1樓：owen法餐
西餐原料比較全的地方是麥德龍商超。看你所在的城市了！
2樓：網友
你是**的，我可以告訴你。
漢堡店所需的原材料
3樓：匿名使用者
漢堡：漢堡胚子，生菜，洋蔥，西紅柿，沙拉醬，番茄醬等。炸雞：
看你是不是自己做了。各部位雞肉，調料(西餐的各種調料，黑胡椒啊香草葉等) 各種飲料機，冰激凌機，暑條，等。 這都是最基本的，如果你很有把握就自己開發研究。
如果沒把握就加盟吧，雖貴點但省事。
4樓：匿名使用者
這些都是商業秘密·告訴你了不人人都可以開店啦·？
請問漢堡店都是從**進來的漢堡？
5樓：匿名使用者
漢堡店所需要的食材有這幾種渠道。
1.如果你是加盟店，就有麥立美漢堡店專門供貨給你。
2.冷凍半加工食品批發市場。在市場上會出現一些專用的西餐食材雞腿，豬排，牛排等半成品肉類，還有可以食用的麵包片。
3.網上對口的食品專營店。
6樓：盆景微觀藝術
漢堡店所需要的食材有這幾種渠道。
1.如果你是加盟店，就有上級專門供貨給你。
2.冷凍半加工食品批發市場。有西餐使用的，雞腿，豬排，牛排等半成品肉類，還有過油就成的麵包片。
3.網上對口的食品專營。
西餐常用的原料有哪些
7樓：餐盤上的童話
甜點的常用原料有哪些？
8樓：安徽美味小吃西點學院
現在學西餐還是很好的一門職業，目前國內的西餐廳受到廣大年輕人的喜愛，城市的中老年人平時也會去吃西餐，感覺有面子時尚，所以學西餐還是很好的西餐的特點就是精緻無油煙，不會搞得自己滿身油煙味，而且隨著近幾年我們國家的經濟發展人民生活水平的提高現在學習西餐的人也越來越多，進行西餐消費的人群也變得越來越多。
9樓：安徽新東方烹飪學校
哈哈哈，可以來學校學習。
杭州什麼地方有西餐材料批發，重要的是有漢堡麵包批發
10樓：匿名使用者
這些主管的責任是負責各個分部門的出品質量，保證質量和數量**給酒店客人，每天要下採購單給採購部，有些是從酒店食品倉庫領取的，，，每天要根據餐廳的收入來計算你的成本，一般控制在百分之40左右，就是營業額每天是1萬元，允許你的食品成本是3000到4000元左右，當然可以儲存一些凍品在廚房，可以隨時調整成本。。。有些食品原材料需要廚師長和採購部一起採購，由廚師長和採購部共同確認。。。熱廚，負責早餐，晚餐以及零點的熱菜，就是自助餐和零點。
冷廚。負責，早晚自助餐以及零點的冷菜，水果。。餅房，負責早晚自助餐麵包，西餅，冰激凌，巧克力的製作，以及配合熱廚用的酥皮，塔殼，披薩餅底等等，。。
11樓：匿名使用者
你好，杭州**有賣西餐材料的呀？
在蘇州**能買到西餐原料，特別是做匹薩用的原料！有沒有專門批發西餐原料的？？
12樓：關洱
麥德龍有的，好像還有器具！去找找，還有披薩的面胚哦！
13樓：匿名使用者
那裡太貴，去上海看看，浦東農貿交易中心。
14樓：匿名使用者
一。粉底材料：
高筋麵粉110g、低筋麵粉。
求乙份西餐原料大全
15樓：匿名使用者
一 蔬菜類：
1、 葉菜類：
生菜lettuce 水田芥watercress 菠菜spinach藥用蒲。
16樓：安徽新東方烹飪學校
想學習西餐，可以到專業的的學校學習。
17樓：匿名使用者
