1樓：萬師傅家居服務平台
首先分析不同的城市級別，提取不同的消費需求，劃分出人均消費水平的階梯。針對性開發不同的投資量級的店型：商務、高能、輕奢、小小、自由翼。
愛喝咖啡的消費者很多，但不是隨時隨地能喝到品質穩定的現磨咖啡，這是乙個痛點。智慧型現磨咖啡機的存在就是解決了這個細分的市場需求。開啟原本沒有意識到但存在需求的「增量市場」，比服務小眾市場更有機會。
2樓：匿名使用者
我覺得這兩款機器應該是有很大區別的。自助的機器，他需要你把咖啡豆新增在這個機器裡面給你製作咖啡。
3樓：匿名使用者
速溶跟咖啡是兩種完全不同的東西，速溶是熱水直接衝的，屬於咖啡味飲料，跟速溶奶茶，康師傅紅茶綠茶是乙個性質的。
現磨咖啡是真的咖啡豆，磨成的咖啡粉，然後萃取出來的咖啡，咖啡粉是不溶解的。
速溶跟咖啡粉的區別相當於茶葉，跟茶飲料。
4樓：
自助現磨咖啡機弄出來的咖啡口味比較好，口感比較好，速溶咖啡機的扣杆不如他的好。
5樓：沉靜已久的聲音
用兩個比喻吧，速溶是康師傅綠茶，咖啡豆是茶葉。速溶是果汁飲料，咖啡豆是水果自己榨的。速溶是咖啡味的飲料，加了大量新增劑香精調出來的味道。
6樓：漢馳海
主料不同：速溶咖啡是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物，而自製咖啡主料為咖啡豆；
口感不同：咖啡在多次高溫操作環境中會出現芳香物質散失的問題，從而使速溶咖啡成品的風味、口感不如直接炒磨的咖啡濃郁純正；
成分不同：咖啡機現磨咖啡的成分為咖啡豆，而速溶咖啡為彌補香氣的損失，在萃取，濃縮乾燥的過程中加入香精。
7樓：小魚一百零八斤
自助現磨咖啡機是用咖啡豆磨出來的，咖啡速溶咖啡就是我們平時不喝的那種沖泡的咖啡，咖啡是不一樣
8樓：晨光科力普省心購
現如今社會，許多的上班族都會以咖啡作為提神的飲品，出於方便，很多人都會選擇速溶咖啡，那麼速溶咖啡和現磨咖啡有什麼區別呢？
"速溶咖啡」是咖啡產品的一種，不能算真正意義上的咖啡，這是傳統咖啡界普遍信同的看法。速溶咖啡是工業化的合成品，在一些特定環境下如長途旅行時在火車上和飛機上是不錯的咖啡代用品，而不再是原本意義上的咖啡，速溶咖啡在合成過程中咖啡原有的營養和保健成份受到破壞而消失，飲用時，雖然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中豐富的營養成份和保健的功效也失去了厚重的文化品位和氛圍，另外速溶咖啡中所含有的防腐劑、色素、甜味劑等新增劑在人體內無法消化吸收並不斷沉積，所以"速溶咖啡」不宜經常飲用。速溶咖啡和現磨咖啡有什麼區別呢？
飲用速溶咖啡時，雖然也有那麼點咖啡的味道，但是已失去了咖啡中豐富芳香油脂。更甚者為要儲存時間較長,所以在煮和霧化的過程中,工人會加入防腐劑,而因為香味都跑得差不多了,所以也會加入奶精,香精等新增劑。這些新增劑人體內無法消化吸收並不斷沉積，對人體中樞神經系統造成危害同時使人體細胞加速衰老。
所以，對於真正熱愛生活熱愛咖啡的人來說，速溶咖啡毫不香甜、更是危害身體健康。
再者由於成本的關係，速溶咖啡當然選擇的是質劣而高產的羅布斯塔種咖啡，反正消費者也無法辨知使用的何種原料，其產地多在越南[據說化學**危害殘留時間是相當長的]、非洲的一些國家。另外其間的碎豆、壞豆、不良發育品種完全不經篩選就直接烘培、研磨。因為大部分的芳香精華都是要流失的，再好的豆子也沒有太大意義。
