來青島了,馬上到正月十五了,好懷念老媽做的湯圓啊,青島有好吃的湯圓賣嘛?親們,給一下唄

時間 2021-05-06 00:03:21

1樓:匿名使用者

超市賣的 大老李 甲天下 灣仔碼頭 都不錯

2樓:匿名使用者

有,我還去**吃過呢

青島 正月十五元宵節習俗

3樓:超辣粉絲

元宵節簡介

每年農曆的正月十五日,春節剛過,迎來的就是中國的傳統節日——元宵節。

正月是農曆的元月,古人稱夜為「宵」,所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第乙個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為「上元節」。

按中國民間的傳統,在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,閤家團聚、同慶佳節,其樂融融。

元宵節也稱燈節,元宵燃燈的風俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動更加興盛,皇宮裡、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹,唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節燃燈的盛況「接漢疑星落,依樓似月懸。」

宋代更重視元宵節,賞燈活動更加熱鬧,賞燈活動要進行5天,燈的樣式也更豐富。明代要連續賞燈10天,這是中國最長的燈節了。清代賞燈活動雖然只有3天,但是賞燈活動規模很大,盛況空前,除燃燈之外,還放烟花助興。

「猜燈謎」又叫「打燈謎」,是元宵節後增的一項活動,出現在宋朝。南宋時,首都臨安每逢元宵節時制迷,猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。

因為謎語能啟迪智慧型又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。

民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯公尺製成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等,食用時煮、煎、蒸、炸皆可。

起初,人們把這種食物叫「浮圓子」,後來又叫「湯糰」或「湯圓」,這些名稱「團圓」字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。

一些地方的元宵節還有「走百病」的習俗,又稱「烤百病」「散百病」,參與者多為婦女,他們結伴而行或走牆邊,或過橋,走郊外,目的是驅病除災。

隨著時間的推移,元宵節的活動越來越多,不少地方節慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。這個傳承已有兩千多年的傳統節日,不僅盛行於海峽兩岸,就是在海外華人的聚居區也年年歡慶不衰。

4樓:莎拉公主

正月十五日,亦稱上元節、燈節,市郊俗稱「過十五」。

正月是夏曆第一月的月圓之日,故稱「元宵」,含全家團圓,康樂幸福之意。這一天,民間有許多慶祝活動。《膠澳志•民社志•風俗》稱:

「上元,蒸面作燈,注油點之,示其燼花以佔五穀豐盛歉,曰燈花。 卜粉稻為丸,包為果實煮食之,曰元宵。門結松棚,掛燈火,放花爆,陳雜劇(如高蹺之類)三日夜。

」在市郊有下列活動;

做麵燈:以豆麵做成十二生肖、葵花等形狀的燈。蒸熟後,在其背上或頂端注入豆油,插入燈芯,分別放置堂屋,居室、糧倉、牲口棚和天井中。

傍晚,先到祖塋送燈,一墳一盞。回家後將面燈點燃,以示生活充滿光明。燈油然盡後,視其燈花形狀,由老年人**當年農作物的豐歉。

以堂屋燈花為主,呈圓狀者兆示收豆類,呈條狀者收穀類,呈花狀者收果類。另外,還製作「公升蟲」,放在糧囤中,寓意糧食隨吃隨公升,取之不竭。

吃元宵:舊時吃者甚少。

掛花燈:民家在堂屋和大門外懸掛,青少年則提燈籠,外出放小型煙火「滴滴金」。富有者及集市商家多在街市上紮製木架,張掛花燈。

花燈的四面或六面,以透油紙封貼,紙上繪製或貼上人物及花鳥畫。畫的內容多為瓦崗寨三十六友(程咬金、羅成、秦瓊等)、梁山一百單八將、劉關張三戰呂布、楊家將、呼家將、薛丁山與樊梨花等。有的花燈內燃蠟燭,推動燈面轉動,名曰「走馬燈」,多繪大戰長阪坡(三國演義)故事中人物追逐,圍觀者較多。

有的燈面寫有謎語,讓人打猜,名曰「燈謎」,又稱「燈虎」。觀燈自正月十四至十六日進行三天。地方戲舊有《趙美蓉觀燈》一折,表演觀燈熱鬧景象淋漓盡致。

放煙火:煙火俗稱「裹子火」,多在花燈周圍燃放,有「滿天星」、「天女散花」等。煙火置於木架上,高約2公尺,燃放完畢,一聲巨響,火星四濺,歡樂氣氛達到高潮。

十五日下午即奔走相告,相約去現場**。

跑秧歌:又名跑高蹺,俗稱「跑耍」。十五日白天和夜晚都有表演。

由村內同樂會組織青壯年扮演各種人物。有秧歌客、醜婆、相公、小姐、黑小子以及戲曲人物,如武松、黃天霸、蘇秦、唐僧師徒等。表演者踩著鑼鼓點,跑出「圓場」、「剪子股」、「倒捲簾」等多種隊形,蔚為大觀。

之後,表演者分立兩邊,由秧歌客主持演唱《秧歌調》、《跑四川》、(小放牛》、《孟姜女哭長城》或地方戲片斷等,高潮迭起,觀眾報以掌聲和喝彩聲。跑秧歌從正月初六開始,到十六日結束,唯日本侵華期間被逼停辦。

廟會:正月十五日前後多有廟會舉辦。如城陽的大通宮,西城匯的太通宮,鳳凰山的通明宮等,在正月十三至十六日都有有廟會,廟會俗稱「趕山」,舊時趕山者多達

正月十五晚上可以去五四廣場那邊,肯定有放烟花的,人很多很熱鬧。

為什麼正月十五要吃湯圓?湯圓象徵著什麼?