香料：百里香，迷迭香，豆蔻粉，黑胡椒（粒，碎，粉),白胡椒（粒，碎，粉），香葉，薄荷葉，鼠尾草，法香，茴香子， 羅勒， 細香蔥， 檜樹果， 牛主屬植物， 歐芹， 藏紅花， 洋蘇葉， 麝香草， 丁香， 蒔蘿， 茵陳蒿， 紅辣椒麵。
肉類：西冷牛排，牛柳，牛眼肉，牛t骨，牛外脊，牛上腦，羊排，羊腿肉，豬排，豬梅肉。
家禽：雞胸，雞腿，雞翅膀，鴨胸，鵝肝。
魚和海鮮：三文魚，多寶魚，海鱸魚，鱈魚，龍蝦，扇貝，生蠔，蝦（對蝦，蝦王等普通的蝦），青口貝，各種螃蟹。
我想到的先這麼多，我有一本樹全部都是西餐原料的英文的要嗎。
18樓：阿瑋愛郝偉妮
西餐原料：李派林，奶油，芝士，紅酒，白酒，黃油，咖哩粉，咖哩醬，紅粉，白蘭地，橄欖油，檸檬汁，番茄醬，香草。
西餐香料：丁香，豆蔻，薑粉，羅勒，紅粉，辣椒粉，香葉（月桂葉）
甜點原料：麵包粉，蛋糕粉，酵母，黃油，芝麻，蛋黃，蛋白，糖，奶粉，麵包改良濟，鹽，泡打粉，吉士粉，核桃，蜂蜜，奶油，朗姆酒，杏仁粉，香草。
魚類菜餚在西餐中多以各種淡、海水魚類和貝類為主。
肉類菜餚的原料取自牛、豬、羊等各個部位的肉，其中以牛排最為經典。
扒類的調味汁有洋蔥汁、野菌汁、黑椒汁、紅酒汁、香草汁等。
黑椒汁的原料一般為青尖椒、洋蔥、黑椒碎。
紅酒汁是選用國外名酒，經過深層次加工製作而成，更有以大骨及幾十種香草、香料熬制數小時的秘製燒汁。
西餐中最主要的烹調方法———扒，是西餐食品製作中一項很重要的方法。最原始的工具只是用木炭或樹枝架在石頭上，與烤有所相似。但隨著時代的進步，扒這一烹調方法得以改進，人們開始使用木炭為加熱原料，在上面架上鐵架。
當扒肉時，將事先醃製好的肉類原料放在鐵架上，由於鐵架溫度較高，所以在肉的表面會形成網狀的扒痕，看上去很有食慾。另外，再扒制過程中肉的油脂溶化後掉在木炭上會產生香味，香味又燻至肉上，這與我們中餐的烤鴨有相同之處。
19樓：匿名使用者
太多了。我只知道西餐裡沒豬腳，豬頭，雞爪，鴨脖子等等。
20樓：匿名使用者
我也準備找的。
有的話給我看看啊。
什麼是西餐原材料，請問西餐用的原料有那些？
安徽新東方烹飪學校 目前在世界上比較流行的是法式 意式 地中海式 美式及墨西哥式 德式的菜品。1 法式菜品 特點是要求菜餚水分充足，質地鮮嫩，非常重視醬汁的製作，一般由專業廚師製作，例如奶油蛋黃醬汁，而且什麼菜用什麼酒，用量也很大。波爾多酒醬汁就是比較有代表性的一款醬汁。2 義大利菜 與法國烹飪的區...
什麼地方有小米手機賣，在北京什麼地方哪裡有賣小米手機的
只有小米官方 由於產能的問題，估計今年12月份就可以在官網買到，10月到12於其間只發售預定的30萬客戶 小米 嗨！我們不建議您在非官方銷售渠道購買小米手機，以免造成您不必要的損失。小米手機目前沒有任何官方線下實體店，唯一銷售渠道只有官網www.xiaomi.com，以及在本地的聯通電信營業廳銷售的...
強力磁鐵什麼地方有賣的，磁鐵哪裡有賣
磁鐵，你要幹什麼用，磁鐵過時了，現在都是磁鋼，吸力我磁鐵大得多！ 我不知道什麼地方有 我知道那能做的 你可以去專門做首飾的地方 也可以定做個 深圳市艾爾磁電 磁鐵 有賣 斜陽紫煙 磁性材料生產廠。如果你當地沒有，就去某寶看看 你要做什麼用？身體 痛用的話就不要去一般的店裡買，會有不正規的。 手機使用...