1樓:愛的寶寶小公尺
甲魚又稱團魚、水魚、元魚,它其實並不是魚類,而是鱉科動物。從中醫食療的角度來說,甲魚性味甘平,入肝脾經,具有養陰涼血、清熱散結、補腎益腎的作用。
現代醫學也證明,甲魚是高蛋白食品,每百克甲魚含蛋白質17.3克、還含有維生素a,可以明顯提高血漿蛋白濃度和機體免疫功能,這與中醫所謂的「甲魚大補」是一致的。因此,在結核病、腫瘤、心腦血管病等慢性消耗性疾病的食療中,甲魚都有「尊貴」的地位。
但是食用甲魚也有禁忌,並不是人人都可食用。哪些人不能吃甲魚呢?
哪些人不能吃甲魚?
1、肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度公升高,誘發肝昏迷。
2、失眠、孕婦及產後洩瀉也不宜食用。雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味鹹寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
3、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。脾胃虛弱的人,更不能多吃,否則往往使入不思飲食,肚腹脹滿,甚至引起腹瀉。
4、幼兒要少食甲魚。甲魚屬於高蛋白質滋補品,兒童脾胃嬌嫩,在食用時則有可能導致孩子消化不良,加重脾胃的負擔,因此要少食。
鴨肉可以和魷魚同吃嗎
2樓:
可以的,可以做成魷魚鴨肉煲食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:鴨肉 750克、魷魚(幹) 200克、筍乾 100克、黑木耳 50克、香菇 50克、鹽 適量、料酒 適量、生薑 適量。
1、第一步把黑木耳、香菇、筍乾浸泡五個小時以上。
2、將鴨肉切塊待用。
3、將幹魷魚剪成小塊,然後浸泡三個小時,沖洗乾淨,瀝乾水。
4、將鴨肉和魷魚焯水,撈出洗淨。
5、另外準備一鍋熱水,倒入焯過的食物,料酒,生薑,用大火煮三十分鐘。
6、加入黑木耳、香菇、筍乾,再煮三十分鐘。
7、放鹽和蔥花,盛出,這樣就完成了。
3樓:小王子精選**
鴨肉可以和魷魚同吃,可以做成魷魚鴨肉煲食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:鴨肉 750克、魷魚(幹) 200克、筍乾 100克、黑木耳 50克、香菇 50克、鹽 適量、料酒 適量、生薑 適量。
1、第一步把黑木耳、香菇、筍乾浸泡6小時。
2、然後把鴨肉切塊,放一旁備用。
3、魷魚乾剪成小塊,浸泡3小時。
4、3小時後洗淨,瀝乾。
5、把鴨肉,魷魚放鍋中焯水,焯水後洗淨。
6、鍋內放入鴨肉,魷魚,料酒,生薑和水,蓋上蓋,煮半小時。
7、加入黑木耳、香菇、筍乾,再煮30分鐘。
8、放鹽拌勻盛出,這樣就做好了。
4樓:匿名使用者
鴨肉可以與魷魚同吃。注意:鴨肉不可以與蟹肉同吃!鴨肉性寒,體質虛寒或受涼時不吃為好;凡外感未清,大便溏瀉者忌食鴨肉。
5樓:拾萬里之外
鴨肉不宜與以下食物同吃:
1、鴨肉+大蒜:中毒 。
2、鴨肉+甲魚:久食令人陽虛,水腫腹瀉 。
鴨肉別名:鶩肉、家鳧肉、扁嘴娘肉、白鴨肉
補充:禁忌人群:素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。
適宜人群:一般人群均可食用。1.
適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。2.適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。
3.適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。
6樓:匿名使用者
不怕腥就 吃 吃不壞的 喜歡吃海鮮就吃
7樓:匿名使用者
可以啊。煮鴨湯放點魷魚乾,更好喝
雞蛋和紅薯能一起吃嗎
8樓:匿名使用者
雞蛋和紅薯能一起吃,可以做雞蛋紅薯餅,具體做法如下:
食材:雞蛋、紅薯、糯公尺粉、白糖、澱粉、油。
1、準備好食材,紅薯、糯公尺粉。
2、200克糯公尺粉裡加入20克白糖,然後用160克微燙的溫水,邊倒邊攪,攪好以後,揉成光滑糯公尺團。
3、紅薯去皮,切成3公釐的薄片。
4、碗裡打入2個雞蛋,打散。
5、再準備一盤澱粉,一盤麵包糠,把做好的紅薯夾心餅先沾上蛋液,再裹上澱粉,再沾上蛋液,再裹上麵包糠。依次全部做好。
6、鍋裡倒油,6成熱下紅薯夾心餅下鍋炸。
7、炸至微微飄起,翻面,再反覆翻面,炸至兩面金黃酥脆,關火,撈出。紅薯夾心餅就做好了。
9樓:白晝明媚
雞蛋和紅薯能一起吃,可做雞蛋紅薯船品嚐,方法如下:
準備材料:紅薯 1個、雞蛋 2個、培根 適量、蔥花 適量、鹽 適量、黑胡椒 適量。
1、首先把紅薯包保鮮膜,放微波爐熱8分鐘。
2、時間到後拿出,切好。
3、把中間的紅薯泥挖出。
4、紅薯中磕入準備好的雞蛋,把紅薯放入烤箱,180度,時間15分鐘。
5、然後使用菜刀把準備好的培根和蔥切好,放入碗中。
6、15分鐘後把紅薯取出,撒鹽,黑胡椒,切好的培根碎和蔥花,繼續烤3分鐘。
7、3分鐘後拿出紅薯,做好了。
10樓:leo你若安好
可以吧,小時候經常吃紅薯和雞蛋。不過聽說兩個都比較難消化,所以同食會脹氣。
專家說:紅薯缺乏蛋白質和脂肪,與雞蛋搭配食用正好彌補這一缺點,一舉三得;吃紅薯時不能喝酒,紅薯中含有「氣化酶」,多吃後易出現腹脹、燒心、打嗝、反酸、排氣等症狀,酒精刺激胃壁,可能會加重這種不適感。
也許你也聽說過紅薯雞蛋餅吧?不過凡事有度就好,不要多食。
11樓:湛脩然慎項
雞蛋和紅薯能同食。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,乙個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
乙個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.
