1樓:匿名使用者
白蘭地(brandy):最早起源於法國,是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產遍及世界各地,但品質最好的葡萄白蘭地,當首推干邑(cognac)。
白蘭地在裝瓶**時,用以下幾種符號來表示貯藏年代:★表示3年陳;★★表示4年陳;v.o表示10-12年陳;v.s.o表示12-20年陳;v.s.o.p表示20-30年陳;x.o表示50年陳。
威士忌(whisky):屬蒸餾酒。品種有兩個:
一種是大麥威士忌,如格蘭威特;另一種是混合威士忌,如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%(v/v)的蒸餾酒,最高濃度可達70%(v/v)。通常不在進餐時飲用,多在閒暇時品味。
朗姆(rum):朗姆酒是否陳年並不重要,主要是看產地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。
清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色,主要產自波多黎各和古巴;濃烈型朗姆酒呈金黃色,以牙買加出產的為代表。
伏特加(vodka):起源於俄羅斯,採用小麥、玉米、馬鈴薯等穀物蒸餾製成。伏特加外觀清澈如水,骨子裡卻如火藥般後勁十足。它不會因“陳年”變得更加香醇而增值,因為它幾近純酒精。
龍舌蘭(tequila):產自墨西哥,又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞:
生活是苦澀的,而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50%(v/v)左右,屬於二次蒸餾酒。著名的品牌有烏鴉龍舌蘭。
金酒(gin):產自荷蘭,酒精度在35-48%(v/v)。它不僅具有利尿和麻醉的作用,同時具有興奮的作用。金酒通常分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。
葡萄酒(wine):葡萄酒通常分為靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加強葡萄酒和開胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見的紅、白葡萄酒,簡稱紅酒和白酒。
在佐餐時,一般來說,紅肉(如牛肉、豬肉等)配紅酒,白肉(如魚、雞等)配白酒。
果酒(fruit wine):以水果為原料經過發酵製成的酒。常見的制酒水果除葡萄外,還有蘋果、櫻桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、獼猴桃等,從廣義上說,任何利用水果發酵製成的酒皆可稱為果酒。
誰能告訴我五種國外烈酒的名字
2樓:繌繌dě戀
排名第一的即為白蘭地brandy 它的主要產地為法國 其中最負盛名的就是法國干邑 傳統白蘭地由葡萄釀造 但是也有其他水果釀成的白蘭地 一般會在其前註明用於釀製的水果 比較知名的品牌有軒尼詩李察 軒尼詩xo軒尼詩vosp 人頭馬路易十三 人頭馬xo 人頭馬vsop 人頭馬特級 馬爹利xo 馬爹利vsop 藍帶馬爹利 在這裡我要註明一點xo的意思是表示陳年份為四十年以上 vsop的意思是表示陳年份二十至三十年 大家不要以為它們是酒的名字 它們表示年份
排名第二的就是威士忌whisky 它的主要產地是蘇格蘭 愛爾蘭 美國 加拿大 它以它特有的煙燻味道征服無數人的舌頭 它的主要品牌有尊尼或加黑牌 紅牌 藍牌 馬蹄士 皇家禮炮 百靈壇 潔克丹尼 佔美臣 格蘭菲迪 加拿大會所 金威雀 白馬威 四玫瑰 佔邊 而芝華士只是其中最普通的品牌
排名第三的為伏特加 它的主要產地有蘇聯 即今天的俄羅斯 瑞典 波蘭和芬蘭 它有三種口味 原味 檸檬味和辣味 主要品牌有蘇聯紅牌 綠牌 瑞典伏特加 芬蘭伏特加 波蘭伏特加
排名第四的是金酒 又名杜松子酒 以杜松子釀造 因其散發的杜松子香氣聞名於世 原產於荷蘭 主要品牌有李克斯 波爾斯 邦斯馬
排名第四的是朗母酒rum 原產於古巴共和國 是古巴人民智慧的結晶 主要品牌有混血姑娘 聖卡洛斯 波谷伊 老壽星 哈瓦那俱樂部 啊列恰瓦拉 百得加
