1樓:林子老師說教育
十二月份的素菜有大蘿蔔、菠菜、白菜、小白菜、胡蘿蔔、花菜、薺菜、捲心菜、圓白菜、萵苣等等。
十二月份正值冬天,氣溫較低,成熟的蔬菜種類比較少,但是為了保證能有各種各樣的蔬菜食用,很多人會在大鵬內種植反季節蔬菜,這些在大鵬內種植的蔬菜也會出來賣,所以冬天仍然有很多蔬菜可以食用。
同時,在冬天吃大白菜是非常好的,因為大白菜不僅營養豐富、美味可口,同時它還含有豐富的維他命c和維他命e,對我們的**有很大的好處。
蘿蔔也是非常適合十二月吃的,古話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,無須醫師開藥方」。冬天我們的腸胃容易受損,而蘿蔔對我們的腸胃具有非常好的保養作用。
望~祝好!
2樓:網友
十二月份首選的素菜就是蘿蔔白菜,蘿蔔白菜不但美容養顏,通便,而且還具有清熱去溼潤肺的功能,最主要的它還是比較便宜的一種素菜。
3樓:空談成
12月份吃啥蔬菜?12月份就應該吃白菜土豆。芹菜之類的蔬菜。是比較好的。
4樓:牢旭彬
十二月份吃大蘿蔔,大白菜,西蘭花,土豆,大蒜,現在市場上什麼菜都有!
12月份適合吃什麼蔬菜
5樓:喵喵喵喵
12月份進入寒冷的季節,比較適合吃的蔬菜,最好是應季的,比如說大白菜,蘿蔔,胡蘿蔔,這這一類的蔬菜最好不要吃反季的蔬菜,對身體是沒有什麼好處的,應季的蔬菜吃起來比較健康。
6樓:網友
青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等。
7樓:jq左
冬季選擇蔬菜,除考慮根莖類蔬菜外,綠葉菜、茄果類也在考慮範疇內,常見的大白菜、圓白菜、芽菜、苗菜、西紅柿、辣椒等,都是不錯的選擇,這些蔬菜的維生素、礦物質和膳食纖維含量同樣豐富。12月份吃什麼當季蔬菜。
紅薯。冬天一來,街頭最受歡迎的小吃,莫過於熱乎乎、香噴噴的烤紅薯。紅薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等多種礦物質。
紅薯的蛋白質質量高,可彌補大公尺、白麵中的營養缺失、經常食用可提高人體對主食中營養的利用率。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而恰恰是大公尺、麵粉所缺乏的。所以、紅薯與公尺麵混吃、可發揮蛋白質的互補作用,提高其營養價值。
蓮藕。中醫認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿,避免用鐵鍋,也儘量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
辣椒。民間有說法稱「吃辣的可以祛寒」。辣椒中含有辣椒素,胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進食慾,還能促進血液迴圈,提高禦寒能力。
辣椒還有重要的藥用價值,吃飯不香、飯量減少時,在菜裡放上一些辣椒,就能改善食慾,增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服,可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛,所以在寒冷的冬季吃點熱辣辣的食物可以驅寒暖身。
白菜。白菜不僅營養豐富、味道鮮美,而且便於儲存,是「種一季吃半年」的蔬菜,被稱為「菜中之王」。中醫認為大白菜「通利腸胃,除胸中煩,消食下氣」,認為經常食用大白菜能夠起到刮腸排毒的作用。
冬季空氣乾燥,寒風對人的**傷害很大。白菜中含有豐富的維生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果!大白菜可以熟吃,也可以涼拌,烹飪方法豐富。
菠菜。菠菜胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜,抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素k是葉菜中最高的;豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
菠菜中含有大量的草酸,很多人都認為多吃菠菜容易導致形成結石,因此很多人都對菠菜敬而遠之。實際上,去除菠菜中草酸的方法很簡單,只要將菠菜在60-80度的熱水中泡一泡,焯一焯,草酸就會很容易從菠菜中流失。
十二月份吃什麼菜好
8樓:帳號已登出
蘿蔔所含的多種營養成分能增強人體免疫力,常吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病等疾病。有句俗語:「蘿蔔上了市,藥鋪不用開。
據說,女性常吃還有美容**的作用,冬季正是蘿蔔大量上市的時候,不妨可以趁著現在多吃一些。特別是冬季人們普遍吃的比較油膩,吃些蘿蔔,可以幫助消化、解油膩。
12月份吃什麼蔬菜好——胡蘿蔔。
胡蘿蔔營養價值橡斗碧很高,含有豐富的胡蘿蔔素,在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素a並供人體利用,正常人平時所需梁舉要的維生素a有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素a對**和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要的作用。
12月份吃什麼蔬菜好——冬筍。
提到冬筍,不少人會直搖頭:「『吃一餐筍,刮三天油』,實在是沒啥吃頭。」其實冬筍的營養價值很高,素有「金衣白玉,蔬中一絕」的美譽銷祥。
冬筍與春筍、夏筍不同,它「低調」地長在地下,尚未破土而出,營養價值也較高。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還可以清熱解膩。此外,它還富含膳食纖維,有助消化。
山藥中含有多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補作用,為病後**食補之佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量相對較低。山藥可促使肌體t淋巴細胞增殖,增強免疫功能,延緩細胞衰老。
這也證明了「常服山藥延年益壽」的說法是有科學道理的。
打算冬季進補的人,進補前吃點山藥,更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
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