1樓：彭亮屋
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在忌廉中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
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2樓：大神他大嬸
慕斯是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在忌廉中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
3樓：匿名使用者
中秋節在紅樓夢裡被寫到多次，但賈府過中秋，卻安排在其賈府覆滅之時，字裡行間滿是悲涼意味，其實曹公已經伏下八十回後大悲之事。...詳情
搞慕斯啊是什麼意思？
4樓：匿名使用者
搞慕斯啊是什麼意思？武漢方言搞慕斯啊——搞麼事啊搞麼事啊，就是「（你在）幹什麼啊」。
5樓：歡子的籃球
這屬於方言吧，我們安徽宿松那裡有這種方言，搞慕斯啊，是你幹嘛呢的意思。其實真正的是這麼寫的：搞麼事啊。
方言轉變一下就成了你說的搞慕斯啊。據說武漢那邊也是這種方言，都是乙個意思：你在幹啥呢。
慕斯蛋糕的含義？
6樓：匿名使用者
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在忌廉中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們乙個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感，在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。2023年美國十大西點師之一eric perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽，獲得銀牌。
由於他的名望，97年特邀為美國**柯林頓的夫人希拉莉50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝，成為當時轟動烘焙界的新聞。
慕斯蛋糕在當今歐美國家裡佔據蛋糕類產品很大的比例。是餅店，咖啡和甜品店裡主打產品
酸奶慕斯蛋糕
酸奶毛士粉是將新鮮酸奶採用高技術手段，噴霧乾燥而成。配方經典，風味純正，天然健康。使人們在感受到時尚和健康和諧的同時，享受歐美的美食。
7樓：匿名使用者
沒有 只是蛋糕的一種
但是提拉公尺蘇tiramisu的意義很多
提拉公尺蘇的由來
版本一關於提拉公尺蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是二戰時期，乙個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了乙個糕點裡，那個糕點就叫提拉公尺蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉公尺蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉公尺蘇tiramisu，在義大利文裡，有 「 帶我走 」 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。一層浸透了espresso咖啡與酒（masala、rum或brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了mascar鄄ponecheese（最適合專門用來做tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉公尺蘇tiramisu。
版本二其它的版本則比較有趣，一說是起源於義大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」（zuppa del duca），以此紀念。隨後，義大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱為「英國佬的甜羹」，並帶回英國，與義大利同步流行。席耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索（treviso）和威尼斯。
而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉公尺蘇最出名，但「公爵的甜羹」如何演變成tiramisu，則出現解釋上的斷層。
版本三另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉公尺蘇的前身叫「公爵的甜羹」，堅信提拉公尺蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高階妓女們的喜愛，成為昔日「le beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉公尺蘇，以提高「性致」。
但無論傳說如何，對於大多數tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。
提拉公尺蘇的情詩
義大利傳說中：
tiramisu最早起源於士兵上戰場前，
心急如焚的愛人因為沒有時間烤製精美的蛋糕，只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，
她掛著汗珠，
閃著淚光遞上的食物雖然簡單，
卻甘香馥郁，
滿懷著深深的愛意。
因而提拉公尺蘇的其中的乙個含義是「記住我」。
喜歡乙個人，
跟他去天涯海角，
而不僅僅是讓他記住，
所以，提拉公尺蘇還有個含義是「帶我走」。
提拉公尺蘇還有乙個鮮為人知的傳說,
傳說提拉公尺蘇是一款屬於愛情的甜品,
吃到它的人,會聽到愛神的召喚.
8樓：匿名使用者
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在忌廉中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
9樓：呼市歐公尺奇
出自法國，在忌廉中加入果茸及吉利丁凝固，使口感更加細膩突出風味
慕斯蛋糕的優點是什麼，慕斯蛋糕的優點是什麼 5
幕斯蛋糕吃起來口感沒有那麼甜，而且有一種入口即溶的感覺，又不膩。我挺喜歡的 慕斯mousse是從法語音譯過來的。幕斯蛋糕吃起來口感柔軟，入口即化。製作幕斯蛋糕最主要的膠凍原料是瓊脂 魚膠粉 果凍粉等，製作時最大的特點是配方中的蛋白 蛋黃 鮮奶油都須單獨與糖混合打發，再混入一起拌勻，所以質地較為鬆軟，...
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小貝貝老師 慕的部首是 小部 慕拼音 m 注音 部外筆畫 11畫，總筆畫 14畫結構 上下，電碼 1970，區位 3629，統一碼 6155筆順 一丨丨丨 一一一 丶丨丶丶丶 釋義 1 嚮往，敬仰 慕名。羨慕。仰慕。愛慕。景慕。敬慕。2 思念，依戀 思慕。3 姓。漢字筆畫 1 仰慕 y ng m 敬...
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