1樓:可愛的小
西餐桌上的禮儀是人們長期形成的。有一些老規矩,例如,胳膊肘在用餐時自始至終不能擱在餐桌上等等,已不再被大家恪守了;但是,有許多“清規戒律”還是被人們所遵行。我們可以列舉一些不能違反的禁忌:
普通西餐的進萊次序,通常是麵包、湯、各類菜式、布丁、咖啡或紅茶。照正式規矩,入席的時候,客人應該由椅的左方就位,離席的時候亦應由椅的左方退出入座後,應該待主人先攤開餐巾以後,才可以把放在桌上的餐巾鋪置在自己的膝上。收起的時候也是一樣,都要以主人為先,否則便失禮。
鋪餐巾,在正式場合是將餐巾疊作兩層,放置在大腿上,不能完全攤開,更不能塞入腰衣服裡、但一般的常餐便不須這麼拘謹了,想要全攤開的話也是無妨的。有時中途因事要暫時離席,切勿將餐巾擱在桌上,因為這是意味你不再吃,侍者便不會再為你上萊了,所以,在離開時須將餐巾放在椅子上才對。用餐完畢,餐巾大致疊好,也可以不疊好,放在餐桌上,而要亂扔。
如果發現水杯或萊餚中有髒物,不要大聲嚷嚷,引起同桌的人們注意,而應當悄悄告訴服務員,讓他拿走重拿一份來。換菜盤和餐具也是這樣。喝飲料時,先用餐巾擦一下嘴脣,然後再喝杯中的飲料,為的是避兔菜屑弄到臉上或丟進玻璃杯裡。
如有紙餐巾最好不用餐巾擦嘴,不要把用過的盤子推到一旁,或者把盤子摞起來。最好不要移動任何盤子的位置。在桌布上落下麵包屑,可以不必理會。
如果是不慎落下一點兒飯菜可以在服務員撤走盤子時,用餐巾小心地把它拾到盤子中。
2樓:匿名使用者
你好!這個純粹是西餐的約定俗成的規矩,沒有很多好講的。
還有很多,比如,西餐就餐完了以後,要把叉子和勺子全部放到盤子裡,這就表示吃完了。
還有,西餐吃麵包是要先撕成小塊兒,然後再放到嘴裡,不能拿整個麵包在那裡啃。
西餐喝湯或者吃麵條是不能發出聲音的,而在我國和日本,尤其是日本,吃麵條不發出聲音,是覺得廚師(或者請客的東家)做的不好,,,很有意思的。謝謝!
3樓:甸甸子
就好像我們中國人一起吃飯時夾菜只可以在自己門口家一樣的道理。雖然外國人他們是個人吃個人的,跟我們不一樣,但是都是禮儀。
4樓:【兔】漂
這只是吃西餐時的一點小規矩