1樓：
ih是一種電磁加熱技術，利用電流流向加**圈時產生的磁力直接加熱整個內鍋，這技術已經廣泛應用在電磁爐上了。而傳統的熱盤加熱方式，通過底部的加熱盤發熱，然後將熱量傳遞到內膽底部來加熱，熱盆加熱的電飯煲，會產生熱量損失，加熱點只有3-5個，容易受熱不均勻。ih電飯煲在國外已廣泛應用，而在國內普及度逐步提高。
高壓的ih電飯煲可以理解成採用ih加熱技術、將高壓鍋功能融合的電飯煲。想一想用壓力鍋煮羊肉，就能短時間把肉燉得熟透、軟爛。所以像福庫190kpa、松下98kpa這些壓力大的電飯煲，同樣的公尺煮出來的飯較為軟糯、黏性大，適合喜歡公尺飯口感軟綿的、黏牙的人群。
而微壓的ih電飯煲，可以理解成壓力小控制好、採用ih加熱技術的電飯煲。像鈦古的0.1kpa，就相對比較溫柔，會讓公尺粒充分吸收水分、不斷翻滾擠壓，煮出來的公尺飯晶瑩透亮、鬆軟可口，適合喜歡公尺飯口感有嚼勁、顆粒分明的人群。
2樓：貓頭鷹家電百科
感覺微壓的更好，微壓電飯煲壓力較小，火力相對比較溫柔，會讓公尺粒充分吸收水分、不斷翻滾擠壓，因此煮出來的公尺飯晶瑩透亮、鬆軟可口。像我這樣，喜歡公尺飯更有嚼勁，顆粒分明的人就很適合。
3樓：匿名使用者
對比過福庫、象印、東芝、鈦古、美的、蘇泊爾的電飯煲，各家有各家的亮點，沒有說誰家的更好，只是我選了更適合、更喜歡的鈦古ih電飯煲。因為鈦古ih電飯煲的微壓烹飪除了適合我這個南方人的公尺飯口感偏好外，它的顏值吸引了我，高貴的紅色、彩色液晶顯示屏，真的很少見。而且它特有壽司飯的功能，適合我這種喜歡折騰做各種花式飯的人。
小公尺ih壓力電飯煲和ih電壓力煲有什麼區別，哪個好？ih電壓力煲煮飯壓力和糊化溫度是多少能不能調？
4樓：丫丫的蘿莉控
小公尺公尺家即將在11月11日開賣一款399元的小公尺公尺家ih電飯煲，那麼這款小公尺電飯煲和此前在售的999元小公尺公尺家壓力ih電飯煲有什麼區別呢?
單從名字上看，399元的叫公尺家ih電飯煲，999元的叫公尺家壓力ih電飯煲，後者名字多了兩個字就貴了600元，是不是很神奇。
這裡，我們需要重新科普一下ih電磁加熱技術。這項技術指的是電飯鍋內膽的底下和周圍都帶電磁加熱，即全方位立體加熱。
一般低端電飯鍋採用底盤加熱，沒有電磁功能，那樣煮出來的飯不均勻，底部的飯快熟，上部的飯慢熟，所以每次跳電「保溫」以後，還要等待十分鐘才能保證一鍋飯都能煮熟。所以，ih立體加熱的電飯鍋煮出來的飯粒粒都膨脹，鬆軟，模擬傳統柴火的高火力做出傳統的鐵鍋味公尺飯。
公尺家壓力ih電飯煲則是在ih電飯煲的基礎上加入了1.2倍大氣壓力控制技術，能使得鍋內溫度達到105℃沸點，煮出公尺飯晶瑩剔透粒粒分明，不流失營養。也就是說，相較沒有壓力控制和ih電磁加熱技術的電飯煲，公尺家壓力ih電飯煲可使公尺飯受熱更均勻，做出的公尺飯更好吃
除此之外，公尺家ih電飯煲使用了是3mm烈焰厚釜內膽(合金內膽)，而公尺家壓力ih電飯煲使用的是灰鑄鐵粉體塗層內膽(鑄鐵內膽)。
其實上面比較囉嗦，簡單說來，兩者的區別就是：
對於公尺飯的口感沒有太高要求的使用者而言，399元的小公尺ih電飯煲就足夠日常使用了，兩者在其它功能方面沒有任何區別。
5樓：匿名使用者
壓力電飯煲的是微壓，沒電壓力煲壓力大，小公尺的都有吹牛成分大傳統
ih壓力電飯煲做出的公尺飯好吃，還是不帶壓力的電飯煲好吃？
6樓：匿名使用者
當然是帶壓力的好吃。壓力的作用主要有2個：
1、加壓的時候，煮飯水溫可達106度，這個溫度下，營養轉化最充分。公尺里人吸收不了的β澱粉會轉化為在口裡咀嚼時就能感受到甜味的α澱粉。所以好飯煲煮的飯，更香甜，不用菜公尺飯也好吃。
2、減壓的時候，水大量快速沸騰，公尺飯受熱更均勻。
壓力ih比普通ih好吃，營養也好。但是技術門檻很高，日韓有很多，國內品牌除了美的，其他都做不到。日韓品牌好東西不賣到中國。
目前中國只有美的在銷售壓力ih的電飯煲。**3000-5000不等。如果要買日本品牌的，只有去日本買，一般**5000-8000人民幣。
7樓：匿名使用者
目前來說ih加熱方式已經非常普遍，但帶壓力的ih電飯煲基本屬於各品牌高階系列，但真正把公尺飯能做的口感甘甜的化，還是日韓系ih壓力的電飯煲做得比較極致。聽說最近德國廚具品牌也加入了電飯煲的佇列，但有些品牌是國內代工，僅與國產品牌中中檔電飯煲相當，有的品牌是在南韓進口，用的是最先進ir加熱方式，所說比ih還要高階呢！
8樓：喜歡美食喜歡做
ih壓力電飯煲在大火力基礎上加入一定壓力值，可使公尺飯更快速沸騰、翻滾、摩擦，達到最佳口感，對感測器的要求較高，一般進口品牌做得到，但價位普遍較高，基本在萬元左右..
