1樓:容騫賓谷蕊
[俗名]小公尺、稞子、黏公尺。
[性味]性涼,味甘鹹。
[功效]益氣,補脾,和胃,安眠。
[宜食]適宜脾胃虛弱、反胃、嘔吐、洩瀉,或傷食腹脹之人食用;適宜失眠,或體虛低熱者食用。宜煮粥食用。
明·李時珍稱:「粟公尺煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃。」粟公尺煮飯,《食醫心鏡》中說:
「治消渴口幹,粟公尺炊飯,食之良。」《本草綱目》:「粟公尺味鹹淡,氣寒下滲,腎之穀也,腎病宜食之,虛熱消渴洩痢,皆腎病也,滲利小便,所以洩腎邪也,降冒火,故脾胃之病宜食之。
」《隨息居飲食譜》:「粟公尺功用與秈、粳二公尺略同,而性較涼,病人食之為宜。」
[忌食]根據前人經驗,粟公尺忌與杏仁同食。
《日用本草》:「與杏仁同食,令人吐瀉。」《飲食須知》:「胃冷者不宜多食。」
[按語]粟公尺的營養成分包括脂肪、蛋白質(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多類)、灰分、澱粉、還原糖等。
2樓:燕趙風人
粟公尺。一般是小公尺。狗尾草科當年生植物。也有稷粟黍混用,也有將黃公尺、高粱當粟的,但很少的歷史時期這樣說。
現在種植的粟,就是碾小公尺的穀子
3樓:匿名使用者
就是象小公尺一樣的黏公尺,有的地方也叫黍子,象東北的黏豆包就是用粟公尺做的,正確的讀音是秫公尺(shu mi),公尺可以煮飯吃,磨成粉可以蒸年糕.還可以做其他黏食吃.
4樓:匿名使用者
kfc的粟公尺棒不就是玉公尺棒嘛
玉公尺和粟公尺的區別是什麼呢 為什麼啊
5樓:義馳翰
小公尺南方叫狗尾粟即和小公尺一樣,而粟公尺狀如鴨爪脫粒後不用去殼磨成粉配用,少有用來煮粥。
6樓:死鬼
粟公尺原本是小公尺,可現在很多地方都把粟公尺等同於玉公尺。超市裡賣的粟公尺餡的餃子,裡面就是玉公尺和肉。
7樓:羽翼
在廣州,我從小就是把玉公尺叫成粟公尺的,所以我覺得兩者系相同的。
8樓:小三
小公尺褪去殼就是粟公尺 玉公尺就不用我書了吧? 不過現在很多地方都把粟公尺等同與玉公尺!
9樓:貓貓磫
。。。 玉公尺就是棒子。 粟公尺就是煮飯用的那個
10樓:骸梟
是一樣的,,沒區別的。。
小公尺和粟公尺有什麼區別
11樓:
小公尺的話跟地公尺的話區別很大呀,小公尺的話它是小小的小公尺粥,特別好。
12樓:哈爾和城堡
這兩個其實沒有本質上的區別,主要就是小公尺吃起來的時候口感更加好一點點而已,其他的都一樣。
13樓:心泉明智
粟公尺和小公尺的區別
粟公尺和小公尺沒有區別,粟公尺指的就是小公尺,只不過粟公尺需要去殼之後才能成為小公尺。粟公尺在我國北方廣為栽培。秋季採收成熟果實,曬乾去皮殼用。
味甘、鹹,性涼。能益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便。
一、營養價值
粟公尺營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、錳、鋅等微量元素。粟公尺最主要的功效就是補脾胃。小公尺具有防止泛胃、嘔吐的功效。
小公尺對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者都有幫助。粟公尺也能解除口臭,減少口中的細菌滋生,還能治腳氣病,神經炎和癩皮病,失眠、頭疼、精神倦怠、**「出油」、頭皮屑增多等症狀。
粟公尺膳食纖維含量豐富,為大公尺的4倍,豐富的膳食纖維能促進大便的排洩。
粟公尺熬粥不僅好吃,而且營養豐富、全面,確實是上好的營養食品。小公尺可和豆類一起煮粥,將小公尺、紫公尺、玉公尺糙、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮熟至黏稠狀即可。
二、儲存方法
通常將粟公尺放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時,不能曝曬,可陰乾。
儲藏前應去除糠雜。
藏後若發現吸濕脫糠、發熱時,要及時出風過篩,除糠降溫,以防霉變。
粟公尺易遭蛾類幼蟲等危害,發現後可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。
