1樓：大咖聊點美食
為大家分享一下清洗田螺的小技巧，大家也喜歡吃田螺的話就趕緊過來看一看吧。
第一步：將田螺買回來之後放到小盆裡面，緊接著向盆裡面加入足夠清水，再加入少量的食鹽和香油，將食鹽和香油攪拌均勻之後靜置一個小時左右。
第二步：等到一個小時之後用同樣的方式給田螺換一下水，大約換上四五次水，田螺裡面的泥沙全部吐出來就可以了。
第三步：大家將田螺的尾部的小尖剪掉，緊接著再用清水將田螺清洗乾淨，這個時候洗好的田螺乾淨沒泥沙，大家就可以研究怎麼吃田螺了。
今天也為大家分享了一種用田螺做出來的美食，名字叫香辣田螺，如果你也喜歡這麼吃的話就趕緊來看一看吧。
第一步：向鍋裡面倒入足夠的清水，等到水燒開了之後加入一點料酒和食鹽，攪拌均勻之後將田螺放到鍋裡面焯水2分鐘左右撈出來，瀝乾水分之後備用。
第二步：生薑去皮之後切成薑末，大蒜去皮切末，小蔥切蔥花，香菜切斷，幹辣椒切段備用，緊接著準備一小塊桂皮和一個八角，用清水洗乾淨之後備用。
第三步：起鍋放油，等到油溫到達五成熱之後將薑末、蒜末倒入鍋裡面翻炒出香味，緊接著將田螺倒入鍋裡面翻炒均勻。
第四步：繼續向鍋裡面倒入適量的料酒，料酒燒開了之後加入適量的辣椒段翻炒出香味之後加入八角、桂皮，繼續翻炒幾下之後加入食鹽、生抽、蠔油，最後加入兩碗清水，蓋上鍋蓋，將水燒開。
第五步：水燒開了之後換成中火，給田螺燜煮10分鐘左右開啟鍋蓋，大火給田螺收汁，等到湯汁收得差不多了之後加入之前切好的蔥花和香菜，繼續翻炒均勻之後關火，將香辣田螺盛出來就好了。
2樓：邪魅咿呀
在水盆裡放入食鹽反覆搓洗，田螺外殼也是很髒的，還要在鹽水中浸泡2天左右，期間還要經常換水，這樣田螺裡面的泥沙也就沒有了。
3樓：愛吃菜菜的吖小胖
將田螺買回來之後放到小盆裡面，向盆裡面加入足夠清水，再加入少量的食鹽和香油，將食鹽和香油攪拌均勻之後靜置一個小時左右，之後換一下水，大約換上四五次水，田螺裡面的泥沙就差不多吐乾淨了
4樓：匿名使用者
清洗乾淨田螺裡的泥沙首先可以把買來的田螺清洗幾遍，洗淨表面的淤泥，其次把田螺的屁股剪掉，浸泡在水裡至少一晚上，最後再用流動的清水洗刷幾遍，這樣基本上就能夠把田螺裡的泥沙吐乾淨了。
5樓：能不能成熟點呢
最重要的是用清水長時間的浸泡，多次換水，在反覆揉搓，這樣可以更好的清潔。
6樓：生活妙招鋪
清洗田螺的方法，怎麼清洗田螺才幹淨，清洗田螺別隻會用食鹽，正確清洗田螺的方法，生活小妙招
怎麼讓田螺裡的泥沙吐乾淨？
7樓：匿名使用者
1、得把買來的田螺放入盆中，簡單的用清水清洗幾遍，然後加入清水到裡面，再足量加入食鹽，自己感覺到水很鹹為止就行了。
2、浸泡大概4個小時左右，必須得換一次水，然後再加點鹽，繼續泡。觀察田螺還會不會再吐泥沙，如果過幾分鐘會水還是比較髒，說明還沒有吐淨，接著泡。如果水很乾淨，那已經吐淨了。
3、將撈出田螺及時用清水淘洗乾淨，放到一個盒子裡，放入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停的上下振動，放置三到五分鐘，用清水洗去。可以多來幾個這一步驟，這裡啊鹽就不要加了，水變清就ok了。
4、得把清洗好的田螺倒入開水鍋中，水煮至水開，多燜一會兒，等到看見螺絲最上面的東東好多都浮起來就差不多了。
擴充套件資料
一般人群均可食用。
適宜：黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；同時適宜糖尿病、癌症、乾燥綜合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用.
禁忌：凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。
吃螺要注意：
1、在烹飪螺肉時，要 至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒， 食用前需去掉頭部。
3、田 螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
4、田螺裡面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後才可食用。而 田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。
5、 吃田螺的時候不飲酒。 不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。
8樓：琳子麼
材料:雞,田螺,春筍,芹菜,萵苣,胡蘿蔔 做法:1.
田螺買回來用水養兩天，讓田螺吐淨泥沙，（在水裡滴兩滴油會吐得快一點），燒前刷乾淨，再用鉗子把尾部剪掉. 2.春筍用淡鹽水燒開,去澀味.
3. 先將蔥姜,辣椒,蒜頭煸香,然後把雞塊放入油鍋煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分開炒,偶偷懶了.嘿嘿)加料酒,醬油,八角,五香粉,辣椒粉,蠔油,鹽,糖,一小碗水大火燒開,為了入味,偶把它們移到高壓鍋裡壓了10分鐘.
4.再加入素菜翻勻燒個7分鐘左右,稍稍收湯後裝入瓷煲即可. 這裡有圖：
act=e4&id=257 附：螺的營養價值很高。據分析，每百克螺肉含蛋白質18.
2克，脂肪0.6克，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營養成分。其中鈣的含量特別高。
田螺又是一種藥用動物。據記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。《本草綱目》說“田螺利溼清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。
”民間根據田螺有“清溼熱、利小便”等之作用，常應用於**小便不暢、黃疸、中耳炎、痔瘡等症。但因田螺為性寒之物，故有脾胃虛寒之人不應多吃。 不知道可以不可以，找了很久，就這些了，不好意思哦！！
~(*^__^*)
9樓：我是三寶
田螺買回家都要先吐泥，如果不加干預直接用水泡，最少要3天的時間，教大家幾個小妙招，讓田螺吐泥又快又幹淨
10樓：白青大大
田螺遇到鹽水後，個個會緊閉不張嘴，怎麼吐泥沙，
11樓：咜嬡
把田螺先洗淨外表，而後加鹽泡15分鐘左右換水，再撒上白酒放置15分鐘左右，如此反覆操作3次以上田螺體內的泥沙基本可以吐淨！
從池塘泥裡撈出來的小田螺外面的殼和裡面裝的泥沙有什麼方法清洗乾淨？
12樓：牽令暎
去田螺泥沙最快的方法就是放鹽和辣椒一起泡。加了這些進去，那個盆蓋住不讓見光，兩個小時就搞定。親自實驗過的，不是瞎說
13樓：
我們這邊是滴幾滴香油，泡半天就可以做了，一點沙子也沒有！
14樓：懶懶
留上一兩天，裡面的自排，之後用鹽啜
15樓：來自水立方放蕩不羈的小丑魚
用水泡，用油放在水裡
16樓：不恥下問o了
用水泡 不要添放任何東西 最好泡3到5天 泥才能排的完
17樓：丨作繭顯孤獨
外殼放在洗衣機里加水洗一會就行了
田螺肉泥沙怎樣清洗乾淨？
18樓：午龍
清水中養三天，去尖，放幾滴食用油養二小時