暖中益氣，解毒收痔。
泥鰍滑液為消炎良藥，對丹毒、癤腫等各種急性炎腫有卓效。近來人們實踐中發現它還能治急、慢性肝炎。 丹毒，面疔，瘭疽(指頭疔)，腮腺炎：
活泥鰍10～20條，先養於清水中漂去泥汙，再置盆中，投入白糖適量，攪拌約10分鐘，取滑液糖漿，塗於患部，乾即更換，數次即效。 急性膽囊炎： 生泥鰍1～2條，取其背上肉，切細，裝入膠囊。
吞服每次約1條，以溫開水送服。 可以說是個有千秋。
18樓：匿名使用者
泥鰍的營養價值高
泥鰍含多種營養成分，蛋白質，醣類，礦物質(鈣，磷，鐵)維生素(vb，va，vc)均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有艹碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抵抗血管衰老。泥鰍性味甘平，入脾，肝，腎三經，具有補中益氣，強精補血功效，**急慢性肝，四肢乏務，陽萎，痔瘡等症的輔助佳品。
泥鰍吃法多樣，可煮可燒，又可燉可炒。取泥鰍250克，用水清養至腹呈透明洗淨。另取嫩豆腐500克置盆中，放泥鰍於盆邊，入鍋緩火蒸之，泥鰍受鑽入豆腐中，三四分鐘後加鹽，酒薑末，糖，再蒸10分鐘，取出加味精，蔥花，香油即成，食之嫩香且鮮。
泥鰍大補湯
原料：泥鰍10尾、大蒜、蔥、姜適量
輔料：鹽適量。使用藥材:黃芪15克\黃精15克\肉蓯蓉15克\山藥9克\枸杞子9克
做法：1.活泥鰍入水中養半日，使其吐出腸內臟物；藥材用清水略洗。
2.用熱油爆香蔥、蒜、姜，放入泥鰍略微煎香，再將泥鰍與藥材入鍋，加適量水（淹過食材）燉熟，最後加調味料即可。
泥鰍和黃鱔有什麼區別嗎？
19樓：戀莫
黃鱔，頭部：明顯比身體略粗，很明顯看得出來.
尾巴：也是由粗漸細.尖尖的
泥鰍：頭尖，有鬍子.有胸鰭和尾鰭.尾巴像一把扇子.寬寬的.半透明的.
泥鰍一般有黃斑鰍和青鰍,黃斑鰍一般體色發黃,有斑點.青鰍屬黑青色的.
簡單的辯別方法就是：嘴尖有鬍子的就是泥鰍.頭大沒有鬍子的就是黃鱔.
尾巴尖的是黃鱔,寬寬的就是泥鰍.
20樓：易書科技
區別一：科屬不同
首先黃鱔和泥鰍的科屬不同，黃鱔屬於動物界合鰓魚目、合鰓魚科、黃鱔亞科、黃鱔屬魚類，而泥鰍為動物界鯉形目、鯉亞目、鰍科、花鰍亞科、泥鰍屬魚類。
區別二：形態不同
黃鱔和泥鰍形態不一樣，黃鱔體長偏大，頭長而圓，外形細長呈蛇形，體前圓後部側扁尾尖細，頭部明顯比身體略粗，且口大端位，上頜稍突出，唇頗發達，而泥鰍形體小細長，外形為長圓柱形，尾部側扁，口下位呈馬蹄形，體背及背側灰黑色並有黑色小斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，乙個簡單的辨別方法是泥鰍嘴尖有鬍子尾巴寬，黃鱔頭大沒有鬍子尾巴尖。
區別三：分布不同
黃鱔和泥鰍的分布不同，黃鱔廣泛分布於全國各地的湖泊、河流、水庫、池沼、溝渠等水體中，主要以珠江流域和長江流域地區為主，國外主要分布於泰國、印度尼西亞、菲律賓等地，而泥鰍在中國分布更廣泛，除青藏高原和**林芝地區外，全國各地水田、池塘、湖泊和水庫等天然淡水水域中幾乎均有分布，主要以長江和珠江流域中下游為主。
那位老師能告訴我 保留工資 的定義
大概就是年終在發你，這樣防止某些人速跳。關於保留工資問題的規定 1 在這次工資改革中，少數職工現行工資高於新定工資標準的部分，應該予以保留。2 少數職工原有的保留工資，應該結合這次工資標準的提高和職工本人的公升級抵消其一部或全部 凡是提高工資標準和公升級所增加的工資，超過原有保留工資的，保留工資應該...
那位愛情高手能告訴我個最強的辦法追到女孩
我們的口號 沒有最強，只有更強！追女孩是個系統的學問。每個女孩都有唯一性，往大的說因為一些相似性可以歸結為幾個型別，但是我們不要受那些影響，迷信什麼網上說的泡妞方法。不能說沒用，但是作用很小。簡單的說追女孩就像賭錢，你首先要知道你自己的砝碼，和對方的砝碼，畢竟知己知彼百戰不殆。這個砝碼是什麼呢？你和...
那位高手能詳細告訴我英語的句子成分的區別和用法還有各個時態的區別和用法
有完整版的，要的話就留郵箱地址吧 已傳送，喜歡請採納 英語寫作中存在的語言錯誤如 主謂一致 時態處理 冠詞用法 名詞單複數形式 單詞詞性怎麼區分和搭配？ 主謂一復致首先要弄清主語是單數制還是複數 bai，然後選擇正確的謂語形式，du還有就是有些短zhi語是要記住的，遵循dao就前原則還是就後原則。名...