本人吃貨一枚,正好到廈門旅遊,請教達人們有什麼比較好吃的特產下

時間 2021-07-14 01:38:12

1樓:匿名使用者

像銀祥的薑母鴨、中山路的月華沙茶麵、鼓浪嶼的蚵仔煎、土筍凍啊等等都是廈門本土比較好吃出名又比較好找的特產,別的地方很難吃到正宗的,來廈門最好別錯過哈。

2樓:山東嘉華文化國際旅行社****

1. 南普陀素餅

簡 介:南普陀素餅有“廈門素餅之首”的美稱,並且榮獲《中國名點》金鼎獎,享譽海內外。香香甜甜,揮之不去的味道,餡餅色澤金黃,小巧玲瓏,表面不留油漬,清爽乾淨,選用的都是優質精白麵粉、綠豆等作為主料,入口易熔化,產生冰涼感,有食而不膩的效果。

2. 黃則和麻糬

簡 介:麻糬是中國的傳統食品,不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同,麻糬以南方叫法為多,客家人稱為ma qi,而閩南人一般稱為ma ji,以做法來看,麻糬與北方的年糕有很大的相似之處。“黃則和”始創於2023年,黃則和老先生早期由手工作坊經營,後落址於中山路二十二號。

因其製作的花生湯等小吃風味極佳,深受老廈門人的喜愛和青睞。 黃則和麻糬包裝簡潔大方,健康營養,經濟實惠,無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閒點心,都堪稱首選佳品。

3. 日光巖椰子餅

簡 介:椰子是典型的熱帶水果,是熱帶地方之寶。椰子果實所含蛋白質,這是其他一南方水果所不能比擬的,本品選用上等原汁椰蓉,在您享用美味的同時也給您提供充分的營養保證。

每一個“日光巖”椰子餅,選用的都是優質精白麵粉,精選新鮮椰子為主料,色澤金黃,小巧玲瓏。看到就會忍不住想咬一口,香甜酥細,入口即化。

4. 白鷺魚皮花生

簡 介:魚皮花生,是廈門生產的一種優質名牌品種,馳名中外的地方特產。 魚皮花生是花生的複製品,因製作時,做外殼用的糕粉裡摻有魚皮膠,故名。

魚皮花生有誘人的香味,而且營養豐富,是品茶佐酒佳品。魚皮花生源於日本。因其表皮糕粉坯裡摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。

本世紀二十年代,居住廈門的臺灣省人用手工仿製**。它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成。吃起來鹹中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。

現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。

5. 白鷺花生酥

簡 介:花生酥是廈門一種著名的中式糖果,又名貢糖。傳說這種花生酥最早的製作方法是手拿木棒打(閩南話為“貢”)出來的謂之“貢”糖。

入口即溶,酥香的花生酥是正宗的廈門古早味,愛吃零嘴的你可不能錯過哦!白鷺花生酥為正宗廈門特產,選取上等花生仁、優質白沙糖、飴糖為主要原料,用古早手藝,手工精製。

6. 日光巖一口酥

簡 介:日光巖一口酥是中華老字號。形似方孔,入口酥鬆,頰齒生香,風味獨特。

當早餐,當茶點,當零食,樣樣精通。開啟一看,色澤金黃,小巧玲瓏的模樣令人看到就會食指即動,想要一嘗為快。蠢蠢欲動了吧?

太誘人了!那就嚐嚐看吧!咬一口,香甜酥鬆,微嚼幾下,來自烘焙的香甜滋味融入口中,滿口生香。

7. 黃勝記牛肉乾

簡 介:公元2023年,黃勝記**香肉鬆店在龍頭路悄然開張,在經歷了160多年的風雨滄桑和一代傳一代的精工細作後,黃勝記依舊深受廈門人喜愛。黃勝記牛肉乾採用精牛肉加以傳統祕製配料用旺火煮爛,再不斷幹炒至肉鬆成纖維狀,在加工過程中牛肉鬆斷成小細末狀,非常非常香,鮮,其味無窮非常非常香,鮮,其味無窮。

8. 同安封肉

簡 介:閩南同安區“封肉”。是將整塊的肉裝盆,加蓋入籠蒸熟之,上桌才掀蓋,所以叫作“封肉”。

在當地頗有名氣,每當人們辦喜事或建新房,舉辦筵席,都忘不了“封肉”。僑胞回鄉探親時,也一定要吃這道家鄉風味菜。據說,正宗同安封肉非常嫩,將筷子插在封肉上,筷子在倒下的過程中就可以把封肉切開。

當地有“海西美景看廈門,同安封肉數銀祥”之說,所以,外地遊客如果想吃到正宗的同安封肉,就要嚐嚐銀祥的。

9. 黃則和鳳梨酥

簡 介:鳳梨酥是有名茶點之一,經糕點師專業精製,具有一股清香飄逸的休閒口感,表皮香酥脆爽,內急煞柔軟可口,入口即可嚐到濃郁的鳳梨香味,讓你在早晚午茶間都可隨時享用,深受大家喜愛。實為家居佐茶、出差旅遊、饋贈親友之美味佳品。

歷經六十年的洗禮如今的“黃則和”已成為老字號的名牌企業和廈門城市的一張名片,在海內外華僑中享有很高的聲譽。

10. 太祖貢糖

簡 介:太祖貢糖為金門貢糖名店“聖祖”在廈門的分店,他們家的貢糖除了以傳統的花生和糖為原料,還新增了海苔,魚乾,南瓜子等配料,創造了很多新的口味,供不同需要的食家們選擇。每一顆都齊齊整整,飽滿壯實!

輕咬一口,哇,酥鬆!還是酥鬆!好吃又不黏牙!

濃郁的花生香味透出麥芽糖天然淳樸的幽幽芳香,讓您的嗅覺隨之舞動。金門貢糖因其精良的原料和美味的口感,被譽為金門三寶之一。

本人吃貨一枚,獲嘉有什麼好吃的推薦下

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