1樓：大川放電
雞剁塊,先川燙除血水,沖淨泡沫後瀝乾,放入十五杯開水內,加薑二片並淋酒一大匙燒開後,改小火煮十五分鐘.
芥菜心一片片剝下,修整齊再切小段後,放入開水中川燙過撈出,立刻沖涼.
將芥菜放入雞湯內再燒十五分鐘即可加鹽調味並盛出.
怎麼熬雞湯詳細步驟？
2樓：那個閃電
主料：雞腿1只、人參1根
輔料：紅棗若干、姜若干、枸杞若干、蔥段若干步驟：1、人參洗淨，紅棗枸杞洗淨，蔥白和薑切好待用。
2、土雞腿清洗乾淨，放入砂鍋焯水，水倒掉；
3、鍋裡加水，加雞，放入鮮人參、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時。
4、加鹽盛盤，美味的雞湯就做好啦。
雞湯怎麼熬才鮮美？
雞湯要怎麼燉才能味道很鮮美
3樓：吼
煲雞湯這樣作最好吃，把剁好的雞塊用水煮開一下，撈起來用冷水過濾一下，再用適量水把雞塊弄下去，拍爛一塊生薑放下去，什麼都別再放了。好了後放適量鹽，味道才叫個鮮美。
怎樣熬肉湯才鮮香，羊肉湯怎麼熬才香又鮮又好喝
先將50斤清水添入鍋內，待鍋燒響放進鮮肉30斤，羊雜和骨架各一副，用大火燒 以木柴火為好 頂出血沫，爾後將佐料下鍋，同時外加大蔥 生薑各半斤和適量，再熬40分鐘即成。佐料主要有白芷 肉桂 草果 陳皮 杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥羶除不淨。食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗...
雞肉湯怎麼能熬，怎麼熬雞湯詳細步驟？
在漢仙岩跳踢踏舞的仙人掌 熬雞肉湯最簡單的方法就是買只雞，然後拿點藥材之類的，或者蔥薑蒜也可以放進高壓鍋煮就行了。當然如果想做的更好一點，就拿砂鍋慢慢熬。 jq左 燉前先冷凍 鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯 這麼做，跟排酸肉的原理是相同的。動物驟然被殺時，體內會自...
用雞架熬雞湯有營養價值嗎，怎麼用雞架燉雞湯
憂問必答 你好，這個的話是不可以的，不要使用雞架。還是使用一些自己餵養的老母雞，這樣才是最好的，最具營養價值的 有的，雞骨頭熬湯可以補鈣，不過得多熬一會。 淩曟爾 沒有！目前市場上的家禽都是有飼料催生的！熬雞湯是用雞胸脯好還是雞架好 103嘻嘻哈哈 雞胸脯好材料 1.烏雞一隻，500克左右，2.花旗...