1樓：徐志偉
1、榛蘑。東北最為出名的野生蘑菇之一，多生於灌木之中，或柞樹林中。鮮品和乾品都可食用，有人大量收購。
一般晾乾後儲存，水發後燉雞。小雞燉榛蘑為東北八大燉之一，味道鮮美，風味獨具。
2、大腿蘑。也稱粗腿蘑，學名美味牛肝菌。多生於朝陽山坡上，個體為東北野生食用菌類的「大哥大」，大型的傘蓋直徑足有20厘公尺、厚度足有5厘公尺。
傘蓋內側菌褶為海綿狀，菌柄粗壯、較硬，切開裡面呈疏鬆狀。鮮品和乾品都可食用，有人大量收購。在晾曬時，鮮香撲鼻，放在陽台上，滿室生香。
一般也是晾乾後食用，和肉類一起燉，味道特別鮮香，口感綿軟，營養豐富。
3、白香菇。野生香菇之一，俗稱為白花臉。多生長在低濕灌木林中腐葉上，或成堆，或成線分布。
通體白色，菌褶細密，有濃郁的氣味。應採集後晾乾備食。一般和肉類燉食，味道特別香，口感特別好。
與它同類，比它更好的是粉紫香菇，俗稱紫花臉，白中透著紫色，形態及生長習性和白香菇類似。可惜幾次進山都沒有採集到，無法把**奉上。
4、雞油蘑。傘蓋杏黃色，菌杆白色，手感細膩，似凝固的雞油，故此得名。一般生長在山坡上的砂石褶皺間。
最好是食用鮮品，焯過後，與禽類肉塊一起燉，味道美不勝收。乾品不好燉爛，口感較柴，但越嚼越香。
5、雞蛋黃蘑。又稱黃羅傘、黃鵝蛋菌，學名橙蓋鵝膏菌。據說凱撒大帝最喜歡吃這種蘑菇，所以又稱凱撒大帝蘑。
是東北野生最為美麗迷人的菌類，豔美得讓人不忍採集。生長在喬木或灌木（不十分密）林中。初期卵圓形至鐘形，後漸平展，中間稍凸起，鮮橙黃色至桔紅色，光滑，稍粘，邊緣有明顯條紋。
菌肉白色。菌褶黃色，較厚。菌柄淡黃色，具橙黃色花紋或鱗片，內部鬆軟至空心。
一般食用鮮品，味鮮，焯後炒食、製餡均可。
6、草花臉。不知學名叫什麼，只是東北老百姓都這麼叫它。從其性狀看，應屬香菇類。
在山窪處，生於腐葉中，成線狀分布。子實體較厚實，通體白中密布粉色縱紋，撕開後，菌杆出現縱絲，特別像熟雞腿肉。一般焯後食用鮮品，因為晾後口感硬。
食用鮮品和禽類肉塊一起燉，口感如肉，基本分不出放在嘴裡的是肉還是蘑菇。
7、白粘蘑。這是我暫時起的名字，因為真問不到，也查不到它究竟叫什麼。多成片生長在低濕的腐葉上，個體較小，通體白色，傘面的圓心處略呈深色。
有黏稠分泌物，有類似香精一樣的味道。我初次見到它時，沒有採集，感到它不像可食用的菌類。後鄰居有親屬來自大興安嶺地區，稱此蘑菇是上等食用野生菌，最好是用鮮品煲湯。
之後進山，我就試著採集了一些。回到家焯過後，基本不放什麼佐料，煲了湯。這一喝，可了不得了，簡直是太鮮了。
當時就感覺喝這湯必須靠在牆上，要不就能把人香個倒仰！喝上這湯，給個縣長都不換啊！
8、松樹蘑。生長在長青松樹林中，較常見。傘蓋老紅色，傘褶黃色，海綿狀，傘柱黃色。
表面有黏液，弄到手上不易洗去。食用時應去掉傘蓋上的皮和傘褶的海綿部分，最好晾乾後食用。食用鮮品時，如胃腸不好，會導致腹瀉，但無大礙。
乾品則無此不適。
9、松樹傘。也稱紅蘑、松樹釘，學名血紅鉚釘菇。生長在長青松樹林中，而且必須有闊葉樹種混雜，這樣才能生成它的菌根。
傘蓋若雨傘狀，圓心處尖起，一般顏色較深，為醬紅色，菌杆顏色也較深，手感較溼黏，但無黏液，具有豐富營養價值，據專家稱可抗癌，數量較少，不易採集到，一次獲
三、五十個都需要付出很多的精力，要累死很多視網膜細胞的。食用鮮品和乾品俱可，口感爽滑，味道美，呈紫紅色，是難得的保健極品、抗癌佳品，彌足珍貴。我有一位「三高」朋友，食用幾次後，血糖、血壓、血脂都降到正常數值。
應該是繼東北野生菌中**——松茸之後第二地位的珍品。
10、喇叭蘑。生長在灌木林中的腐葉上，略呈木質，較有韌性，通體單薄，菌柱中空。因傘蓋向上呈喇叭狀而得名。一般應食用鮮品，味道和口感都不錯。
