1樓：你好歸來
殺甲魚（王八）的正確方法和吃甲魚的方法步驟如下：
第一步：先把甲魚頭頂在盆子邊。
第二步：就像平時殺魚一樣從後面尾部剪入。
第三步：沿著中線開膛破肚
第四步：剪到脖子根處的時候橫斷一下頸部骨椎。
第五步：甲魚不再動彈了就可以放心剖剪脖子和頭。
第六步：在甲魚胸部橫切，成十字型刀口。
第七步：去除內臟和油脂等容物，黃油一定要清理乾淨。
第八步：用開水沖洗泡下。
第九步：開水泡後撕掉外殼最表面的黑皮汙膜。
第十步：用食鹽整體搓洗後用冷水漂洗即可。
第十一步：甲魚清理完成。
清蒸甲魚甲魚如何吃：
清蒸甲魚的用料
甲魚1只
蔥5根料酒2-3勺
姜4片1.仰著裝盤。由於這隻比較大，我家裡高壓鍋放不下。
就用了蒸鍋。蒸鍋速度慢，水要裝到三分之一最少，也就是到蒸鍋的40%。（高壓鍋大火轉中火一共30分鐘就好了，然而蒸鍋要1個小時20分鐘，前面20分鐘大火，後面1個小時中火）
2.四片生薑、一把蔥，蔥可以塞肚子裡。
3.倒少許黃酒。
4.一個半小時後開吃，由於沒放鹽，吃的時候肉是另沾醬油的，湯汁非常鮮美。
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吃甲魚的注意事項：
1.如果甲魚不伸頭，就用筷子戳甲魚的嘴巴，甲魚咬的時候就拖就拖出來了。
2.第九步中很重要，甲魚殼上的砂皮汙膜要除，並一定清理乾淨，那個口感很不好不能吃。
3.甲魚體內的黃油儘量清理乾淨，甲魚的油脂土腥味重，香料都蓋不住。
禁忌人群：肝炎患者、患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者忌食；失眠、孕婦及產後洩瀉忌食；腸胃功能虛弱、消化不良的人慎吃。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜肝腎陰虛、營養不良、糖尿病、冠心病患者。
2樓：良兮夢
材料：甲魚一隻，盆子一個，剪刀一把，食鹽和開水。
1先把甲魚頭頂在盆子邊
2.後面尾部剪入，沿著中線開膛破肚
3.剪到脖子根處的時候橫斷一下頸部骨椎，甲魚不再動彈了就可以放心剖剪脖子和頭
4.在甲魚胸部橫切，成十字型刀口,去除內臟和油脂等容物，黃油一定要清理乾淨
5.用開水沖洗泡下，開水泡後撕掉外殼最表面的黑皮汙膜
6.用食鹽整體搓洗後用冷水漂洗即可
吃法：1.燉甲魚
材料：甲魚一條，冬筍一根，火腿一根，食鹽少量，水適量
甲魚處理好，冬筍去殼後洗淨切片、火腿切片備用。取一砂鍋，放入甲魚、冬筍、火腿，倒入適量的清水和黃酒先大火煮開轉文火燉3個小時即可，出鍋前加適量的鹽就可以了，由於火腿是鹹，所以鹽放少點就行。
2.紅燒甲魚
甲魚1條，冬筍適量，雞精少許，蔥少許，姜適量，蒜適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量，辣椒油適量，胡椒適量
蔥薑切片，蒜去皮備用。冬筍切塊，甲魚處理好焯水後備用，五花肉切小塊。取淨鍋加水，加料酒，姜，蔥把五花肉煮20分鐘左右撈出瀝乾水份備用。
鍋裡放少量油，下蔥薑蒜煸香，下五花肉炒至肉表面淡黃，下甲魚塊翻炒至水份幹，加料酒，生抽，老抽，鹽，白糖翻勻。加水，水量以沒過甲魚為好。大火燒開後撈去浮沫，轉小火煮約10分鐘。
下冬筍塊，煮至甲魚肉熟爛，加雞精，胡椒粉提味後，淋少許辣椒油起鍋裝盤。
3樓：89號小黑人
1、把甲魚的頭頂在盆沿
2、像平常殺魚一樣從尾端剪入
3、沿中線開膛破肚
4、剪到脖子根處橫斷一下頸部骨椎
5、甲魚不再動彈可放心剖剪脖子和頭
6、胸部橫切十字型刀口
7、去除內臟和油脂等內容物
8、撕去外殼最表層的黑皮汙膜
食用：甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鱉裙”，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產生熱量較高，營養極為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用，又可做成美味的佳餚，供人享用。
4樓：匿名使用者
將活甲魚翻個，剁頭，控淨血，洗淨後放入沸水中稍燙撈出，刮淨黑皮，再放入沸水煮約5分鐘撈出，揭開硬蓋，取出五臟，剁去爪尖，將甲魚、雞剁成方塊，用沸水氽過。颳去硬蓋上的髒物薄皮。 烏雞燉甲魚
所需材料
甲魚 500克 烏骨雞 1000克。 鹽 20克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克 姜 25克 大蔥 25克 各適量。
烏雞燉甲魚的製做過程
1. 將甲魚宰殺放血後，先用70℃的水燙一下；
2. 再放在90℃的水中燙一下撈起；
3. 颳去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內臟漂洗乾淨
4. 用刀將甲魚爪尖宰去，然後用沸水焯，出水後洗淨，烏雞洗淨宰成塊，用沸水除盡血水.
