1樓：北葵向暖與風相擁
不可以。
如果飲食不當，死河蟹就很像武俠**中煨了毒藥的暗器，即便吃著可能依舊不失鮮美，但卻害人於無形。人若吃了這樣的螃蟹，很容易引發食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重的還可發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至發生休克、昏迷、敗血症等。這便是河蟹只能鮮活著吃的原因。
擴充套件資料食用螃蟹的注意事項：
螃蟹體表和體內容易富集細菌和寄生蟲，比如副溶血性弧菌和肺吸蟲，不建議生吃，必須蒸熟煮透。需要提醒的是，「醉蟹」這種烹飪方式不能有效殺死螃蟹體內可能存在的寄生蟲和病原菌。
膳食指南推薦，每日攝入40~75克水產品（去殼後的重量），也就是一兩隻螃蟹。螃蟹所含蛋白質較高，過量食用容易消化不良、胃腸不適。吃不完的熟蟹應裝入乾淨的容器內，密封冷藏儲存，第二天必須吃完。
2樓：牟正雅
河蟹死了是不能吃的，但是海蟹還可以。
淡水螃蟹是生活在水中，又是雜食性動物，在螃蟹體內一般都會有一定的細菌。活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外，但是螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，並且快速分解蟹肉，有的細菌還能產生毒素，若人們吃了這樣的死螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等。所以對於死去的大閘蟹，樂到家**一般都是採用死一賠二的賠付方式給到買家，這也是希望買家能真**味到大閘蟹的鮮美味道。
在選購螃蟹時一定要注意是螃蟹否新鮮，千萬不要買已經死亡的螃蟹，生鮮運輸過程中的大閘蟹也一定要記住收到螃蟹後驗證螃蟹的死活跟商家協商賠付，切記不要食用，以免出現不必要的問題。樂到家**建議在食用大閘蟹的時候不管是煮還是蒸一定要煮熟，利用高溫殺死螃蟹內外汙染的病菌，這樣才能在品嚐鮮美味道的同時保障自身安全。
3樓：匿名使用者
你這個是海水蟹，只要是冰鮮的，沒有臭味就可以吃。
4樓：搖一搖
只要沒有腥臭味都沒事，冰凍的也都是死的，沒事
5樓：
可以，就是剛死沒多久的沒問題，時間長的就別吃了
螃蟹死了能吃嗎
6樓：
螃蟹死了不能吃。螃蟹從死的那一刻開始，體內的蛋白質就開始降解產生一種有毒的物質，死亡時間越久產生的有毒物質越多，死了一整夜的螃蟹吃了完全有可能讓成年人中毒，輕則腸胃不舒服，重則腸胃炎症，更甚者會昏迷休克導致死亡。
7樓：
短時間的沒有事
時間長了就不好了
秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為名貴水產品。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷和維生素a的含量也較高。
秋蟹味美營養高，但如果吃得不當可能會帶來健康損害。
8樓：友友智
死了不新鮮了，還是別吃
螃蟹放在冰箱冷藏死了還可以吃嗎？
9樓：
螃蟹放在冰箱冷藏死了的不建議吃。
1、因為螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。
2、組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
螃蟹的性質：
1、性味：鹹、寒、有小毒。歸經：入肝、胃。
2、功效：養筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經絡，解結散血。
3、主治：全蟹可治胸中邪氣，鬱結瘀血，筋骨傷折，(口+咼)斜面腫；煮酒食之治產後肚腹痛，惡露不下；蟹殼治漆瘡。