11、掃帚蘑。生長在針闊混交林中，一般成片分布。因其形狀像掃帚而得名。長大後，根部中空，整體分量較輕，不宜晾曬，食用鮮品味道好。
12、雷窩子蘑。學名不知叫什麼。喜歡生長在土坡陰處。一般食用鮮品，水焯過後，炒食或炸醬均可。
13、粉紫香菇。俗稱紫花臉。習性與白香菇基本一樣，顏色比白香菇要深一些，略呈紫色，乾品水發燉食，味道比白香菇更加鮮美。
14、猴頭菇。因形狀像猴子的腦袋而得名。生長在柞樹上，死掉的枝杈的傷疤處，一般為對生，或生在一起，或樹間相望。
是尤其珍貴的野生食用菌，位列珍饈美味之首，猴頭、燕窩、鯊魚翅早已名垂千古、名冠華夏、名揚四海。現在餐桌上見到的猴頭菇大多都是人工培植的，野生的屬於珍品中的珍品。
東北野生食用菌類還有很多，如元蘑、青蘑、榆黃蘑、灰蓋蘑等．
2樓：新華書店
東北大小興安嶺及長白山區，是我國野生食用菌的重要產區之一。元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北「三大蘑」。東北野生蘑菇均在林區野生成長，為純綠色食物。
做為野生食用菌，野生蘑菇的營養價值非常高。蘑菇中具有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分。蘑菇不僅具有補充營養、增強體制的功能外，對高血壓病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有**作用。
東北蘑菇種類大全
3樓：
1、榛蘑。東北最為出名的野生蘑菇之一，多生於灌木之中，或柞樹林中。鮮品和乾品都可食用，有人大量收購。
一般晾乾後儲存，水發後燉雞。小雞燉榛蘑為東北八大燉之一，味道鮮美，風味獨具。
2、大腿蘑。也稱粗腿蘑，學名美味牛肝菌。多生於朝陽山坡上，個體為東北野生食用菌類的「大哥大」，大型的傘蓋直徑足有20厘公尺、厚度足有5厘公尺。
傘蓋內側菌褶為海綿狀，菌柄粗壯、較硬，切開裡面呈疏鬆狀。鮮品和乾品都可食用，有人大量收購。在晾曬時，鮮香撲鼻，放在陽台上，滿室生香。
一般也是晾乾後食用，和肉類一起燉，味道特別鮮香，口感綿軟，營養豐富。
3、白香菇。野生香菇之一，俗稱為白花臉。多生長在低濕灌木林中腐葉上，或成堆，或成線分布。
通體白色，菌褶細密，有濃郁的氣味。應採集後晾乾備食。一般和肉類燉食，味道特別香，口感特別好。
與它同類，比它更好的是粉紫香菇，俗稱紫花臉，白中透著紫色，形態及生長習性和白香菇類似。可惜幾次進山都沒有採集到，無法把**奉上。
4、雞油蘑。傘蓋杏黃色，菌杆白色，手感細膩，似凝固的雞油，故此得名。一般生長在山坡上的砂石褶皺間。
最好是食用鮮品，焯過後，與禽類肉塊一起燉，味道美不勝收。乾品不好燉爛，口感較柴，但越嚼越香。
5、雞蛋黃蘑。又稱黃羅傘、黃鵝蛋菌，學名橙蓋鵝膏菌。據說凱撒大帝最喜歡吃這種蘑菇，所以又稱凱撒大帝蘑。
是東北野生最為美麗迷人的菌類，豔美得讓人不忍採集。生長在喬木或灌木（不十分密）林中。初期卵圓形至鐘形，後漸平展，中間稍凸起，鮮橙黃色至桔紅色，光滑，稍粘，邊緣有明顯條紋。
菌肉白色。菌褶黃色，較厚。菌柄淡黃色，具橙黃色花紋或鱗片，內部鬆軟至空心。
一般食用鮮品，味鮮，焯後炒食、製餡均可。
6、草花臉。不知學名叫什麼，只是東北老百姓都這麼叫它。從其性狀看，應屬香菇類。
在山窪處，生於腐葉中，成線狀分布。子實體較厚實，通體白中密布粉色縱紋，撕開後，菌杆出現縱絲，特別像熟雞腿肉。一般焯後食用鮮品，因為晾後口感硬。
食用鮮品和禽類肉塊一起燉，口感如肉，基本分不出放在嘴裡的是肉還是蘑菇。
7、白粘蘑。這是我暫時起的名字，因為真問不到，也查不到它究竟叫什麼。多成片生長在低濕的腐葉上，個體較小，通體白色，傘面的圓心處略呈深色。