6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
紅薯(英文:
sweet
potato)原名番薯(學名:ipomoea
batatas
(l.)
lam.),又名紅芋、甘薯、蕃薯、大公尺(廣東)、山藥(河北)、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2公尺以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13厘公尺,寬3-13厘公尺,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鐘狀或漏斗狀,長3-4厘公尺,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」,並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
紅薯塊根中含有60%-80%的水分,10%-30%的澱粉,5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等,若以2.5kg鮮紅薯折成0.5kg糧食計算,其營養成分除脂肪外,蛋白質、碳水化合物等含量都比大公尺、麵粉高,且紅薯中蛋白質組成比較合理,必需氨基酸含量高,特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。
此外紅薯中含有豐富的維生素(胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e),其澱粉也很容易被人體吸收。
12樓:蒲興佔鶯
雞蛋和紅薯是可以同時吃的,沒有毒,只不過煮雞蛋的「蛋黃」和「紅薯」都屬於噎人的食物,一起吃這個,容易噎人,不建議這樣吃,但這兩種東西在一起做(比如炒)是沒有問題的,不會中毒。
13樓:後汀蘭洪辰
雞蛋和紅薯可以同時吃
。順便送你一種紅薯雞蛋粥的做法:
原料:紅薯--1/6塊,雞蛋--1個,牛奶--2大匙制法(1)
將紅薯去皮,燉爛,並搗成泥狀。
(2)將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。
(3)紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動。
(4)粘稠時放入蛋黃,攪勻。
14樓:晉綠柳班裳
為什麼不行?二十種堅決不能混吃的食物
????1.豬肉*菱角——肚子痛
??2.牛肉*栗子——引起嘔吐
??3.羊肉*西瓜——傷元氣
??4.狗肉*綠豆——會中毒
??5.兔肉*芹菜——脫髮
??6.雞肉*芹菜——傷元氣
??7.鵝肉*雞蛋——傷元氣
??8.甲魚*莧菜——會中毒
??9.鯉魚*甘草——會中毒
??10.螃蟹*柿子——腹瀉
??11.白酒*柿子——會胸悶
??12.紅薯*柿子——會得結石
??13.糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡??14.紅塘*皮蛋——會中毒
??15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
??16.豆腐*蜂蜜——耳聾
??17.蘿蔔*木耳——得皮炎
??18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑
??19.芋頭*香蕉——腹漲
??20.花生*黃瓜——會傷身
豬肉菱角同食會肝疼,雞肉芹菜相忌傷元氣;
牛肉栗子食後會嘔吐,羊肉西瓜相會定互侵;
兔肉芹菜同食傷頭髮,鵝肉雞蛋同桌損脾胃;
狗肉如遇綠豆會傷身,黃鱔皮蛋不可同道行;
鯉魚甘草加之將有害,蟹與柿子結伴會中毒;
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌,雞蛋再吃消炎片相沖;
柿子紅薯搭配結石生,豆漿營養不宜衝雞蛋;
洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛,蘿蔔木耳成雙生皮炎;
豆腐蜂蜜相拌耳失聰,菠菜豆腐色美實不宜;
胡蘿蔔白蘿蔔相互衝,蕃茄黃瓜不能一起食;
黃瓜進食之後忌花生,蘿蔔水果不利甲狀腺;
香蕉芋艿入胃酸脹痛,馬鈴薯香蕉面部起斑。
所以,雞蛋和紅薯可以同時吃
。順便送你一種紅薯雞蛋粥的做法:
原料:紅薯--1/6塊,雞蛋--1個,牛奶--2大匙制法(1)
將紅薯去皮,燉爛,並搗成泥狀。
(2)將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。
(3)紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動。
(4)粘稠時放入蛋黃,攪勻。
吃甲魚有什麼禁忌和好處,吃甲魚的禁忌有哪些
端木吟天 哪些人不能吃甲魚?1 肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。2 失眠 孕婦及產後洩瀉也不宜食用。雖然它具有滋...
什麼人不可以吃甲魚
甲魚又名鱉 元魚 團魚等,味鹹,性平,自古被視為滋補佳品。現代醫學研究也發現,甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌 胃癌 急性淋巴性白血病,並用於防治因放療 化療引起的虛弱 貧血 白細胞減少等症。甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓 冠心病患者有益。甲魚還能 補癆傷,壯陽氣,...
什麼人群需要注射免疫球蛋白,什麼人適合打人體免疫球蛋白
宸媽媽育兒 第一,免疫球蛋白第乙個作用,主要是參與,這個免疫系統的一些防禦功能,再乙個就是參與我們人體這一些,預防我們人體出現一些水腫,維持我們人體的一些營養平衡。第二,免疫球蛋白是一種血液製品,一般情況下是不主張使用的,自身免疫力最好還是通過飲食 鍛鍊身體等方式來得到改善。什麼人群適合免疫球蛋白,...