螃蟹是甲殼類動物(crustacean)，它們的身體被硬殼保護著。 在生物分類學上，螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。 絕多數種類的螃蟹生活在海浬或靠近海洋，當然也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。
螃蟹死後還能繼續吃嗎？
10樓：書皮白
螃蟹死後不能吃了，這是常識，首先大家要明白螃蟹死亡之後為什麼不能吃？
螃蟹由於是底層食腐動物，消化腺例如腸腺裡面有很多細菌。
螃蟹死亡之後，在適當的環境下，通過一定的時間，細菌會大量的繁殖。
導致消化腺破裂，重金屬物質從消化腺出來汙染蟹肉；
同時細菌將蟹肉蟹黃的蛋白質分解為有毒的組氨，食用後導致中毒。
如果細菌沒有迅速繁殖的環境，或者沒有繁殖足夠的時間，螃蟹還是新鮮的，是可以吃的。首先大家要明白螃蟹死亡之後為什麼不能吃？
螃蟹由於是底層食腐動物，消化腺例如腸腺裡面有很多細菌。
螃蟹死亡之後，在適當的環境下，通過一定的時間，細菌會大量的繁殖。
導致消化腺破裂，重金屬物質從消化腺出來汙染蟹肉；
同時細菌將蟹肉蟹黃的蛋白質分解為有毒的組氨，食用後導致中毒。
如果細菌沒有迅速繁殖的環境，或者沒有繁殖足夠的時間，螃蟹還是新鮮的，是可以吃的。
螃蟹一般都要挑選有活力的，味道自然更好。 平時大家吃的海蟹在超市一般都能買到死蟹，即使在沿海城市，超市的死海蟹也會冷藏折價**。海蟹由於長期生活在海水中，死後迅速冷藏或者抓上來就冷鏈運往外地**一般情況下不會變質。
只要沒有異味是可以吃的。（因為細菌在冷藏和有鹽的情況下，繁殖速度大大減慢。）
淡水蟹比如大閘蟹，死後一般是不能吃的。但是也分情況：
1. 比如拿到螃蟹的時候是活著的，煮熟之後死了，或者煮的時候從鍋裡爬出來摔死了。這種生命力本來很強的螃蟹由於各種原因導致的非正常死亡。
被快遞員扔快遞扔死了，被小孩子玩死了，到處亂爬摔死的，人被夾了之後一怒之下把螃蟹拍死了。這些都是可以吃的（細菌來不及繁殖就在烹飪過程中被殺死了）
2. 收到大閘蟹之後，螃蟹沒有活力，感覺馬上就要死掉。這種一般是可以吃的, 螃蟹沒有活力，大部分情況下是因為被凍暈了。
3. 收到大閘蟹之後，螃蟹死掉了（確認不是凍休克了）。如果快遞箱裡面的冰水還沒有化掉，在煮 熟之後確認蟹腸沒有破裂的情況下是可以吃的。（細菌在低溫下繁殖速度大大降低）
4. 螃蟹還沒死，奄奄一息了。煮熟之後蟹肉也不飽滿，空的，味同嚼蠟的，是不能吃的。
這種螃蟹本身抵抗力不強，一般蟹腸都破了但是還頑強的垂死掙扎的。這種自然情況下死亡或者瀕死的螃蟹，一般不能吃。賣家一般不會發出這種螃蟹，因為死蟹要賠。
5. 其他情況下，比如螃蟹死。
11樓：匿名使用者
螃蟹死了之後，還有可能會產生一種叫類組胺的物質，這種物質具有一定的毒性，如果人們吃了之後，立即會使人們引起嘔吐，腹痛，腹瀉，如果出現這種症狀，不立即到醫院進行**，會給大家的身體健康帶來一定的危害。
吃死螃蟹，最容易引起人們的嘔吐，腹痛，腹瀉的症狀，所以大家在吃螃蟹的時候，即便是半死不活的，也不要去吃，要吃一些新鮮的螃蟹，這些半死不活的螃蟹，會有一些寄生蟲，這樣吃了之後，就會破壞人們的肺組織，可能會引起咳嗽，如果進入到腦部，甚至會引起癱瘓。
雖然說螃蟹非常的美味，但是還是有一些食物是不能和螃蟹一起吃的，比如說吃完螃蟹不能吃紅薯，因為有可能會得腹瀉或者結石的情況，還有就是吃完螃蟹不能吃蜂蜜，因為兩種食物都是涼性的，腸胃不好的人很容易腹瀉。螃蟹其性寒涼，有活血祛淤之功，對孕婦不利，尤其是蟹爪。如果是孕早期的孕婦，盡量不吃；如果是中後期的孕婦，能不吃最好，即使吃也要少吃。
