1樓：匿名使用者
純蜂蜜都是有結晶的，聞味道也可以味出來，你說的這個產品應該是較好的蜂蜜
2樓：韶華傾覆丶
望採納。
鑑別真假蜂蜜常用的方法如下：
1、看真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
2、聞真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
3、嘗真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
4、熱水溶將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3~4小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
5、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深；攙白糖的蜂蜜顏色淺白。
6、攙有面粉、澱粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中攙有澱粉類物質。
7、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。
8、取一分蜂蜜，加入兩分冷開水及四分95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。
希望採納。謝謝。。。。
3樓：長治劉義峰律師
你好，我小時候鄰居是養蜂的，記得他們家的蜂蜜都是一小塊一小塊的，只有剛搖的蜜才是淡黃色的，不過味道很是香甜；至今再也找不到那種感覺了。
我個人認為你買的蜂蜜是經過加工的，不會很甜，也不能說是假的，不過質量一般。你吃一點就會知道了。
以後有機會最好到蜂場買原蜜，到時候你就會知道什麼是真正的好蜂蜜。
4樓：淺笑顛三倒四
結晶蜜，只要挑出放在手背上輕輕摩擦片刻，那些比食用鹽略精細的顆粒就會溶解
衝入溫水後，優質蜜水會變成絮狀的液體，如果品嚐未經稀釋的蜂蜜，下嚥時會甚至會覺得甜的膩喉嚨
5樓：匿名使用者
42度？不會吧，42度的蜜算是很好的嘍！超市裡的蜜如果有42度，10有8 9就是假的。
6樓：匿名使用者
看色澤：假蜂蜜一般用糖漿等冒充，看起來特別清澈透亮；而真蜂蜜中的成分複雜，所以相對來說不是很清亮。各種蜂蜜有固定的顏色，如向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色一般為黃紅色。
嘗味道：真蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口後回味長。假蜂蜜口感甜味單一，沒有花香味，有白糖水味。
聞氣味：假蜂蜜聞起來可能有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，而真蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。做檢驗：
真蜂蜜用手指搓壓手感細膩光滑，有彈性，假蜜有硌手的感覺；真蜂蜜的結晶體用筷子一紮一個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動。摻假蜂蜜倒在水中很快與水融為一體。
7樓：湯婆婆的帽子
你先用款子戳一下那個結晶，如果很軟，一戳就爛的就是真的，另外也可以泡水，如果融化的快就也是假的
幫我看一蜂蜜是真是假
8樓：
將一勺蜂蜜放在舌頭上，仔細
體會其味道和口感；然後吞下去，體會喉感（辣喉感5秒）；吞下去之後，蜂蜜的醇香仍在喉嚨裡逗留，久久不去，讓人感到溫暖無比，能體會出蜂蜜的餘味。純蜂蜜味道甜潤，口感綿軟細膩，其餘味輕悠綿長，且不同的品種體現出不同的花香風格。普通單花蜜餘味在3分鐘左右，五倍子蜜餘味特殊（微苦），須細細品嚐。
** 苗子蜂蜜 寫的文章-品嚐鑑別法，他父母在養蜂。
9樓：小蘇五
看著像是假的，真的話上邊不會那麼多晶體顆粒