1樓：南京銳邁特生物科技****
現在發豆芽通常會採取兩種方式，豆芽機發豆芽和傳統發豆芽方式
一、豆芽機的使用方法
豆芽機是一種餐桌用具，如果我們可以了解它的使用方法，就可以在很多程度上保證我們的飲食安全，下面我來介紹豆芽機的使用方法。
家用小型豆芽機屬於家用小電器，家用豆芽機分為上下桶；上桶為培養桶，下桶放水和加熱管；把種子放入上桶的培養盤中，恆溫的水通過水管噴水頭為種子淋水，水又回到下桶中，迴圈澆水，保證了種子發芽需要的熱量和水份也在必要時為種子降溫。
方法把豆子放在45-60度左右的溫水中泡乙個小時左右。（注意事項：溫水泡豆是為了篩選不良的豆子或壞豆，是培育優 質豆芽重要的環節。
綠豆泡約半小時；黃豆泡約一小時；紅豆、黑豆因為皮厚，泡約兩小時）
將精選泡好的豆子放入豆芽機栽培塑料篩網中，平鋪蓋住篩網底部即可，不宜過多放豆。
豆芽機水箱加水接近總容量的2/3，把栽培塑料篩網放在水箱上，插入管子，裝上葉片，蓋上透明罩。接通電源後啟動豆芽機開關，水幫浦啟動，灑水葉片開始旋轉灑水，每小時灑水一次，每次灑水一分鐘！
將豆芽機放在陰涼無光線臥室、廚房、儲藏室或地下室，蓋子上最好蓋一塊深色透氣性較好的布或毛巾，遮擋光線，讓豆芽更好的生長。
豆芽機水箱每天換水1次，換水時撥掉斷開電源，把透明罩拿開，移開栽培有豆芽的塑料篩網，待水箱換水後再將栽培有豆芽的塑料篩網放回去，裝上灑水葉片，蓋上透明罩，插上電源，啟動豆芽機開關。
家用豆芽機的使用注意事項
必須在水箱中注入2/3容量的水之後豆芽機才能通電工作。
換水時先撥掉插頭斷開電源。
傳統發豆芽的方式方法
所需材料：
綠豆 ，報紙，噴壺 （可以用飲料瓶代替，將飲料瓶蓋子鑽幾個孔就好）臉盆 （不鏽鋼和塑料的都可以，最好不要透明的。）廚房用紙（厚的餐巾紙也可以，這 2 種紙厚度適合，很吸水，可以防止豆芽爛根）
步驟如下：
綠豆先浸泡8小時左右；（水多一點）
廚房用紙鋪在臉盆或者桶的底部，1層或者2層都可以，主要用來吸水，也防止豆芽爛根；
把泡好的綠豆均勻撒在臉盆或者桶的底部；
噴壺噴濕鋪好綠豆的紙張，底部不要有水流動就好；
在臉盆或桶的上面蓋上報紙，放在陰涼處；（透明的收納盒需要放在紙箱裡面，防止光線射入，因為豆芽喜歡黑暗！）
早晚噴水一次，很快就可以收成了
豆芽採收時沿著豆芽根部靠近紙的地方用剪刀剪去根就可以了。
2樓：
一般咱們家裡用的自來水就可以，我記得我小時候的是我奶奶和媽媽發豆芽都用井水，我們以前都用的地下深井水，現在作坊生產應該都是自來水，不過有的生產豆芽為了好看會加一些別的東西，所以其實你能自己在家裡發豆芽也挺好的。
3樓：
一般的自來水就行，豆子要用60度的水泡24h，然後每天用清水洗一次就行了。-
4樓：葉利亞
自來水就行，不過要新豆還要空氣，不能讓水淹沒豆子
5樓：匿名使用者
我記得我媽媽用的是溫水，做出來挺好的
6樓：敖令梓
我媽之前用過的是一般家裡用的水 啊
7樓：想你de歲月
自來水就行 不過要新豆，不要用陳豆
8樓：gyl**文件
一般的自來水或井水都行
9樓：
涼水，一定不要有油在裡面
生豆芽用多少度的水泡豆子，要泡多長時間？
10樓：xiao貓嚀
80度水浸泡一會，再換成20度水浸泡8小時。
具體方法是：