吃死螃蟹會給嚴重危害到人們的身體健康，很容易引起食物中毒，所以大家在日常生活中吃大閘蟹的時候一定要注意吃新鮮的大閘蟹，對於一些死旁蟹，或者是一些半死不活的大閘蟹，千萬不能去吃，只是大家在吃大閘蟹的時候，應特別注意的乙個問題。
12樓：陽光趙大地
螃蟹死了最好不吃，因為死螃蟹吃了容易引起食物中毒，嚴重的會有生命危險。螃蟹在活動的過程中體內乳酸增多，這樣容易導致死後體內細菌迅速繁殖並且擴散到蟹肉中去。這些細菌會將螃蟹體內的氨基酸分解，並產生出一種有毒物質組胺，這種物質容易引起過敏性食物中毒。
另外它還能產生一種叫類組胺的物質，這種物質容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉的症狀出現，因此螃蟹死了最好不吃。如果螃蟹死掉時間不長就被冷藏起來或者是冷凍起來，我們建議也不要吃，因為它還是有細菌繁殖容易導致中毒的可能
13樓：清流溢滿
螃蟹是含高蛋白質的食腐類生物！當螃蟹死後，其自身所帶的細/病菌會大量繁殖～分解肉身，並產生大量毒素…人食用後輕者噁心腹瀉…重則癱瘓，斃命！
所以，螃蟹勿生食～蒸熟後吃最安全。汙染的水域裡打撈或養殖的，不新鮮或死後的螃蟹一定不能吃啊！
14樓：無雨
只要是螃蟹死後就不能再去吃，一旦死亡以後如果是再去食用就會產生很多的毒素，這些毒素如果是被自己的身體所吸收後就會誘發更多的疾病影響，必須要去吃活的螃蟹，這樣才不會存在這些毒素，而且也不會讓螃蟹當中所存在的一些營養物質有所流失，是可以達到乙個活血祛瘀的效果。
15樓：養成教育知識分享驛站
螃蟹一定要吃活的，這個是乙個常識，也就是說他死後在智慧型積聚某些毒素，這樣對身體健康有害的。
16樓：重慶萬通汽車學校
不能，死了的螃蟹肉會變質，吃了會影響健康的！建議去正規的店裡買活的螃蟹
17樓：你愛我惜
短時間內是可以吃的，和其他魚類一樣。我們平時吃的大閘蟹什麼的也不都是活的，只要沒有變質就行。
18樓：愛輝葉子
螃蟹死後就不能再吃了，因為死後的螃蟹含有很多細菌和微生物，對身體不利。
19樓：天義
螃蟹死了不能吃，死螃蟹會產生一種有毒物質，這種物質容易引起過敏性食物中毒，導致嘔吐、腹痛、腹瀉的症狀出現，嚴重的還會危及生命。
20樓：好運到
還去時候，如果時間放長了的話，肯定會滋生很多大量的細菌的，而且吃多了容易呼吸腹痛，但其它問題所以螃蟹死以後死很久是不可以吃的。
21樓：前曼嵐
死的螃蟹是不能吃的，因為死的螃蟹體內含有毒素，並且肉也不新鮮。
22樓：老天爺會飛
螃蟹死後還能繼續吃嗎？最好不要吃，因為螃蟹一旦死了會產生一些病菌，你要這會兒吃的話，做不熟的情況下會產生中毒現象或引起腹瀉，非常的不好，所以盡量不要吃。
23樓：披荊斬棘的蝸牛
螃蟹死後不要繼續吃，因為在死螃蟹中會快速產生大量的細菌，如果我們吃了這樣的螃蟹，可能會出現拉肚子等情況！
24樓：雨慧穎
如果是剛死的螃蟹，及時烹飪後還是可以吃的。如果是死了很久的螃蟹，螃蟹中的細菌及微生物可能會大量的繁殖導致螃蟹內變質，這時候食用這種螃蟹可能會導致出現腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的現象，嚴重的可能會出現休克、昏迷。
25樓：稀樹草原狼
螃蟹死後會產生毒素，食用後會引起中毒，嚴重者甚至死亡，所以一旦死後的螃蟹是不能食用，
26樓：清盈
因為脫離水源剛剛死去的螃蟹是可以吃的，螃蟹一定要最好煮熟了才可以吃，吃螃蟹的時候不能吃水果容易消化不良。
27樓：彌茂
螃蟹時候絕對不能再吃了，因為螃蟹時候會產生很多毒素，人吃了會食物中毒的，所以不要為了省這點錢就繼續使用，這樣會得不償失的。
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