1樓:匿名使用者
我是修冰箱的,先把插頭拔了,在找個鏟子,如果沒有就用家裡炒菜的鏟子,把冰給剷下來,這樣就快了。
2樓:匿名使用者
要是除冰的話 放盆熱水進去
冰箱裡面的肉都凍成一整塊了,怎麼快速解凍取出來啊???
3樓:幸福999快樂
把凍肉放在鹽水裡解凍,能大大縮短解凍時間,並且還可以保持肉質的鮮嫩
凍肉莫用開水解凍
放在冰箱冷凍室的肉類、魚類,食用時不少人的做法是:取出後即置於室溫下解凍;有的人心急則用熱水浸泡,立即烹調。這是錯誤的做法。
當肉類快速解凍後,常會生成一種稱做丙醛的物質,它是一種致癌物。正確的做法應當是把冷凍的肉類,先放在室內幾小時,然後再使用;也可以把凍肉放在冰箱冷藏室內數小時,而後再取出使用。
凍肉一定要冷水解凍
放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類,在用的時候,有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調,其實這種做法是不科學的。
科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解凍。
這是因為肉類食物在速凍的過程中,其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰,形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍,不但會失去一部分蛋白質和其香味物質,更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。
所以,凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。
4樓:糖果媽媽愛生活
冰箱裡的凍肉如何才能快速解凍呢?今天糖果媽媽教你用家裡的食鹽和白醋就能輕鬆解決,不僅保鮮效果還特別棒!超實用的生活小竅門,居家小妙招
5樓:匿名使用者
將凍肉放入冷凍室,然後在放一碗熱水,將冰箱門關好。過半小時肉解凍,冷凍室裡原有粘接牢固的冰塊已脫落,清除後,可提高冰箱冷凍效率,一舉兩得的方法。
6樓:成吉
冰箱的凍肉有流動的冷水可以很快解凍
7樓:
拔下電源,在最底層放碗熱水,長換水,很快就能拿出來了。
如何把從冰箱裡拿出來的東西快速解凍?
8樓:匿名使用者
不少人在急於食用時,用熱水浸泡,這種辦法使不得。科學的方法應該是用冷水浸泡,或將急凍肉放在6—8℃的地方,使其自然解凍。這是因為肉類在急凍過程中,其組織、汁液完全凍成了冰,形成肉纖維中間的結晶體。
這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和肉膏的美昧物質。肉類緩慢解凍,這種汁液的結晶體會重新緩緩融化還原汁液滲入肉的纖維內,使肉類恢復原來性質,從而保持肉的應有營養與美味。如果用熱水解凍,情況就完全相反,肉類的汁液結晶體很快融化,來不及滲入肉的纖維內而白白流失。
方法一:適用整塊肉
1、接半盆水,在水中加入一些醋。
2、把肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。
要訣:醋的量要控制好,半盆水大概加20毫升的醋。
方法二:用兩個鋁盆5分鐘快速解凍肉
將一個鋁盆倒扣在桌上,然後將凍肉放在鋁盆底上。再將另一個鋁盆底部朝下,輕輕放在凍肉上。10分鐘就可以化好凍肉。
原理:本竅門是利用鋁的導熱性比較強的特性來解凍肉。
要訣:不鏽鋼的盆不適用。
方法三:適用肉餡 04-10-18
拿出一個方便麵口袋,將買回來的、還沒有凍上的肉餡裝進袋子中,然後將袋子放平,用手在袋子上按壓,直到把肉餡按成一個扁平的薄片為止。注意一隻手壓住袋口,不要讓肉餡擠出來。這樣就可以放入冰箱了。
無論袋子大小,都要將肉按成薄片狀。
解凍時,將方便麵袋拿到水龍頭下面,用很小水流衝,邊衝邊用手抹掉袋子上的冰,正反兩側都衝到,但儘量不要讓水進入袋子中。
這時候肉餡已經和袋子分離了,再衝一衝,前後捏一捏,肉餡幾下就軟了。下面把肉餡從袋子中取出,放入碗裡,很容易就掰成小塊兒了!