5樓:匿名使用者

湯圓是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。

據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯公尺粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。

據說元宵象徵閤家團圓更更好,吃元宵意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵必備。

區別說法:

湯圓與元宵的明顯區別在於製作方式,南方人做湯圓,北方做的元宵還有一種說法是:

元宵即湯圓湯圓吉元宵只是地名叫法不一,所以才這樣北方叫元宵南方叫湯圓。過年時有這個習俗,北方的餃子、南方的湯圓就是說年三十那天北方和南方吃的不一樣,湯圓的寓意是一家人團團圓圓,所以叫湯圓。而餃子取意是一家人和和美美應為餃子。

6樓:心動兩天

象徵著團圓美滿幸福快樂!

7樓:匿名使用者

讓人突然太豐富、、′、

8樓:等錢錢

象徵團團圓圓,甜甜蜜蜜

元宵節吃湯圓,有什麼寓意呢?

9樓:六一兒童網

為什麼元宵節要吃湯圓

10樓:熱心網友

吃湯圓的寓意:湯圓的名稱與「團圓」字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。

正月十五吃元宵,元宵即「湯圓」以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯公尺粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的,而是在糯公尺粉中「滾」成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。

專家表示,元宵一開始多被稱為「湯圓」,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。因此,吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶閤家團團圓圓,還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯公尺,《本草綱目》中指出,糯公尺是補脾胃、益肺氣之谷。

元宵時吃糯公尺湯圓,溫暖脾胃,人氣息就會變得相當順暢,以致周身發熱,起到禦寒的作用,尤其適用於脾胃虛寒者。此外,糯公尺還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸酸等豐富營養,可以說糯公尺湯圓正是溫補強壯的食品。

11樓:小螞蟻爬爬賽

元宵節吃湯圓寓意著家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利,表達的是人們喜愛闔家團圓的美好願望。

正月十五吃元宵,元宵即「湯圓」以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯公尺粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的,而是在糯公尺粉中「滾」成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。

元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶閤家團團圓圓,還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵時吃糯公尺湯圓,溫暖脾胃,人氣息就會變得相當順暢,以致周身發熱,起到禦寒的作用。此外,糯公尺還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸酸等豐富營養,可以說糯公尺湯圓正是溫補強壯的食品。

12樓:霽雨若初

正月十五元宵節吃湯圓有團圓美滿之意。

元宵一開始多被稱為「湯圓」,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。所以說,元宵節吃元宵或者湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶閤家團團圓圓,還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯公尺,《本草綱目》中指出,糯公尺是補脾胃、益肺氣之谷。糯公尺味甘、性溫,吃後能補養人體氣血,滋養脾胃。

冬季最冷是三九,目前雖然已過,但天氣乍暖還寒,寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯公尺材料製作湯圓,除了糯公尺有粘性,包圓容易下鍋不會散開,還因糯公尺具有禦寒方面的特性。

13樓:街角暗處逸人

正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱「湯糰」或「圓子」「糰子」,南方人還稱為「水圓」「浮圓子」。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。

另外,湯圓的名稱與「團圓」字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。

民俗專家表示,煮湯圓時,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。因此,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意

同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。

擴充套件資料

關於元宵節吃湯圓的傳說

1、灶神下凡考察民情:上古時期,玉皇大帝為了了解人間民情,特派灶神下凡考察,每月逢三上天匯報。有一年,農曆冬月二十三日,灶神向玉帝匯報:

人間百姓每日辛勤勞動,一年三百六十五天,吃的都是粗茶淡飯。長此下去,百姓們肯定會過度勞作、累壞身體,從而影響。

2、太白金星獻策:玉皇大帝聞奏,馬上聚集群臣共商良策。最後太白金星獻策:

我們可以百姓們吃些慢性中毒的藥,等他們慢慢地發起病來,自然就會休息。玉皇大帝覺得這是乙個好計策,就讓廚神讓在農曆臘月初八早上,偷偷往百姓飯鍋裡丟下了瘋人藥。

14樓:時代美妝學校

寓意:1、元宵即「湯圓」以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯公尺粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。

2、元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶閤家團團圓圓,還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯公尺,糯公尺味甘、性溫,吃後能補養人體氣血,滋養脾胃。冬季最冷是三九,目前雖然已過,但天氣乍暖還寒,寒冷天最容易虧損的就是胃氣。

古人在正月十五鬧元宵時用糯公尺材料製作湯圓,除了糯公尺有粘性,包圓容易下鍋不會散開,還因糯公尺具有禦寒方面的特性。

3、元宵一開始多被稱為「湯圓」,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。因此,吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

4、正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。湯圓也稱「湯糰」或「圓子」「糰子」,南方人還稱為「水圓」「浮圓子」。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。

另外,湯圓的名稱與「團圓」字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。

5、煮湯圓時,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。因此,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。

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