5. 鍋洗淨摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質地軟透；
6. 揀去姜、蔥，調好味即可。
貼士：1. 燙甲魚時，不能用沸水，不然甲魚上的黑膜不易刮淨；
2. 甲魚與烏雞中一種的質地軟時，就得先從湯中撈出，留下另一種繼續燉制；
3. 待其亦軟時，再將撈出的放入，燒沸後即可；
4. 這樣的目的是保持二種原料的質地一致，形態完整；
5. 摻入的湯量應與原料的用量吻合，湯要一次性加足，否則湯味不好。
5樓：匿名使用者
（1)家裡做一般兩種方法：清蒸和煮湯。
清蒸：甲魚洗淨後，底部朝上，加薑片，黃酒，鹽，少許醬油，冰糖。水燒開，把甲魚放入隔水蒸，蒸到裙邊酥爛就好了。
做湯：就是把甲魚剁塊，冷水下鍋，煮沸，加黃酒，蔥姜去腥，然後微沸直到甲魚熟，加一些胡椒粉，鹽，味精等就可以了。
甲魚不太新鮮了，才考慮紅燒。
甲魚外面的那層薄膜要去掉，裡面的脂肪不要。
(2)殺甲魚:一般就是用腳踩甲魚背，要用大點力，這樣他的頭就會伸出來，然後一手抓住頭往魚背上靠，一手用刀割斷其咽喉。注意不要讓它咬到你了，甲魚咬勁很大的，大的手指都能把你咬斷。
然後再用開水去燙，這時一般都沒死，甲魚生命力很強的，燙的時候最好用什麼東西蓋著，燙一燙主要是為了清除甲魚身上的那一層膜，那個很髒的，燙一下後用清潔球去擦就很好擦掉了，是一層皮。破開甲魚後要把甲魚裡面的油洗 幹清點，儘裡都除掉，好像是不能食用的，不過一點點還是沒事的
6樓：匿名使用者
從盤邊那沒殼的地方殺起。甲魚怎麼吃。。。。經常是用來煲燙的
活殺的甲魚放冰箱冷凍可保質多久，活殺的甲魚放冰箱裡冷凍了一天能吃嗎？
北海數碼站 烏龜冷凍儲存在冰箱中，不會變質，也不會中毒。甲魚是一種高蛋白食物。如果一次吃太多，會增加腎臟和肝臟的負擔。甲魚殺了放冰箱可以嗎，一般來說，每天不應超過50克。甲魚具有活血去除淤泥的功能，特別是龜殼具有流產的功效，孕婦不適合飲用。但是，龜可以放在冰箱裡沒有毒藥。八要點自繁自育稚鱉自繁的稚鱉...
我想吃甲魚但害怕遭報應怎麼辦，殺這麼大的甲魚會不會遭報應
辛羊木易 不會有事的！因為不是野生的東西，而是你自家之物，要怎麼處理是你自家的事！況且，就算你把它放生了也不一定能活下去！按佛家說法只能說它命中有此一劫！按道家說法，自家之物，神鬼不能過問！ 慧運居士 因果是宇宙法則，只要因緣際會，會受報的。阿彌陀佛！ 會遭報應，但報應的確切時間和形式不定 你吃了肉...
8人英雄殺怎麼玩，英雄殺八人場怎麼玩
1主 2忠 1內 4賊 具體的剛寫的 感覺所有人物都有特色呀 要說到好與不好 主要看模式和隊友配合了 英雄我比較喜歡商鞅 扁鵲 西施 劉邦 虞姬 曹操 比較多 呵呵 配合人物我推薦幾個 場合到哪都差不多 8人場也是 不過要全按你的來設定 一般是不可能的勾踐，宋江或虞姬 褒姒 慕容 宋江 虞姬 商鞅 ...