豆腐之間留一定空隙的原因

1樓：清見事宜

以防粘連

稻草怎麼做黴豆腐

1、把洗淨切成3厘公尺左右見方6公釐左右厚的豆腐塊用2%鹽水浸過，放入鍋蒸。

2、蒸好的豆腐塊放在溫暖避光的地方發酵。選用梳理過的稻草、麥秸杆均勻鋪放在竹簾上，將豆腐塊置於上面，每塊豆腐之間要留有一定的空隙，以防粘連，上面覆蓋一層稻草，放在15℃的陰涼處，使豆腐塊發酵。經5天即可在豆腐表皮長出白色或黃色菌毛(即稱豆腐胚)。

3、然後裝入小罐內，每放一層豆腐胚灑上一層鹽水(鹽水比例為1：2)幾粒花椒、黃酒或白酒，蓋好蓋封口，經過10天再次發酵即成腐乳。

黴豆腐的溫度

溫度：在老家讓豆腐發霉的時候，都是用稻草，一層稻草一層豆腐一層一層往上放，最上面放上棉被之類的東西，一般到乙個星期左右，黴就長出來了。白色的黴，每塊黴豆腐有那麼長的白黴，純白的黴，看上去很漂亮。

在北方沒有稻草，只能用篦子，溫度要保持到12~18度左右，只要看到發酵好的樣子就可以。

黴豆腐的的時間

製作黴豆腐一般在秋冬季節。先將洗清爽的棕箬殼一張張鋪在蒸籠上，然後把市上買來的壓板豆腐切成1寸左右的小塊，豎立排放在箬殼上，每塊之間，留有空隙。排列畢，把蒸籠置鍋上，加蓋密封，鍋底盛有水，用文火慢慢加熱，並掌握好火候，以鍋內微熱為佳。

天熱一兩天，天冷則三四天左右，便可揭開鍋蓋，將黴豆腐起鍋。只見霉變了的豆腐色澤微黃、鮮亮，香氣撲鼻。

2樓：湧端利

豆腐之間留一定空隙的原因就是防止粘在一起。然後賣的時候好分開。

掌握一定的化學知識，可以幫助我們解釋日常生活中的一些現象：（1）房屋著火了，用高壓水槍噴水滅火的原

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3樓：鏡水居士

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4樓：宮裳珈羽

每個人來月經時的生理狀況都不一樣，我每次也是腰痠呀，有的人就只是腹痛，所以沒什麼的。只要注意不要受涼，多休息就行了。

5樓：北京北海醫院

經期有子宮充血會對附近組織有壓迫，就會出現腰痠背痛的現象，一般是正常的症狀，不用太擔心