1樓：似興義培
這個不正常的，購買的時候要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裡面比較生，您就要注意了，有可能是經過染色的。
顏色發黑不要購買
桑葚是桑樹的果實，紫紅色的桑葚掉色是正常的，但應該是正常的果色，洗幾遍就變淡了，可如果
洗桑葚的水顏色發黑，那就有問題了。一些流動小販從個人批發市場接貨，這樣的桑葚很難保鮮，一般都儲存些生的，銷售時商販為了賣相好看，弄些色素或催熟劑，讓桑葚看起來又黑又紫。
催熟的桑葚吃在嘴裡沒有味道，嚼起來軟綿綿的。另外，正常成熟的桑葚梗部不會是紫色的，應該是綠色的，如果用色素染的，梗部會變紫。
成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。
桑葚酸甜適口，但要摘成熟的，快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人，但依然很酸。真正成熟了的桑葚顏色是紫中透黑，黑中透亮的。採摘這種成熟的果實，一定要掐住它的根蒂，不要碰其它的部分，否則稍微一用力，它便會破碎，那裡面的汁液會讓手指頓時成為紫紅色。
2樓：万俟運旺荀亥
一般來說用水洗桑葚會有掉色的情況，但是洗了6~7還會掉色或洗出來的顏色是黑色的，那麼這種桑葚可以已經被人工染色了。
3樓：嬴增嶽農庚
這個不正常，最好不要吃。
因為一般的桑葚是會掉色的。
我之前吃的時候滿手都是。
桑葚幹泡水不掉色正常嗎?
4樓：章天和英奕
不正常的，就象晒乾的桑葚也會遇水掉色，桑葚本身就會染色的。希望可以幫到你♥️
黑桑葚幹特別掉色，是不是染過色的啊？
5樓：拓視文件
不是的，桑葚本來就脫色。家裡吃的自己家的都是掉色。
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