有黏稠分泌物，有類似香精一樣的味道。我初次見到它時，沒有採集，感到它不像可食用的菌類。後鄰居有親屬來自大興安嶺地區，稱此蘑菇是上等食用野生菌，最好是用鮮品煲湯。
之後進山，我就試著採集了一些。回到家焯過後，基本不放什麼佐料，煲了湯。這一喝，可了不得了，簡直是太鮮了。
當時就感覺喝這湯必須靠在牆上，要不就能把人香個倒仰！喝上這湯，給個縣長都不換啊！
8、松樹蘑。生長在長青松樹林中，較常見。傘蓋老紅色，傘褶黃色，海綿狀，傘柱黃色。
表面有黏液，弄到手上不易洗去。食用時應去掉傘蓋上的皮和傘褶的海綿部分，最好晾乾後食用。食用鮮品時，如胃腸不好，會導致腹瀉，但無大礙。
乾品則無此不適。
9、松樹傘。也稱紅蘑、松樹釘，學名血紅鉚釘菇。生長在長青松樹林中，而且必須有闊葉樹種混雜，這樣才能生成它的菌根。
傘蓋若雨傘狀，圓心處尖起，一般顏色較深，為醬紅色，菌杆顏色也較深，手感較溼黏，但無黏液，具有豐富營養價值，據專家稱可抗癌，數量較少，不易採集到，一次獲
三、五十個都需要付出很多的精力，要累死很多視網膜細胞的。食用鮮品和乾品俱可，口感爽滑，味道美，呈紫紅色，是難得的保健極品、抗癌佳品，彌足珍貴。我有一位「三高」朋友，食用幾次後，血糖、血壓、血脂都降到正常數值。
應該是繼東北野生菌中**——松茸之後第二地位的珍品。
10、喇叭蘑。生長在灌木林中的腐葉上，略呈木質，較有韌性，通體單薄，菌柱中空。因傘蓋向上呈喇叭狀而得名。一般應食用鮮品，味道和口感都不錯。
11、掃帚蘑。生長在針闊混交林中，一般成片分布。因其形狀像掃帚而得名。長大後，根部中空，整體分量較輕，不宜晾曬，食用鮮品味道好。
12、雷窩子蘑。學名不知叫什麼。喜歡生長在土坡陰處。一般食用鮮品，水焯過後，炒食或炸醬均可。
13、粉紫香菇。俗稱紫花臉。習性與白香菇基本一樣，顏色比白香菇要深一些，略呈紫色，乾品水發燉食，味道比白香菇更加鮮美。
14、猴頭菇。因形狀像猴子的腦袋而得名。生長在柞樹上，死掉的枝杈的傷疤處，一般為對生，或生在一起，或樹間相望。
是尤其珍貴的野生食用菌，位列珍饈美味之首，猴頭、燕窩、鯊魚翅早已名垂千古、名冠華夏、名揚四海。現在餐桌上見到的猴頭菇大多都是人工培植的，野生的屬於珍品中的珍品。
東北野生食用菌類還有很多，如元蘑、青蘑、榆黃蘑、灰蓋蘑等．
4樓：大大壯
東北是有很多一種蘑菇的，你可以分多毒蘑菇和無毒蘑菇。
5樓：東北小遙
東北蘑菇到底有多少？看看這比臉還大的野生蘑菇，你認識幾種？
東北旅遊必去的地方有哪些，東北最著名的旅遊景點是什麼？
summerr星空 東北旅遊必去的地方都有長白山 大興安嶺 本溪關門山風景區 五大連池風景名勝區 紅海灘風景區。1 大興安嶺 地形開端有凹凸，森林植被旺盛，空氣新鮮。趕上夏天，還會看到被開墾的土地上成片的黃色油菜花。接觸大興安嶺最好的途徑就是走到森林中去，看看那裡面都有哪些奇珍異寶。2 本溪關門山風...
東北楊樹林中的油蘑屬於什麼蘑菇，學名叫什麼
水瓶空潭 油蘑是楊樹菇的一種，中文學名就叫油蘑。其主產於東北人工楊樹林。做成菜後是黑色的，滑嫩 蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。子實體小至中等大。菌蓋直徑4 10cm，扁半球形，後平展，部分 凸起，淡土黃色至黃褐色，粘滑，邊緣平滑無條紋但有絲膜。菌肉近白色。菌褶...
東北的爛草堆下生的蠐螬是那種蟲
那是金龜子的幼蟲，禍害小苗根子造成死亡。aqui te amo。蠐螬 白地蠶 是一種什麼樣的蟲子 蠐螬大約有好幾十萬種吧。大多生長的地下，也有不少不 下地 的，比如一種生活的露兜樹幹中心的蠐螬就非常地 乾淨 廣東廣西的人都拿它 當非常高檔的美食。要抓這些 美食 很難的喲。要找得到 就是要看得 首先要...