1樓：嗯嗯
新鮮冷凍
冷藏是指把食物貯存在低溫裝置裡，以免變質、腐爛的一種保鮮手段。一般冷藏的溫度是4至10度範圍內，常溫的溫度帶是18至22度範圍內。
2. 冰箱冷藏食品中的冷藏，實際上是指凍藏，習慣上，我們把凍藏也成為冷藏。冷藏食品，或稱冷凍食品、急凍食、雪藏食品，泛指經過急凍（又稱冷凍、冷藏、雪藏）處理的食品。
3. 急凍食品是一種很常見的食物儲存法，除了可大幅減低食物腐壞和化學反應的速度之外，更因為食物內的水結成冰，也嚴重阻礙微生物滋生，從而得以大幅延長食品之最佳食用日期。
4. 保鮮的意思是指保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮：～紙ㄧ食品～ㄧ改進水產品～技術。可分為：普通保鮮、恆溫保鮮、低溫保鮮、氣調保鮮、真空保鮮。
5. 普通保鮮;如使用保鮮膜、保鮮袋、保鮮紙等輔助物品來保鮮，一般情況下保鮮時間較短。
6. 真空保鮮：主要是讓易腐蝕食物處於負壓、低氧環境中，有效減少食物氧化、變質、發黴的機率，並可以減少食物表面空氣流動，減低水分蒸發，具有保鮮、保養分功能，也是集中保鮮方式中效果最佳的一種。
7. 目前真空保鮮已廣泛應用於工業生產和食品儲存、運輸、加工過程之中，在歐美發達地區家用真空保鮮產品已經普及使用。
2樓：
新鮮冷凍的意思就是，食材是新鮮的，直接放入冷凍室進行冷凍，這樣就保證在最新鮮的時刻保留食材的品質。可以進行長距離長時間運送。這就是新鮮冷凍的意思。
3樓：
新鮮肯定比冷凍的好吃。
冷凍儲存是什麼意思，冷藏和冷凍是什麼意思？
就是在零度以下儲存。冷藏和冷凍是什麼意思？冷凍 冷凍溫度低，可達到零下18攝氏度。冷藏 冷藏一般保持在1 10攝氏度。適用範圍 冷凍適合儲存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質 冷藏適用於大多數蔬菜 水果及剩餘食物菜品的儲存。冷藏原理 冷藏 水冷或風冷 製冷劑。壓縮機可選 開啟式或半封閉式 壓縮機數量 ...
面板冷凍是什麼，面板冷凍是什麼意思
冷凍 是利用低溫致冷劑產生的低溫作用於 病變組織，使其發生壞死，以達到消除病損的目的。適應症 1 士多啤梨狀血管瘤及淺表海綿狀血管瘤，血管角皮瘤。2 淋巴管瘤。3 疤痕疙瘩早期。4 尋常疣及蹠疣。5 盤狀紅斑狼瘡。6 癌。7 結節性癢疹。8 酒渣鼻伴明顯毛細血管擴張。9 痤瘡 斑禿。及其處理 1 疼...
冰箱星級冷凍能力是什麼意思
windy杜三少 冰箱冰凍星級代表的是冰箱的冷凍能力 每顆星代表6度的製冷量！星級越高製冷效果越強 一般最高的是5顆星 常見的是3 4顆星！我國冰箱的國家標準 級別 符號 冷凍室溫度 攝氏度 食品貯藏期限 天 一星級 高於 6 7 二星級 不高於 12 30 三星級 不高於 18 90 四星級 不高...