1樓:匿名使用者
最重要的是人不可以拉,西西
2樓:
香蕉 荔枝 餅乾 麵粉 脆皮食物 沒有徹底冷卻的食物 沖劑藥物
3樓:天涯灬孤翔
1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。
3.食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。
4.鮮魚、肉要用塑膠袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
2.鮮荔枝
鮮荔枝在0℃環境中放一天,表皮變黑,果肉變味。
3.巧克力
巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。
小貼士:在許多家庭,冰箱幾乎成了食品的「保險箱」,不管生食熟食,也不管蔬菜還是肉類,只要往冰箱裡一扔,就覺得萬事大吉,給食物的品質上了保險。事實上,冰箱在騙取人們信任的情況下,有多種「瀆職」的「罪過」。
滋生細菌:在低溫環境中,食物本身的代謝也只是放緩,並未停止。多數細菌並不會因低溫死亡,相反許多微生物很容易在低溫下生長繁殖。同時,冰箱內濕度較大,這同樣不利於食品保鮮。
偷竊營養:冰箱是竊取食物營養的「**」,特別是那些富含維生素的蔬果菜餚。有研究證實,在4℃的冰箱中儲藏24小時會令黃瓜的維生素c含量下降30%。
破壞美味:冰箱是美味殺手,香氣撲鼻的新鮮麵包、新鮮誘人的香蕉與荔枝,還有風味別緻的豆醬、火腿、肉罐頭,經過冰箱儲存往往顏色盡失、美味不再,搞得不好還會吸附一些異味。
冰箱疾病:直接來自冰箱的食物會導致胃內黏膜血管急劇收縮、痙攣而引發胃部不適甚至導致胃病,而那些在低溫環境下滋生的微生物可以導致急性腸炎甚至痢疾,耶爾細菌腸炎就叫「冰箱腸炎」,此細菌能夠在-40℃低溫中生存繁衍,冰箱正好是它們的樂園。
藏汙納垢:不論生熟、不分門類,各種食物以及食物自身分解產生的有害化學物質,茶葉、咖啡、菸草、化妝品甚至膠卷都在冰箱中匯聚,裹挾著各種氣味,產生千千萬萬個細菌、真菌,冰箱逐漸成為藏汙納垢之所。
製造毒物:許多人喜歡大採購,將一周內的蔬菜購好後在冰箱存放。這種做法非常危險。
蔬菜中原本含有硝酸鹽,在硝酸還原酶的作用下會形成亞硝酸鹽,這種物質具有毒性,可導致機體缺氧現象。冰箱中的熟菜也是亞硝酸鹽的製造者,人吃過的剩菜受到細菌和唾液中酶的汙染,亞硝酸鹽形成的速度更快。
4.火腿
火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
5.香蕉
如將香蕉在12℃以下的地方貯存,香蕉就會發黑腐爛
4樓:手機使用者
蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。
(2)鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。
(3)黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。
(4)西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。
麵包最好不要放入冰箱裡面:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」————變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
另處要明確知道:冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度,並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖,雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了,但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。
所以,不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果,降低了冰箱的「保險係數」。
5樓:婷婷婷婷婷婷
我知道蝦是不能放在冰箱裡的,營養會流失。
6樓:匿名使用者
1、以下食物不宜存放在冰箱中: 芒果、葉子菜、草霉、香蕉、鮮荔枝、黃瓜、西紅柿、鮮果汁、巧克力、 火腿、中藥、 吃剩的月餅;溫度高於30℃以上的所有食物。
2、冷凍食品解凍後最好不再存放;冰箱中的魚不宜存放太久;白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右;黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間;南瓜適宜在10℃以上存放。
7樓:匿名使用者
香蕉不能放在冰箱裡,不但起不到保鮮的作用,還會爛得更快。
8樓:領域灬弒神
香蕉、黃瓜、青椒、荔枝、番茄、巧克力、麵包
哪些東西不可以放在冰箱裡,哪些東西不能放冰箱裡?
所有熱帶水果都不能在冰箱裡儲存。另外還有火腿 鹹菜等鹽鹽制的食物也不能放。 愚人好學 什麼食物不能存放在冰箱裡 1.麵包不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,...
什麼東西不宜放在冰箱,哪些東西不宜放冰箱
1.熱的食物絕對不能宜放入運轉著的電冰箱內。2.存放食物不宜過滿 過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。3.食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間 溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。4...
哪些食物不能放在冰箱,哪些食物不能放在冰箱裡
1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包最好不要放入冰箱裡面 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著...