1樓：博土棠
南京的飲食以金陵菜著名，金陵菜是指以南京為中心，一直延伸到江西九江的菜系，是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜起源於先秦，隋唐已負盛名，至明清成流派，**時至頂峰，**時的金陵菜享有極高聲譽，有“京蘇大菜”之稱，受到上層名流顯貴的喜愛，多少名門望族設宴無不以“京蘇盛宴”為傲。[232]
秦淮八絕
金陵菜原料多以水產為主，注重鮮活，刀功精細，善用燉、燜 、烤、煨等烹調方法，口味平和，鮮香酥嫩。菜品細緻精美，格調高雅。講究刀工，擅長火功，富於變化的技法以及南北皆宜的口味特色。
講究七滋七味，鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥，酸、甜、苦、辣、鹹、香、臭。以鹹為主，鹹甜適宜、酸而不澀、苦而清香、辣而不烈、脆而不生、濃而香醇、肥而不膩、淡而不薄，代表了名貴、典雅、華美、大氣的古都風範
2樓：超級創意
米飯。大多人吃米飯，也有面。
南京人成分很雜的，南來北往，基本啥吃的都能找到。米多一點，其他的也都有。
無論你什麼口味，應該都不是大問題。
南京人比較喜歡吃什麼菜？
3樓：欣寶珼
桂花鴨，鹽水鴨是南京的特產。也是南京人的最愛
4樓：樹影昏黃
呵呵，我就是南京人。根據我的瞭解我們都比較喜歡淮揚菜系，什麼肉丸子版啊獅
南京人經常吃什麼吃麵還是米
5樓：樸初中學青雨
吃米吃得多，老人可能吃麵吃得多
6樓：海之聲中華一店
一般來說吃米多一些。
7樓：屠舟貢振華
是麵食吧！南京人應該會喜歡吧！因為我在南京生活了5年！雖然我不是南京人，但距南京很近。我就很喜歡吃麵食！
南京人喜歡什麼口味的食物，南京人比較喜歡吃什麼菜？
提莫小姐姐 南京人口味愛好偏甜，鴨子身上所有東西南京人都愛。還有烤鴨，口味帶甜，送一小包甜汁，皮酥酥的烤鴨。南京桂花鴨 鹽水鴨是南京著名的特產，中國地理標誌產品。因南京有 金陵 別稱，故也稱 金陵鹽水鴨 久負盛名，至今已有兩千多年曆史。南京鹽水鴨製作歷史悠久，積累了豐富的製作經驗。生產的鹽水鴨鴨皮白...
南京人素質
告訴你我們南京人的素質差，都是被外地人搞的。南京現在有500多萬的人口但真正純粹的南京人只有百分之60。舉個例子來說一個素質很差的農村人把戶口遷到了南京來，對任何人聲稱自己是南京人，那麼他的所做所為，不就是給南京人帶來了不良影響嗎。這時又有多少人會知道他的真實底細呢。這種例子實在太多了。現在的南京已...
為什麼南京人對吃特別有講究
叮鈴 我是南京人.我家平時吃完飯後都是一碗湯,但主要是晚飯.自我出生以來一直如此.你要問為什麼,我也不知道.南京的老城南人對吃很講究.有人說戰爭把老南京人都殺光了,其實並不是這樣,老城南大都是一些祖祖輩輩在南京的,都是說著標準的南京方言的,我就是老城南的人.我們城南人特別喜歡的就是秦淮小吃,秦淮小吃...