雖然有的速溶咖啡和現磨咖啡一樣,也要經過研磨和衝煮,不過這個過程放在工廠了裡.咖啡最香的時候就是研磨成粉和用水煮的時候,現磨咖啡就可以讓你真**嚐到氤香的咖啡。
科力普省心購——中小企業辦公用品平台（辦公室咖啡）
現磨咖啡和速溶咖啡的區別？
9樓：匿名使用者
一、關於製作工藝
速溶咖啡是由咖啡豆經烘焙磨粉，新增殺菌劑、穩定劑、色素、香精等化學物質後高壓製漿噴霧乾燥成粉末顆粒狀製成；而咖啡店裡的天然咖啡，則是咖啡樹結果採摘後，經過水洗法或乾燥法等物理加工處理成生豆，再經烘焙而成的。
二、關於口味
速溶咖啡在生產過程中需長時間高溫處理，咖啡的自然香氣基本損失殆盡，另速溶咖啡選擇廉價的羅布斯塔種咖啡，並常用碎豆、壞豆、不良發育豆作為原料。其口味均為化學香精人為調製而成，有粘膩感；純咖啡則散發著天然咖啡的濃郁芳香。根據咖啡豆的產地、品種、拼配、烘焙度的不同可形成各具特色的純天然口味，喝入嘴中微苦有明顯的回甘，餘味良久。
三、關於製作方法
速溶咖啡粉可溶於水，用熱水沖泡即可飲用；現磨咖啡不溶於水，需借助各式咖啡機加工成一杯咖啡才可飲用。
10樓：蠢貓
1、 沖泡時間不同
速溶咖啡：耗時短，用開水沖泡一下，可以喝了。
現磨咖啡：耗時長，需要用咖啡機現磨。
2、 有無新增防腐劑
速溶咖啡：需要新增防腐劑
現磨咖啡：不需要新增防腐劑
現磨咖啡：
速溶咖啡：
11樓：位元網
但是這裡說的咖啡廳不包括星巴克，更不包括街頭那些奶茶店式的咖啡小站。他們的咖啡豆通常從機場卸貨到倉庫就囤了好幾個月，為了掩蓋咖啡豆過期的味道，加了大量的糖和奶，其實真正愛咖啡的人士，是不會去星巴克喝咖啡的。
而速溶咖啡更是把萃取出來的咖啡液體進行脫水、封裝，再賣給你，等你喝的時候也許已經過了大半年了，咖啡天然的香水早就逃逸了，不過咖啡因含量可不會因此減少，所以提神效果還是有的。說白了，速溶咖啡和現磨咖啡的區別，就是泡麵和現場拉麵的區別，都能吃，會飽，但是品質差很多。
所以，如果你想快速喝到提神的咖啡，又不追求品質，喝速溶也不失為乙個好選擇。'
12樓：匿名使用者
速溶咖啡的製作方法比較複雜（當然，我們喝的時候比較簡單，只需要開水沖泡就行了）。商家先將清理好的咖啡豆烘焙，等到咖啡豆芳香四溢的時候就可以吃……不對，就可以將咖啡豆研磨成粉了。然後將咖啡粉丟到有一定壓力和溫度的水裡，讓它充分與水混合、交融，隨著水分的蒸發，咖啡的濃度越來越高，當專業的工人師傅覺得「咖啡粥」已經夠火候時就會停止水分的蒸發，將「咖啡粥」通過噴霧乾燥法（不止這一種方法，但這種最常用）製成我們最常見的粉末狀。
再往粉末裡加入植脂末、新增劑等調和口感、增長保質期的東西，就得到了方便的速溶咖啡。
而手磨咖啡的製作相對簡單，我們要先將精心挑選的咖啡豆用手磨好（注意，用手磨是手磨咖啡的關鍵呦，不然會少很多樂趣的），然後對磨好的咖啡進行熬煮，熬煮一段時間後，一杯手磨咖啡就做好了。當然，真正的製作過程中要注意研磨時咖啡粉的粗細，如果您的咖啡機熬煮時間比較短，那麼咖啡粉就要特別細，如果熬煮時間比較長，咖啡粉就要粗一些。因為咖啡的熬煮是要讓咖啡粉裡的可溶性物質溶解到水裡，如果溶解過度，咖啡就會很苦，而溶解太少，咖啡又會淺淡無味。
所以咖啡粉研磨的粗細、熬煮時間的長短，箇中滋味還需大家仔細揣摩。
優、缺點對比速溶咖啡的優點就是方便、便宜，它不需要複雜的操作，開水沖泡兩分鐘就可以飲用了。可是它的缺點也很明顯，口感不佳、有新增劑，長期飲用有害健康。因為速溶咖啡在製作過程中要求不高，可能會有一些殘缺、損壞的豆子混入其中，而且咖啡豆中的香味會揮發出去，導致其口感不佳。