排名第六的是特基拉tequila 又名龍舌蘭 以龍舌蘭為原料釀造 原產於墨西哥 主要品牌有金武士歐雷 瑪麗亞西海杜拉 道梅拉索查 奧爾買加
3樓:
俄羅斯伏特加
墨西哥龍舌蘭
芝華士牙買加朗姆
蘇格蘭皇家禮炮
求外國有名的烈酒的名字 10
4樓:米老丫唐老蜀
白馬white horse whisky 蘇格蘭紅方joannie walker red lable 蘇格蘭黑方johnnie walker black lable 蘇格蘭皇家禮炮12年royal salute 12 years 蘇格蘭蘭利glenlivet scotch whisky 蘇格蘭傑克·丹尼爾斯jack daniel's 美國芝華士十二年chivas regal 12 years 蘇格蘭芬蘭伏特加finlandia 芬蘭
紅牌伏特加stolichnaya 俄羅斯
綠牌伏特加moskovskaya 俄羅斯
皇冠伏特加smirnoff 俄羅斯
外國酒中有哪些著名的烈性酒
5樓:匿名使用者
伏特加,威士忌,龍舌蘭什麼的都是蒸餾酒,烈性酒
6樓:匿名使用者
最烈的當然是俄羅斯的伏特加,我們北方的燒刀子也是蠻烈的
外國酒類簡介(高分懸賞)
什麼叫雞尾酒?雞尾酒有什麼典型特徵?用中國白酒或外國烈酒,設計調製一款雞尾酒
7樓:匿名使用者
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(rum),琴酒(gin)、龍舌蘭(tequila)伏特加(vodka)威士忌(whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最後還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。雞尾酒的命名五花八門、千奇百怪。
有植物名、動物名、人名,從形容詞到動詞;從視覺到味覺等等。而且,同一種雞尾酒叫法可能不同;反之,名稱相同,配方也可能不同。不管怎樣,它的基本劃分可分以下三類:
一是以內容命名;二是以其調配後的味道命名;三是以顏色命名。另外,上述三類兼而有之的也不乏其例。
第一類以內容命名,就是還它本來面目。比如"威士忌兌水"就是威士忌與水混合而成。顧名思義,一目瞭然。
第二類以味道命名,較難把握。如"酸味金酒"等可以一看便知;但是,若說到"曼哈頓"、"教父"、"鏽鐵釘"或"法國式接觸"等就較難想象了,這也可能是當初酒商為推廣新產品而設計的名稱及其傳說,沿襲久了,約定俗成。對此,只能勞駕讀者自己理解了。
第三類以顏色命名;佔雞尾酒的很大部分:它的基酒可以是"伏特加"、"金酒"、"威士忌"等,配以下列帶色的溶液,像畫家一樣調出五顏六色的雞尾酒。
8樓:匿名使用者
尾酒起源於美洲,這是大部分史料所承認的,時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料,以及“雞尾酒”名稱的由來,則眾說紛紜,現引述幾種以饗讀者:一天,一次宴會過後,席上剩下各種不同的酒,有的杯裡剩下1/4,有的杯裡剩下1/2。
有個清理桌子的夥計,將各種剩下的酒,三、五個杯子混在一起,一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著,夥計按不同組合一連幾種,種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝,結果評價都很高。
於是,這種混合飲酒的方法便出了名,並流傳開來。至於為何稱為“雞尾酒”而不叫夥計酒,便不得而知了。第二種說法是2023年,移居於美國紐約阿連治的彼列斯哥,在鬧市中心開了一家藥店,製造各種精製酒賣給顧客。
一天他把雞蛋調到藥酒中**,獲得一片讚許之聲。從此顧客盈門,生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語,他們用法國口音稱之為“科克車”,後來衍成英語“雞尾”。
從此,雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒,花式也越來越多。
9樓:匿名使用者
顏色分幾層,每層感覺不一樣。。。。。。。。杯子用薄酒杯
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