在這時拌上料酒、鹽、雞精、醬油等炒菜時要用的調味料,攪拌幾下,肉餡就能完全化開。
原理:快速化凍肉餡的祕密就在於把肉餡壓成一個平面再凍,這樣不會凍出硬心,化的時候受熱面積也大,大約10分鐘左右就能全部搞定了。
9樓:老楊的平凡生活
冰箱裡面的凍貨,如何快速解凍?今天我就教你一招!
10樓:樂樂看世界
這樣解凍冰箱裡剛拿出來的食物原來這麼方便?
11樓:匿名使用者
如果剛從冰箱裡拿出的食物 快速解凍 那麼食物會產生一種丙醛的物質,這種物質是致癌物,所以科學又安全的辦法是把冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解凍。不要一時圖方便、快捷哦~~
12樓:匿名使用者
放涼水裡面,很快就會化凍。
冰箱裡的凍的面如何能快速解凍?
13樓:曉飛肥肥肥
可以bai使用熱水加速解凍,方法步驟如du下:zhi
1、從冰箱中拿出凍的面,用鍋dao盛一定量的水,回然後將面放到鍋裡答煮;
2、等到面解凍完後,關火,用器具把面盛起來,把水過濾掉;
3、然後面就解凍完了,然後就可以用面做你想做的東西了。
解凍的注意事項:解凍時間不要過長,如果是麵條,如果放到一邊自然解凍,耗的時間會很長,而且麵條會塌下去。
和好的面可以放冰箱冷藏嗎?
和好的面可以放冰箱冷藏。在放置的時候需要用保鮮膜包住,因為在冰箱裡醒的時間有點長,所以面會變軟。所以如果要放冰箱冷藏,和麵的時候要適當硬一點。
而且用的時候要提前拿出來,用熱水解凍。
14樓:謇籟風米琪
冰箱斷電以後拿,溫度不是太高的溫水。沖洗一下冰箱內壁。但是切記不能使用溫度太高的熱水。然後,拿容器裝熱水,放在裡面,關閉冰箱門。等冰融化就好了。
冰箱內總是結冰,該怎樣快速解凍,冰箱結冰了,如何快速解凍
公子闔月 冰箱結冰是我們在生活中經常會遇到的一個問題。我們可以先把冰箱的電源切斷,然後再把冷凍室的抽屜全部拿出來再利用吹風機或者是風扇往裡吹風,通過這種行為裡面接的霜會很快融化,然後再進行清理就比較方便了,可以用抹布或者是吸水海綿來清理,另外最好再準備一個水盆。每次這樣保養完冰箱除完霜的時候,我們需...
如何把從冰箱裡拿出來的東西快速解凍
功夏瑤惲淡 凍肉莫用開水解凍 放在冰箱冷凍室的肉類 魚類,食用時不少人的做法是 取出後即置於室溫下解凍 有的人心急則用熱水浸泡,立即烹調。這是錯誤的做法。當肉類快速解凍後,常會生成一種稱做丙醛的物質,它是一種致癌物。正確的做法應當是把冷凍的肉類,先放在室內幾小時,然後再使用 也可以把凍肉放在冰箱冷藏...
如何把從冰箱裡拿出來的東西快速解凍
現在生活好了大魚大肉吃飯也不稀奇如果一次性購買的肉比較多一頓也吃不完放在冰箱裡邊可以保鮮,但是拿出來的時候硬邦邦的,如何解凍呢 01放在熱水裡解凍 如果把冰凍的肉類放在了熱水或者溫水裡邊這個辦法看上去是可以迅速解凍,其實這種方法是最不可取的,會直接破壞肉類的細胞組織影響口感,而且往往會造成夾生的情況...