1樓：貴人倒海翻江
1、第一次使用時，先清洗蒸蛋器發熱盤的表面，然後加水加熱一次，清洗後，根據自己對蛋的熟嫩程度喜好，來確定加多少水。
2、部分型號多附帶乙個蛋架。量杯或膠碗上分幾個杯段，
小熟（1）表示蒸出來的雞蛋較嫩，
中熟（2）表示蒸出來的雞蛋中嫩，
全熟（3）表示蒸出來的雞蛋較老，
每個位置區分了之刻度，例如，想蒸3個蛋，而又想吃剛熟較嫩時，則用量杯加水至刻度小熟（1）字處。
3、水裝好後，倒在發熱盤表面，然後放蒸蛋架，再放雞蛋。
4、將雞蛋大頭頂部用量杯或膠碗底部的小針打乙個小孔，然後將小頭朝下放於托盤之蛋孔內。然後反透明罩蓋好，按開關通電。
5、蒸好蛋後，指示燈滅。部分型號待訊響器連續發出「嘀」「嘀」的響聲後或語音提示，表示蛋已蒸好，然後關閉開關或拔掉電源線。
6、蒸好後將蛋迅速放入冷水，這樣剝殼更容易，趁熱食用會更香。
2樓：匿名使用者
1.在開始蒸蛋的時候要用尖銳的東西把雞蛋頂端敲乙個小洞，這樣雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。不過煮熟之後的雞蛋小孔處會有凝結的蛋液，不是很好看的。
雖然有的煮蛋架比較高，全部鏤空設計，受熱面更全，可是雞蛋不打孔的時候還是有裂開的現象。
2.放水的時候用量杯就可以了，水多點不要緊，水少了就煮不熟。我習慣是全熟，所以都是大半杯。配套的量杯上面都有標記。
3.使用的時候一定要把蒸蛋器放置在水平的地方，傾斜的話加熱底盤的水會不均勻，開始工作之後容易造成空燒。
4.蒸蛋過程中，蒸蛋器會很熱，透氣孔的水蒸氣也可以燙傷人的，不能靠近觸控。家裡有小孩的更加要特別注意！
5.蒸好之後水份全部揮發，蜂鳴器會響起進行提示，不過聲音不大，需要留神。就算內部自動斷開電源，可是還是連線插座的，所以蜂鳴器響之後還是盡快拔開插頭。
6.水蒸氣很大，最好不要靠近電器使用，以防電器內部零件受潮。
7.蛋熟之後剛斷電時還是很燙，需要冷置。避免燙傷。
8.蓋子和蒸蛋架可以用水洗，下面的加熱盤和底座是連線的，不能沾水，可是用濕布進行清潔。
9.蒸蛋器皿小，最好只是用來蒸雞蛋。蒸饅頭也可以。加熱盤是不鏽鋼，不是炒鍋，所以不贊成用來煎蛋。
3樓：
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