一空可樂瓶1.25公升乙個（或礦泉水瓶），用來充當發豆芽用的容器。這樣百來元的豆芽機都可以丟掉了。
改制可樂瓶：用一把小刀，割掉可樂瓶一端（瓶口處或瓶底處均可），這樣裝綠豆、卸豆芽方便。拿一把錐子，在可樂瓶另一端扎二三十個2公釐左右的小孔，大小及位置並無嚴格要求，用於通氣,不積水。
然後可樂瓶豎放，在瓶內墊5層紗布（瓶子直徑大小），這就是豆芽的生長場所了。
二把適量綠豆30克，差不多就是用手抓一把，（最好是新的，不過我用隔年的也一樣成功）放在杯子內，衝入少量80°---90°熱水（注意，不是冷開水），淹過綠豆即可，浸著等到水冷卻。不要擔心，這樣燙綠豆種絕不會死的，反而發芽快，提高發芽率，發芽更整齊。如果用大量的開水浸泡，則要在20秒內撈出。
三將水倒掉，再用清水浸泡6~8小時，可見水變淺綠色，綠豆體積漲了二~三倍。第2和第3步驟非常重要，如果省了，要多等幾天，而且發芽不整齊。
四紗布二小塊，起支撐豆芽、代替沙土、稻草的功能，用來保水，透氣，並不需太多，五---
八層即可。
將綠豆裝入瓶中，在綠豆上面覆蓋8層紗布，將放裝綠豆的可樂瓶放在大杯子或桶中，用於保水。
五進入正常養護階段：溫度、空氣、水分是豆芽生長的三基本條件。陽光則是多餘的。
合適條件下，浸種後8小時左右就會長出芽尖，其實根。如果長得慢，原因要麼種子不好，要麼水太多，或缺水分，或溫度太低。
早中晚三次勤換自來水澆灌用，每次把杯中水倒掉，然後往可樂瓶澆入適量水，或把可樂瓶浸入水中10分鐘，最後記得保持大杯中總有少量水至綠豆下端齊，但不要浸沒綠豆，不然根會爛掉，或缺水長不好。瓶子是透明的，哪個地方長得好，哪個長不好，缺水還是缺空氣，一看就清楚。看豆芽一起往上拱，有趣。
六把瓶子放入紙箱中，或放在溫暖避光的地方，可以不用紙箱，若沒遮光，豆芽會發青。在南方，三四天即成。天氣冷，時間會長些，平時可澆溫水，但千萬別澆開水。
怎麼發豆芽？？
11樓：小葫蘆
1、把綠豆泡24個小時左右直到小芽鑽出綠豆皮，準備發豆芽。
2、把可口可樂瓶子底下鑽幾個眼，用小剪刀闊一下眼的大小，以綠豆剛好不鑽出來為宜（為了每天澆的水都能不積在瓶子裡，保證綠豆芽的新鮮），把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶內通風和倒水。
3、把泡好的綠豆放入瓶內約是瓶高的五分之一，給豆芽乙個生長的空間。
4、給瓶子包上一層布或者紙，只要能不透光，透了光的豆芽會發紅，這一點很關鍵，要注意。
5、開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來了。
6、在上麵包上一層布，也是一定不能透光！！！
7、每天盡量澆3次水，早中晚，上班族門早晚一次也可以，這就是飲料瓶子的好處，水分保留不錯。
8、一禮拜後，便好了。
12樓：夏筱塵
第一種發豆芽做法
豆子要選過，要把壞豆子都挑出去,然後用水泡了.器皿裡千萬不能有油，不然會壞掉.有一種專
門發豆芽的缸，底部有洞.其實豆子不是泡在水裡，而是就佔了一點水,所以要時常記得加水，但
是不能泡，否則不是不出芽，就是爛.每天要清洗一次豆子，挑出爛的以及沒有發芽的.器皿盛了
豆芽以後，上邊要放一塊濕布，布上邊放重物，越重越好，這樣長出來的豆芽比較粗，好吃.
