1樓：匿名使用者
因為蘇軾發明了很多美食，所以被稱為美食家。
蘇軾本人是個美食家，宋人筆記**有許多蘇軾發明美食的記載。蘇軾知杭州時，元祐五年
五、六月間，浙西大雨，太湖氾濫。蘇軾指揮疏濬西湖，築蘇堤。杭州百姓感謝他。
過年時，大家就抬豬擔酒來給他拜年。蘇軾指點家人將豬肉切成方塊，燒得紅酥，然後分送給大家吃，這就是東坡肉的由來。
《曲洧舊聞》又記：蘇東坡與客論食次，取紙一幅以示客雲：「爛蒸同州羊羔，灌以杏酪香梗，薦以蒸子鵝，吳興庖人斫松江鱠；既飽，以廬山玉簾泉，烹曾坑鬥品茶。
少焉解衣仰臥，使人誦東坡先生《赤壁前後賦》，亦足以一笑也。」
2樓：潘小美
你知道嘛被譽為一代文學家，書法家的蘇軾居然還是美食家。
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