涼拌青瓜怎樣做了,誰來告訴我

時間 2022-08-19 05:40:09

1樓:單語絲閔運

涼拌青瓜的做法詳細介紹

菜系及功效:家常菜譜

清爽冷盤

私家菜涼拌青瓜的製作材料:

主料:青瓜

調料:鹽,蒜,老陳醋,李錦記的拌麵醬,麻油少許,少許辣椒絲

教您涼拌青瓜怎麼做,如何做涼拌青瓜才好吃

1、將青瓜拍裂,切成條狀,用鹽醃20分鐘,鹽醃的作用有兩個:1、殺菌,2、用鹽醃後的青瓜特別的爽口,這做法用來做酸甜青瓜時常常用到的。

2、加入切碎後的蒜頭,加入老陳醋,李錦記的拌麵醬,麻油少許,再加入少許辣椒絲攪勻即可。

我就是特喜歡吃啊,我的做法是四川的哦,把青瓜洗好放到菜板上用刀的平面拍

拍到感覺有四條縫了

就切成一厘公尺的大小塊,

蒜拍切成蓉,姜最好也要點,然後放盤,蒜蓉和薑粒放到上面--放鹽--味精--辣椒油---醬油--醋--香油---最重要是花椒油--蔥末====辣椒油最好是辣椒粉放碗

裡面放芝麻之後,用燒開的使用油倒進的那種

又香又辣,根據個人的口味新增,,,,醋的話

對女孩很好,美容啊!!

2樓:善鴻遠門晏

涼拌青瓜有的人叫做刀拍黃瓜,青也好黃也好,在此我建議你用刀來拍,因為這樣做比較入味,用適量的生抽、花椒油、老醋、辣椒油、蒜末、香菜末、大蔥,調入拍碎的黃瓜中,用筷子攪勻,放置幾分鐘味道更好。(無需放味精和鹽,但生抽必須用上等生抽)

誰來告訴我,我錯了嗎,誰能告訴我該怎麼對她 我錯了嗎???????????????

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