1樓：夙來福福春
在渤海地區4、5月份吃螃蟹最肥,7、8、9月份吃蝦最好。正是收穫的季節，又鮮又便宜。海鮮有蟹、蝦、貝類、各種海魚.
農曆8、9月才是吃螃蟹的最佳時節。
也就是中秋、國慶前後。
那時的螃蟹又白又嫩、腦滿腸肥,呵呵,,快了,再等等啊!
2樓：尹爾安汝蝶
每年陰曆九月底最肥，我家就養這螃蟹.很不錯的，肉肥膏多.
個人感覺還是清蒸最好吃，能吃出它的清香~
至於去哪吃，恩~個人感覺在家裡自己蒸比較好~因為並不是很麻煩~
3樓：務遠祝煙
九雌十雄
就是說九月吃雌的螃蟹，十月吃雄的螃蟹，那才是最肥最鮮美的
4樓：
十月是最好的時候。
而且南方，尤其是南京會有螃蟹節。
5樓：
有句話：九雌十雄
就是說陰曆九月（陽曆十月左右）雌蟹肥，農曆十月則是雄蟹了
6樓：
每年陰曆九月底最肥，我家就養這東西.很不錯的，肉肥膏多.
7樓：
有學過的課文裡說過一段話，8月15吃螃蟹。呵呵
8樓：
河蟹是秋天
海蟹就不知道了
9樓：
現在還行.10月的時候.
冬天就不怎麼好了
10樓：
9-10是最肥 因為這個季節是撈蟹的 ，母的有子。
11樓：匿名使用者
八月十五以後，毛爪螃蟹最肥，黃很多，我是在唐山的，每年到這個時候，還會很便宜。比北京要便宜好多。
12樓：
陰曆八月十五是螃蟹最肥的時候.
13樓：
10月份啊,這個時候正當時!肥著呢!
14樓：匿名使用者
八月十五的時候最肥.
15樓：
這個時間蟹最肥，挑時默記“3個動作”，買到大閘蟹肉肥，黃還多
螃蟹什麼季節最肥
16樓：科院小百科
寒露後至11月上旬。
螃蟹洄游季節(寒露後至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節，這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，為一年當中最鮮美。而此時間段就是我國長江蟹的成熟食用時期。
秋食蟹，需區分雌雄才可享受到這個時節最鮮美的蟹宴。所謂“九雌十雄”，就是農曆九月雌蟹最肥，蟹黃足而緊實，農曆十月雄蟹最香、蟹膏飽滿，最宜吃蟹賞菊。
六月黃被人們稱為“綠蟹”，具有規格小(體重一般在2兩左右)、殼薄脆、味鮮美、腥味重、肢肉較少的特點，在這個短暫的吃蟹季可嚐嚐鮮。
螃蟹什麼時候最肥？
17樓：抱香蕉睡覺
每年9、10月間正是螃蟹黃多油滿之時。
秋食蟹，需區分雌雄才可享受到這個時節最鮮美的蟹宴。所謂“九雌十雄”，就是農曆九月雌蟹最肥，蟹黃足而緊實，農曆十月雄蟹最香、蟹膏飽滿，最宜吃蟹賞菊。
螃蟹洄游季節(寒露後至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節，這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，為一年當中最鮮美。而此時間段就是我國長江蟹的成熟食用時期。
長江流域是我國螃蟹的最主要產區，如知名的陽澄湖大閘蟹、啟東蟹、太湖蟹、蘇北蟹等，都屬於長江蟹。大閘蟹一生會經歷多次蛻殼和成長，長江蟹約9月底陸續上市。
18樓：尹諾拿
螃蟹最肥在九月十五左右。
俗話說“秋風起，蟹飄香”，秋季是螃蟹生長最旺盛的的時期，這個時候的蟹肉最為肥厚鮮美。從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹的好時候，其中最肥在九月十五左右，這個時候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不錯。
螃蟹，動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。
健康吃蟹四大注意事項：
1、死蟹絕對不能吃
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹蒸熟了，這種毒素也不易被破壞。組胺會引起過敏性食物中毒;類組胺會使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
因此，千萬不要吃死蟹。