總之我覺得是很麻煩了，而且愛爛，比較難的，不過你如果有興趣可以試試
第二種發豆芽做法
1，選豆：清水洗淨，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟
或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。
2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，乾淨即可，底部可排水)，鋪一層約5cm厚度的幹
淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再
均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1cm即可。
3，每天澆水數次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。
4，數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
技術要點：
a。壞豆在清洗時去掉。
b。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。
c。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋
住容器。
d。豆子發芽以後生長很快，因此，收穫要及時！！！
3、發黃豆芽
要用當年的黃豆，才能發好。 商店的豆子都老了， 不過你可以try。
1) 先用溫水把黃豆泡一泡， 不皺就行， 不用泡太大。 然後把水倒掉。
2) 用濕布蓋好，再放乙個重點兒盤子壓上(option)。 每天早晚各清洗幾遍， 把水倒掉。
3) 重複2。
三，四天便成。 不要等到發小細毛芽才吃。
4、發豆芽
用綠豆（或黃豆）5斤（這裡以5斤為標準，多少可以按比例自行增減），先用清水把綠豆洗兩遍
，再用溫水浸泡，等綠豆漲開以後，就把它裝在木桶裡，用三四層布蓋好。第一天每隔5小時灑
清水11斤，第二天每隔4小時灑清水20斤，第三天豆芽長到大約半寸長了，便要隨時檢查桶內的
溫度，只要用手試著有溫熱感，就需灑清水40斤，豆芽長到1寸長就可以了。這樣5斤綠豆芽就能
生出50斤左右又鮮又嫩的豆芽菜。
要注意的是，綠豆芽應該選擇子粒飽滿的；灑的水要清潔；蓋的布和木桶都要刷洗乾淨；豆芽桶
要放在空氣流通的地方，但是不能讓陽光曬著，免得豆芽發綠變老；要經常注意豆芽的生長情況
，不讓桶裡太冷或太熱，灑的水要均勻及時，豆芽才能長得又快又好。
這裡的標準好象太大了點，假如不是打算賣豆芽菜，是自己吃的話，最好把豆的份量減少到50或
100克就好了。灑水量也按比例遞減。但所需的時間是一樣的哦！祝你早日吃上豆芽菜。。。。
考慮到你可能沒有木桶，就找個能漏水的盛器（比如說塑料桶什麼的），底部放一塊草墊或厚毛
巾，把豆子挑好用水浸泡，熱天泡6-8小時，冷天泡20小時左右，讓豆子的皮漲得飽滿，有點開
裂，再放到盛器裡，再蓋上一塊毛巾放在避光的地方，冬天要保暖夏天避風。
其他步驟參照上面的方法。冷天可澆溫水，讓水從毛巾上澆下去。
天熱的時候適合孵綠豆芽，天冷適合孵黃豆芽。
13樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
14樓：司寇善和諸帆
件是室溫在25度左右為宜，現在這個季節已經比較適合了。
1、綠豆泡軟。
2、放入密閉的容器，蓋好，每天瀝三四次水。
3、遮擋陽光，三天以後就可以吃了。
比如，用乙個小眼的塑料筐，可以瀝水，上面蓋棉紗布，每天定時灑水，捂著避免陽光，幾天後出芽可以食用。或是直接放在茶壺裡，每天澆水後從壺嘴把水瀝出來，定時澆水就行了，不用蓋。
豆芽的長短取決於溫度和濕度，總而言之就是想辦法增加濕度和溫度，豆芽就能生好。
15樓：金田虎
黃豆挑出壞的雜質洗淨，用溫水泡到脹圓飽滿，放入容器中（塑料筐，竹藍子）底部要墊一塊布放入泡好的黃豆，上面再蓋一層布勿使陽光照射，每天均勻的灑水4--5次現在的溫度4、5天即可食用。綠豆芽方法也差不多開始泡時水溫要高點。這是自己吃的，大批生產賣的要加化工原料，那就不知道了
用無根素生的豆芽，人食了有什麼危害？
長期食用這種激素浸泡出來的豆芽，將危及消費者健康，輕者可使兒童發育早熟 女性生理改變 老年人骨質疏鬆等，嚴重的可能導致身體癌變。如何識別無根素豆芽。一 看 豆芽在正常的生長過程中，應該是長根的。如果豆芽無根，粗或長，證明裡面新增了無根素等生長調節劑，市民最好不要購買。二 聞 如果豆芽大量使用了增白劑...
要用什麼樣的方式來忘記人呢，要用什麼樣的方式來忘記乙個人呢
雖然說時間可以沖淡一切。如果，你還愛他，怎麼都忘不了。如果，你不愛他了，自然就會忘了。想忘記乙個人，也許並不是那麼的簡單。想忘記乙個人，你不要刻意的去忘記他。如果你刻意的想要忘記，那樣也許並不會真的做得到，對麼？假如，你想忘記乙個人，他也許傷害了你，也許還有別的原因。你要找到使你傷心，或者你想要忘記...
地板要用什麼樣的
0.8與1.2的板子在質量與基材上是一樣的，當然可以用而且可以放心大膽的用 德爾還可以，另乙個沒有聽說過，家用的還是要注意一下環保，大品牌的保修也是要考慮的。80貴了,1.2cm的大概70 80的,一般品牌的.德爾正常是在80 90元左右.0.8cm的大概50 60,一般品牌的.德爾正常是60 70...