1樓：一起愛學習
要泡的。
泡豆子主要是為了使豆子分泌一種酵素，把蛋白質變成氨基酸，多醣變單醣。這個時候煮來吃，營養最豐富，口感和風味也最好。破壁機打出來的的確更好，更細膩，也不用過濾，不會分層，再也沒有豆渣的煩惱。
破壁料理機(high speed blender)，集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，具有一機多用的功能，是一種可以快速擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
由於超高轉速（22000轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做 蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。
破壁料理機的清潔保養：
1、使用後可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右，即可以清洗破壁料理機刀上的食物雜質，也可用開杯器取出刀組清洗。
2、使用後清洗容杯、杯帽和帽蓋，若加工油膩性食物，則用洗滌劑清洗，然後用清水洗乾淨並擦乾，注意不要用腐蝕性清洗用品。主機用乾淨的濕布擦拭乾淨即可。
3、本機應放在陰涼乾燥處，以免電機受潮。
參考資料
破壁料理機.蘇泊爾[引用時間2018-1-19]
2樓：
破壁機怎麼打豆漿，三個步驟1分鐘就讓你學會，簡單又營養！
3樓：樂淘配家居
給你們整理了一些破壁機能做的代表作，它能做的非常多
4樓：五碧戎
蘇泊爾破壁豆漿機**
5樓：爆公尺花
問題 蘇泊爾破壁機打豆漿豆子要先泡嗎？
主回答要，取豆侵泡，我們是三個人喝的，每人大概二百毫公升左右，所以侵泡的豆子是一盒，秤了一下大概是150克
清洗黃豆，沖洗幾遍沒有泡沫即可。
一般是侵泡打豆漿的時候就開始侵泡下一次的分量，侵泡時間大概是二十四小時。中間會換幾次水，中午，晚飯和睡前換一次水，另外煮豆前再洗幾次比較好一點。
蘇泊爾破壁機打豆漿豆子要先泡嗎
6樓：一起愛學習
要泡的。
泡豆子主要是為了使豆子分泌一種酵素，把蛋白質變成氨基酸，多醣變單醣。這個時候煮來吃，營養最豐富，口感和風味也最好。破壁機打出來的的確更好，更細膩，也不用過濾，不會分層，再也沒有豆渣的煩惱。
破壁料理機(high speed blender)，集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，具有一機多用的功能，是一種可以快速擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
由於超高轉速（22000轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做 蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。
破壁料理機的清潔保養：
1、使用後可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右，即可以清洗破壁料理機刀上的食物雜質，也可用開杯器取出刀組清洗。
2、使用後清洗容杯、杯帽和帽蓋，若加工油膩性食物，則用洗滌劑清洗，然後用清水洗乾淨並擦乾，注意不要用腐蝕性清洗用品。主機用乾淨的濕布擦拭乾淨即可。
3、本機應放在陰涼乾燥處，以免電機受潮。
參考資料
破壁料理機.蘇泊爾[引用時間2018-1-19]
7樓：匿名使用者
要取豆侵泡，我們是三個人喝的，每人大概二百毫公升左右，所以侵泡的豆子是一盒，秤了一下大概是150克
清洗黃豆，沖洗幾遍沒有泡沫即可。
一般是侵泡打豆漿的時候就開始侵泡下一次的分量，侵泡時間大概是二十四小時。中間會換幾次水，中午，晚飯和睡前換一次水，另外煮豆前再洗幾次比較好一點。
煮豆我是用電磁爐煮的，煮開（大概1分鐘）以後關到最小火煮5-8分鐘。
因為是早上起來打豆漿的，我會利用這段時間把衣服放到洗衣機清洗或洗漱。這些結束後差不多需要十分鐘，關火泡黃豆一直到我們把自己整理妥當。
打豆漿——用開水
調至五穀，水和黃豆，一樣一半，喜歡濃度高一點的水少一點，喜歡細一點水加多些（我這個就是誰比較多，不是很濃，我不喜歡，老人家喜歡t_t）