2、生蟹醉蟹食不得
和醉蝦一樣，不少餐館都推出了“醉蟹”，但醫生表示，螃蟹生吃的做法極為不可取，螃蟹生長在江河湖海里，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
3、吃蟹不要亂嚼一氣
由於肉蟹的內部結構相對較複雜，不少食客在吃蟹的時候都是把一整塊蟹塞到嘴裡猛嚼，其實這樣不僅體味不到螃蟹的鮮美，而且弄不好還會引起食物中毒。
4、吃螃蟹忌喝茶
海螃蟹什麼時候最肥
19樓：匿名使用者
海螃蟹最肥的一般是八月十五前後。這個時候的螃蟹肉質比較肥，而且母蟹的蟹黃、公蟹的蟹膏也比多。
健康吃蟹四大注意事項：
1、死蟹絕對不能吃。
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹蒸熟了，這種毒素也不易被破壞。組胺會引起過敏性食物中毒;類組胺會使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
因此，千萬不要吃死蟹。
2、生蟹醉蟹食不得。
和醉蝦一樣，不少餐館都推出了“醉蟹”，但醫生表示，螃蟹生吃的做法極為不可取，螃蟹生長在江河湖海里，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
3、吃蟹不要亂嚼一氣。
由於肉蟹的內部結構相對較複雜，不少食客在吃蟹的時候都是把一整塊蟹塞到嘴裡猛嚼，其實這樣不僅體味不到螃蟹的鮮美，而且弄不好還會引起食物中毒。
4、吃螃蟹忌喝茶。
20樓：匿名使用者
一、秋季吃海鮮最佳，九、十月份吃海鮮最健康美味。此時的螃蟹也最肥最美。
二、蟹的做法比較有營養的方式是蒸蟹。在蟹的腮部、胃腸道藏汙納垢很多，所以買蟹回家後要先在清水裡養上1-2個小時，讓它把髒東西排出來。吃的時候要注意蟹腳上的毛，很多廣州人喜歡吸蟹腳上的汁水，其實那些毛很髒，儘量不要吮吸蟹的毛腳部分。
三、螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。
螃蟹有抗結核作用，吃蟹對結核病的**大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。
對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。
四、螃蟹性鹹寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食。
螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉。不能食用死蟹。因為死蟹體內含有大量細菌和分解產生的有害物質，會引起過敏性食物中毒。
醉蟹或醃蟹等未熟透的蟹不宜食用，應蒸熟煮透後再吃。存放過久的熟蟹也不宜食用。
21樓：匿名使用者
海螃蟹什麼時候最肥這主要取決於溫度開始下降的時間。無論天氣什麼時候開始轉涼,海螃蟹都需要足夠的增肥時間,這大約需要1個月以上。五一和 十一前後的樣子。應該是海螃蟹最肥的季節。
22樓：南國漁場
去買蟹的時候，記得按一下蟹的肚子。實的有肉，有膏的多膏。三點蟹比較好吃還實惠，膏蟹要分清公母，有膏，紅花蟹貴一些，肉緊緻，珍寶蟹更名貴。
麵包蟹大個好看肉少。挑選蟹的時候要看清楚有沒有綁住鉗子，小心被鉗。價效比最高的搭配是三點蟹+花蝦或草蝦+扇貝+鮑魚+石斑魚+富貴蝦（瀨尿蝦）+本地的四季豆（蔬菜）
23樓：辰谷
因為每年蟹情不同，大閘蟹的上市時間也不同，這主要取決於溫度開始下降的時間。無論天氣什麼時候開始轉涼，大閘蟹都需要足夠的增肥時間，這大約需要1個月以上。今年的蟹上市時間就比往年晚15天左右，是因為今年夏天高溫期長，天氣開始轉涼比較晚。
古語概括得很準確，10月是吃母蟹最好的時間，11月是吃公蟹最好的時間。但是我們比古人幸運，暫養技術的普及，使我們可以從中秋節到春節前都可以享受到大閘蟹的美味。
螃蟹什麼時候最肥？是不是秋天吃蟹最鮮美？
24樓：情梔
