1樓:墨汁諾
可以。1、把豆子放入沸水中,之後將豆子放在陽光下暴晒,密閉存放,該法可以利用高溫殺度死幼蟲和蟲卵,而且還可利用豆類的呼吸作用耗盡缸內氧氣,造成厭氧環境,使高溫問中沒有殺死的成蟲在缺氧的環境中窒息而死。這樣後就可以使用了。
2、燒一大鐵鍋開水,將豆類倒入網籃中,連籃一起放入沸水中,攪拌半分源鍾,使豆子表面的蟲子和蟲卵被殺死,立即倒入冷水中,稍浸後撈出,再將豆子放在陽光下暴晒,乾透後裝入罐中,並在百表面放幾瓣大蒜,經過處理的豆子發芽能力和食用價值均不受影度響,存放時間卻大大延長。
2樓:愚秀梅文雪
你好被蟲蛀了以後就失去了原來的營養物質和蛋白,吃倒是估計沒有問題的,不會有毒啊什麼的,但是估計不太好吃吧,或者吃了心裡是不是也不舒服啊?
3樓:淡紫色的鋼琴曲
要看黃豆長得蟲子多不多,要是不多的話,可以先將黃豆在天好的時候拿出來暴晒一下,然後將蟲子基本上就能晒死或者晒出來,然後將豆子再裝到袋子裡或者缸裡燜一下,基本上就沒有事情了,一定要記得放在乾燥處是最為保險的。吃的時候一定放在水裡好好洗一下,這樣就乾淨,放心吃就好了。
但是如果黃豆被蟲子吃的太厲害了,那就沒有必要再做這些了,基本上是不能吃了,要麼你是農村的就直接將這些黃豆餵豬、羊、牛、雞等動物都可以,如果是在城市,那麼就直接扔掉好了,否則傷害身體就不好了
4樓:我就是年哥
按理來說是可以吃的,蟲子本身無毒,而且都是蛋白質,就跟吃蠶蛹一樣,只要你不覺得吃著彆扭,隨便吃
5樓:墨子丶涼
當然不能,長蟲的已經壞透了,指不定裡面蛀壞的地方都是蟲卵
6樓:
用水浸泡蟲子會出來,沒問題,可以做豆腐,也可以炒吃,
7樓:匿名使用者
不行,長蟲要不是壞了,要不是溼了,不論哪種最好都不要吃。
8樓:九方枋潔
只要黃豆不變色,把蟲洗掉,仍然可以食用,這和米長米蟲一樣,只要米沒有黴變,洗米時把蟲淘出來就行了。
豆子長蟲後能吃嗎?
9樓:原來是青寶
這種豆子能復吃,只是需要制
處理。浸燙法。燒一大鐵鍋開水,將豆類倒入網籃中,連籃一起放入沸水中,攪拌半分鐘,使豆子表面的蟲子和蟲卵被殺死,然後立即倒入冷水中,稍浸後撈出,再將豆子放在陽光下暴晒,乾透後裝入罐中,並在表面放幾瓣大蒜。
經過這樣處理的豆子,發芽能力和食用價值均不受影響,存放時間卻大大延長。
密閉法。根據等待貯藏豆子的數量選擇合適的瓦缸或大瓷壇等容器,然後把容器沖洗乾淨、瀝乾,放在陽光下暴晒3小時~4小時。再將晒好的豆子趁熱裝入容器內,一般以剛好裝滿容器為宜,加蓋密封,置於陰涼乾燥處貯藏。
該法可以利用高溫殺死幼蟲和蟲卵,而且還可利用豆類的呼吸作用耗盡缸內氧氣,造成厭氧環境,使高溫中沒有殺死的成蟲在缺氧的環境中窒息而死。