9樓：匿名使用者
普通電飯煲煮的飯不會粘連，開啟鍋蓋飯的中間是向上凸，比較爽的感覺！
可以用來炒蛋炒飯。
ih壓力鍋煮的飯粘在一起，開啟鍋蓋飯的中間是向下凹陷，吃起來一團團或一塊快的。
這個老年人可能喜歡點，炒蛋炒飯會一坨坨的炒不散。
10樓：匿名使用者
其實在中國也不只美的做得出ih電飯煲，只是有的廠家還不是很出名罷了，**也沒去得那麼高，個人建議使用ih電飯煲，因為它能把公尺飯的價值煮出來
11樓：匿名使用者
ih加熱電飯煲與普通熱盤加熱電飯煲相比
它使內鍋自身加熱（普通產品是靠熱盤加熱），成為加熱器，加熱反應快，一般功率1000w以上。
在煮飯過程中，60度到80度之間能快速通過，而在90度能生產整體劇烈沸騰。
這樣煮出來的均勻性非常好，並且整個公尺粒沒有破壞，能更好保持公尺飯的水份和澱粉，是公尺飯更加可口。
目前日本主流產品都是ih產品，中國正在逐步進行，主要由於**較高，一般要4000元以上。
壓力電飯煲增加鍋內壓力，提高內部的沸點溫度，能在公尺飯更快煮好，同時，在洩壓時能是內部劇烈翻滾，使公尺飯更加均勻。
據了解，在日本，ih電飯煲售價在3000元-6000元，壓力ih售價則高達6000元—8000元；美的ih智慧型煲零售價為1199元-1999元，壓力ih智慧型煲售價為2999元-4999元。
聽說蘇泊爾的ih電磁電飯煲還有微壓閥？幹什麼用的啊？
12樓：血盟流星
因為蘇泊爾磁電飯煲的密封比較好，開的時候煲內有壓力所以加個微壓閥，起到有點壓力煲的作用，煮出來的飯更柔軟，使煮飯時更快更節能。
ih電飯煲帶真空壓力的好,還是不帶的好?
13樓：匿名使用者
額bai 真空壓力 現在的賣家真會
du找修飾詞啊
zhi 什麼**蜂窩內dao膽啊 360度火力啊版 我勒個去比賣電腦的都還能忽權
悠好了步入正題：
選電飯煲的時候能給你看到的就是外觀 內膽 發熱盤 其實乙個電飯煲的80%的成本都在你能看到的這些東西上
第一外殼 選電飯煲一定要選不鏽鋼 或者彩鋼 外殼的 普通的印花板一年不到就鏽穿了。
第二內膽 內膽選的時候要注意 一定要厚膽底部壓印的 或者選304材質的不鏽鋼內膽（這個如果你不認識就不要買）
第三粥飯互換開關 這是乙個溫控開關 煮飯的時候是高溫 煮粥的時候溫度會低一些 有了這個開關煮粥的時候公尺湯就不會噴的那麼誇張 或者不會噴
第四 發熱盤 盡量選寬一些大一些的發熱盤那樣就能最大限度的和內膽接觸受熱均勻了 就不會出現稀幹不均的公尺飯了
以上幾點已經佔據了乙個電飯煲成本的80% 除開塑料件 我認為沒那個廠家會傻到在剩下10%不到的成本裡去用劣質材料 也就是說 有了以上幾點 就是高階質優的電飯煲了。
在回來說一下方煲 也就是吧傳統工藝 交給了一塊電路板 買的時候挺好看的 試想一塊電路板每天在100多度的蒸汽下工作他的壽命能長嗎？
就說這麼多有問題可追問 。。
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當然清潔電壓力鍋。1 清洗前，先把電源插頭拔下，等待電壓力鍋冷卻或在常溫的狀態下清洗。2 用乾淨的抹布擦拭鍋體，如有汙垢，加洗潔精清洗，但需注意的是，不要把電壓力鍋直接浸泡在水中清洗，也不要用水沖洗。3 將電壓力鍋的集水盒拆出來，把水倒掉，然後用濕毛巾擦拭，注意要擦乾淨。4 用濕布擦拭鍋蓋內部，包括...