1樓:
紅薯切塊擦絲,加水洗淨,用紗布過濾下,過濾出的水沉澱下,然後放太陽下晒乾水分,這樣就完成了,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:紅薯 500g、刮刀 一個、紗布 一張、刨絲刀 一個。
1、紅薯切塊。
2、用工具擦成絲。
3、加入水,揉洗乾淨。
4、用紗布過濾一下。
5、過濾出的水靜置一天。
6、放入盆中在太陽下晒3天。
7、晒乾水分後取回,這樣就完成了。
注意事項:把紅薯絲用紗布過濾一下,這樣晒出的紅薯粉會更細膩。
2樓:耿鈮
純紅薯粉條 製作成品的基地
3樓:長新很搞笑
原來紅薯粉是這麼做的
4樓:戀戀分不開
地瓜挑好,洗淨瀝乾,拿到加工廠去把地瓜絞碎,加工完的地瓜如圖所示。
接下來就是重點了。準備好過濾網、過濾架以及裝過濾水的缸(桶),將絞碎的地瓜加水溶解。然後倒入過濾網,用手擠壓出水分,那些水就可以沉澱出地瓜粉咯!
(由於當時在忙,未來得及將所有工具拍照展示)
過濾網裡面會有這些地瓜渣渣,將這些晒乾,它可不是沒用的哦!。在那農村裡,這些地瓜屑(不知道專業名詞是什麼)可以用來煮給鴨子吃,或者喂牛餵豬用的哦!
經過差不多12個小時的沉澱,將缸裡面的水倒掉,把沉澱物挖出來放置另外的桶裡面,最上層需要放一點點水,用來浸泡的。作用是使這些沉澱物裡面的雜質能漂乾淨,出來的地瓜粉會白的。
每天換一次水,放置3~5天就可以挖出捏成小塊小塊晒太陽了。一定要選好天氣,一般晒一天就可以收藏起來了,地瓜粉也不適宜收起來再晒。最好的天氣是有太陽,沒有風,以免地瓜粉都被風吹跑。
5樓:活寶永失我愛
按下面的方法做即可: 1、冒尖的番薯粉三調羹; 2、清水 6調羹,攪拌均勻; 3、將麵糊過濾,去掉雜質; 4、取平底盤,二湯勺番薯粉糊,搖勻; 5、或飯勺一勺,剛好鋪平盤子; 6、煤氣灶**煮水,等水開了,關小火,將倒好麵糊的盤子輕輕的放在水面,蓋上鍋蓋繼續煮。這時可以準備第二盤面糊,還是二調羹; 7、看到盤子裡的麵糊起泡泡了,基本上是熟了; 8、開蓋,取出盤子,(小心燙手)馬上往盤子裡注入涼開水。
馬上放入準備好的第二盤番薯麵糊,繼續煮,反覆輪迴幾次直到番薯麵糊做完; 9、注入涼水的盤子,可以看到了透明的粉皮,用手慢慢的在水中將粉皮沿著邊上扣下來; 10、平鋪在框架子上; 11、將做好番薯粉皮切條,放清水裡。晶瑩剔透的番薯粉條做好了,可以做煲湯,也可以做魚頭粉條等等。
紅薯粉條是怎樣加工出來的
6樓:匿名使用者
純紅薯粉條 製作成品的基地
7樓:紅薯加工裝置
一、簡論:
紅薯是我國普遍種植的一種農作物,紅薯產量高適應性強在我國各地均有
8樓:揮霍小青春
你好紅薯變成紅薯粉條主要分為兩個操作步驟:
一、紅薯澱粉生產線:
鮮薯→提升(螺旋輸送機 )→清洗(清洗機)→粉碎(粉碎機)→一次過濾(螺旋漿渣分離機)→粉水→除砂(淨化除砂器)→二次過濾(精漿過細機)→一次沉澱→攪拌加酸漿→沉澱處理→脫水(三足脫水機)→烘乾(氣流烘乾機)
二、紅薯粉條粉絲生產線:
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恆溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型乾燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
希望能幫到你。