6月黃蟹：一般。六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹，陽澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大，但陽澄湖六月黃蟹的黃已經肥得快要流出來了，品陽澄湖六月黃大閘蟹已成為夏季的一道風景，俗話說：
忙歸忙勿忘六月黃。說明陽澄湖六月黃蟹還是值得一嘗。
9月~10月：9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農曆九月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩;十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。
11月：真**嘗陽澄湖大閘蟹的季節，11月，陽澄湖大閘蟹比其它湖裡產出的大閘蟹晚，但是陽澄湖大閘蟹的鮮美遠非一般湖裡產出的蟹可比。還是要根據自己的時間來看陽澄湖大閘蟹是最好的建議品嚐
根據自己的時間，當然要具體嘍
25樓：佔謹左丘之
九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。深秋初冬正是青蟹豐收的季節，既好又便宜。河蟹講究七上八下即農曆七月上旬至八月下旬，過後野生的螃蟹就會產卵死掉了。
26樓：大地2騎士
河蟹與海蟹是不一樣的，河蟹講究七上八下即農曆七月上旬至八月下旬，過後野生的螃蟹就會產卵死掉了。
雌性海蟹講究九月至驚蟄前吃，此時蟹黃是最肥美成熟。
27樓：獨愛凡塵
當然是秋天啦，秋風起，蟹肉肥啊
11月前雌蟹比較好吃，而深秋後，公蟹滿了，那吃起來更爽！
28樓：陳皓
秋天至冬初的時候最好啦！
29樓：五棵松
是的 1月前吃最好
螃蟹最肥的季節是幾月？
什麼季節的螃蟹最肥美？
30樓：匿名使用者
什麼時候都能吃螃蟹，也都算好吃。
農曆8、9月才是吃螃蟹的最佳時節。
也就是中秋、國慶前後。
那時的螃蟹又白又嫩、腦滿腸肥，哈哈。望採納
31樓：**展覽館
秋天就是吃螃蟹的季節，但是先別急，白露時節的螃蟹才最肥美！
今年的大閘蟹什麼時候最肥
32樓：熊熊禕
螃蟹什麼時候最肥：
9月~10月：9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的老練時節，其間陰曆九月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩；十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。
11月：真實品味陽澄湖大閘蟹的時節，11月，陽澄湖大閘蟹比其它湖裡產出的大閘蟹晚，可是陽澄湖大閘蟹的鮮美遠非通常湖裡產出的蟹可比。
健康吃蟹四大注意事項：
1、死蟹絕對不能吃。
當螃蟹病篤或已死時，蟹體內的組氧酸會分化發生組胺。組胺為一種有毒的物質，跟著逝世時刻的延伸，蟹體堆集的組胺不斷增加，毒氣越來越大，即使蟹蒸熟了，這種毒素也不易被損壞。組胺會導致過敏性食物中毒；類組胺會使食者吐逆、腹痛、拉肚子。
因而，千萬不要吃死蟹。
2、生蟹醉蟹食不得 。
和醉蝦相同，不少飯館都推出了“醉蟹”，但醫師表示，螃蟹生吃的做法極為不可取，螃蟹生長在江河湖海里，又喜食小生物、水草及腐朽動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
3、吃蟹不要亂嚼一氣 。
由於肉蟹的內部結構相對較複雜，不少門客在吃蟹的時分都是把一整塊蟹塞到嘴裡猛嚼，本來這麼不只體味不到螃蟹的鮮美，並且弄不好還會導致食物中毒。
4、吃螃蟹忌喝茶。
有的市民吃螃蟹的時分喜愛喝茶，以為這麼能夠協助消化，而有的人在吃完螃蟹以後還吃柿子，成果都呈現了腹痛、拉肚子、吐逆等症狀。這是由於這兩種食物裡的鞣酸跟蟹的蛋白質相遇後，會凝結成不易消化的塊狀物，簡單導致“胃柿團病”。此外，還有的市民以為吃螃蟹後喝紅糖水能夠驅寒，但專家卻以為這種做法不值得發起。
由於糖水歸於甜食，簡單在體內發生積滯，不利於消化。