手沖咖啡的缺點就是操作麻煩、對經濟要求高（豆子，咖啡機都要錢呀），但是除此之外它剩下的就都是優點了。
說到這裡，建議大家如果沒有咖啡機又想喝咖啡的話，可以偶爾喝速溶咖啡（畢竟身體重要）。有條件的朋友可以選購一台咖啡機，感受一下磨豆子、煮豆子的樂趣，自己親手做的咖啡總會覺得不一樣的。
13樓：戚涵菱
如果你在喝速溶咖啡 看了我的回答 別生氣
首先 速溶咖啡不是嚴格意義上的咖啡 應該是咖啡的還原物 簡單介紹一下速溶咖啡的生產原理你就明白了 把咖啡豆烘焙好打成咖啡碎 用水煮成咖啡 然後用乙個高壓噴頭噴射到乙個高溫容器上面 咖啡瞬間加熱凝結 就是速溶咖啡 所以有些咖啡客戲稱速溶咖啡是咖啡粘在襯衣上發明的
了解了什麼是速溶咖啡 你的兩個問題也就解決了01.咖啡豆煮出來的咖啡是咖啡 速溶咖啡是咖啡味道的飲料 和咖啡有相似的味道和相同的功能 但是效果和效力低很多
02.當然是現磨咖啡更提神能集中注意力 咖啡中的物質隨著氧化時間的加長在不斷喪失 現烘現磨咖啡提神的效果最好 其次是現磨 最次是速溶 因為已經是萃取後還原的物質了
14樓：mb華
現磨咖啡是咖啡豆 磨成粉在做咖啡
速溶是咖啡簡單說 是煮完咖啡 在像牛奶變成奶粉一樣的加工
15樓：集思社
所謂現磨咖啡，你應該說的就是咖啡豆研磨沖泡的咖啡了（所謂煮咖啡只是個誤會，世界上只有土耳其咖啡是煮的）。速溶咖啡，是用這種咖啡豆沖泡出來的咖啡液體，用高壓噴射在加熱了的不鏽鋼蒸發皿上，形成類似咖啡漬的物質，粉碎後，就是速溶咖啡了。
16樓：晨光科力普省心購
現如今社會，許多的上班族都會以咖啡作為提神的飲品，出於方便，很多人都會選擇速溶咖啡，那麼速溶咖啡和現磨咖啡有什麼區別呢？
"速溶咖啡」是咖啡產品的一種，不能算真正意義上的咖啡，這是傳統咖啡界普遍信同的看法。速溶咖啡是工業化的合成品，在一些特定環境下如長途旅行時在火車上和飛機上是不錯的咖啡代用品，而不再是原本意義上的咖啡，速溶咖啡在合成過程中咖啡原有的營養和保健成份受到破壞而消失，飲用時，雖然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中豐富的營養成份和保健的功效也失去了厚重的文化品位和氛圍，另外速溶咖啡中所含有的防腐劑、色素、甜味劑等新增劑在人體內無法消化吸收並不斷沉積，所以"速溶咖啡」不宜經常飲用。速溶咖啡和現磨咖啡有什麼區別呢？
飲用速溶咖啡時，雖然也有那麼點咖啡的味道，但是已失去了咖啡中豐富芳香油脂。更甚者為要儲存時間較長,所以在煮和霧化的過程中,工人會加入防腐劑,而因為香味都跑得差不多了,所以也會加入奶精,香精等新增劑。這些新增劑人體內無法消化吸收並不斷沉積，對人體中樞神經系統造成危害同時使人體細胞加速衰老。
所以，對於真正熱愛生活熱愛咖啡的人來說，速溶咖啡毫不香甜、更是危害身體健康。
再者由於成本的關係，速溶咖啡當然選擇的是質劣而高產的羅布斯塔種咖啡，反正消費者也無法辨知使用的何種原料，其產地多在越南[據說化學**危害殘留時間是相當長的]、非洲的一些國家。另外其間的碎豆、壞豆、不良發育品種完全不經篩選就直接烘培、研磨。因為大部分的芳香精華都是要流失的，再好的豆子也沒有太大意義。
雖然有的速溶咖啡和現磨咖啡一樣,也要經過研磨和衝煮,不過這個過程放在工廠了裡.咖啡最香的時候就是研磨成粉和用水煮的時候,現磨咖啡就可以讓你真**嚐到氤香的咖啡。
科力普省心購——中小企業辦公用品平台（辦公室咖啡）