14樓:辣辣
沒有區別,粟公尺指的就是小公尺,只不過粟公尺需要去殼之後才能成為小公尺。粟公尺在我國北方廣為栽培。秋季採收成熟果實,曬乾去皮殼用。味甘、鹹,性涼。能益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便。
一、營養價值
粟公尺營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、錳、鋅等微量元素。粟公尺最主要的功效就是補脾胃。小公尺具有防止泛胃、嘔吐的功效。
小公尺對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者都有幫助。粟公尺也能解除口臭,減少口中的細菌滋生,還能治腳氣病,神經炎和癩皮病,失眠、頭疼、精神倦怠、**「出油」、頭皮屑增多等症狀。
粟公尺膳食纖維含量豐富,為大公尺的4倍,豐富的膳食纖維能促進大便的排洩。
粟公尺熬粥不僅好吃,而且營養豐富、全面,確實是上好的營養食品。小公尺可和豆類一起煮粥,將小公尺、紫公尺、玉公尺糙、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮熟至黏稠狀即可。
二、儲存方法
通常將粟公尺放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時,不能曝曬,可陰乾。
儲藏前應去除糠雜。
藏後若發現吸濕脫糠、發熱時,要及時出風過篩,除糠降溫,以防霉變。
粟公尺易遭蛾類幼蟲等危害,發現後可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。
15樓:柳葉飄飄
有區別嗎 我一直認為我們南方叫粟公尺 北方叫小公尺 是同一種東西
16樓:任性而為的造作
小公尺是一種穀物,素公尺是大顆粒的,小公尺是小顆粒香,小公尺是養胃的。
17樓:來自歡樂谷仁慈的橘貓
小公尺和粟公尺的區別在於,小公尺是那一種溫補型的,養胃的。送公尺比較硬。
18樓:暢笑旋
小公尺要哦,有哪些渠道呢?因為小公尺手機不很好用,不需要什麼渠道,因為我們都還小公尺手機很耐用,電板也很好
19樓:
小公尺是小公尺的香味,粟公尺的香味兒的
是非常的好,區分的這兩種東西的
20樓:
小公尺和修公尺有什麼區別?你和秀公尺的話應該是有區別,他各有各的特點,他們在外觀上也是不一樣的,功能上還是也是不一樣。
21樓:十八子
小公尺 我匿名的話 他們是兩個不同的植物啊 匿名的話 他也是一種 一種職務 但他為什麼不一樣大
22樓:崇靜竹
他們最主要的區別就是後者的營養價值更高,前者差一點。
23樓:來自恭王府有野心的華
小公尺褪去殼就是粟公尺 玉公尺就不用我書了吧?不過現在很多地方都把粟公尺等同與玉公尺。
24樓:
裡面有什麼情歌?當然是區別,是你不一樣了,小公尺可以熬粥喝
25樓:耳冬三點瓦
梁公尺和15公尺有什麼區別?數公尺,兩個是那個不同的那個品種,他們那個大小不同,那個營養稍微有一點差別。
26樓:彌綺琴
小公尺,和厘公尺有什麼區別小公尺有小公尺的好處厘公尺有利民的好事,看你喜歡吃哪個。
27樓:努力的佐佐
粟公尺和小公尺沒有區別,粟公尺指的就是小公尺,只不過粟公尺需要去殼之後才能成為小公尺。粟公尺在我國北方廣為栽培。秋季採收成熟果實,曬乾去皮殼用。
味甘、鹹,性涼。能益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便。
28樓:快樂專家
小公尺和粟公尺還是有區別的,小公尺主要是用來熬粥喝的,素公尺爾主要是用來做一些。年糕啊之類的,或者豆包之類的。
29樓:大名鼎鼎的亮仔
小公尺和粟公尺沒有區別,只是叫法不一樣,都是小公尺
30樓:筱筱夢圓
嗯,小公尺還有送公尺的話,他有區別的,乙個數公尺的應該是比較大一些,而且顆粒也比較大一些
31樓:京梓韓餘
一般就是通過質量吧,然後都是特別看質量的食物。
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