5口感問題，大家其實是需要自己嘗試的，每個人需要的都不一樣，我的是不加糖，如果加糖，像我現在這個，只要加5粒左右冰糖就很甜了。
另外，打豆的時間最好是在1-2分鐘。這樣豆才會全部碎掉。
8樓：樂淘配家居
給你們整理了一些破壁機能做的代表作，它能做的非常多
9樓：簡訊歸檔
破壁機怎麼打豆漿，三個步驟1分鐘就讓你學會，簡單又營養！
10樓：牛年大吉
可泡可不泡，但大多一數都泡過的。
11樓：甜心櫻櫻梓
其實不管什麼豆漿機都最好泡過的豆再來打豆漿好喝
12樓：朱慧君
泡了以後好打，也好喝
13樓：科亞合成
仔細看杯中的豆漿，還不是最佳的狀態，仍舊能夠分辨出顆粒感，別著急，料理還沒有結束，這時剩餘時間仍有10分鐘。
用破壁機做豆漿乾豆用泡嗎？
14樓：匿名使用者
黃豆是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種雜糧，很多朋友會去超市購買一些黃豆放在家中準備食用。然而一些朋友在買回的時候，發現自己不知道使用破壁機前黃豆需不需要泡，不進行處理的黃豆很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致黃豆無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道使用破壁機前黃豆需不需要泡的情況呢？
那麼接下來就由我來介紹一下使用破壁機前黃豆需不需要泡吧。
第一步：
其實將豆子提前侵泡一晚上，或者說前一天晚上沒有時間將豆子侵泡，那麼就可以先把豆子煮熟後再進行製作，這樣做出來的豆漿就會變得非常的細膩。如果沒有侵泡豆子或者煮熟的話，做出來的豆漿口感不是很好。
第二步：
如果先煮熟就能很方便的將黃豆一起煮，煮完稍作冷卻一起打碎。如果先打再煮會導致粘膩的豆漿，沾滿鍋的內部，這樣就可能會導致鍋具很難清理。製作起來也是極其麻煩的。
所以在這裡還是建議大家在製作前是好是侵泡或者是煮熟之後進行製作
15樓：和你鬧劇而已
看個人愛好吧
我一般不泡 直接五穀豆漿
飛利浦四萬五的轉速 再硬的食物也可以打碎功率棒棒的
16樓：匿名使用者
乾豆不用泡，但要洗乾淨
17樓：賴鐵鑫死無全屍
當然要啊 不然打不爛
豆漿機打豆漿豆子要泡嗎
18樓：a山巔之最
需要泡，因為大豆的種皮是一層不易被人體消化吸收的膳食纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用。做豆漿前先浸泡大豆，讓黃豆發漲，破壞細胞壁，然後，通過將黃豆研磨成細粉、過濾、充分加熱後，可減少豆漿中的廢棄物，提高大豆營養的消化吸收率。此外，幹豆子表皮會有很多附著物，如果不浸泡，那麼這些髒的物質就不容易被去除，從而影響豆漿的口感，影響人們的健康。
根據季節不同，浸泡時間要求一般為：夏季6-9小時，春秋季8-12小時，冬季11-16小時。可以在夜晚睡覺前浸泡大豆，第二天早晨就可以使用了。
19樓：胖丫妙招
打豆漿時，豆子需要提前泡一下，知道的人不多，看完別做錯了
20樓：彌新蕾庚博
要泡的，天氣冷就要泡久點一般8～12小時，天氣熱就不用泡這麼久一般6～10小時.中途最好能換水，特別天氣熱不換水的話容易變質
21樓：犁淑賢遇爽
要泡！泡一下口感會好些，機子壽命也會長些各種豆子可以一起泡，一般晚上泡，早上打，別把泡的水倒了，營養可都在水裡了。不過口感沒一種豆子好。
多食豆類可以使人體減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病概率.特別是女性，一生別離豆，補鈣，大豆異黃酮巧吃五色豆可補五臟：紅豆補心，綠豆補肝，黃豆補脾，白豆補肺，黑豆補腎。
想補哪可多放哪種豆。
22樓：殤灬沉淪地獄
不用泡，容器裡放好乾豆和適量的水就可以打磨了
破壁機打豆漿需要把豆子煮熟麼
23樓：撿心事的兔子
不需要，提前浸泡即可，下面介紹做法：
準備材料：紅豆60g、粳公尺10g、 紅棗3個、 桂圓6個製作步驟：
1、準備好材料。
2、紅豆提前一晚泡發，紅棗去核，桂圓去皮去核，公尺洗乾淨放入破壁機。
3、水位加至1000ml，選擇豆漿功能。
4、聽到提示音，程式結束，豆漿就做好了。
5、可按自己的喜好加入適量白糖拌均勻即可飲用（個人更喜歡無糖的）。
6、成品圖。
24樓：弦音夜月
破壁機打豆漿需要把豆子煮熟，原因如下：
1、先煮熟便於搭配其他食材一起煮。
飲食最主要是均衡，也就是每日食物中盡可能適量涵蓋五穀類、豆類、水果、蔬菜、肉類等。通過搭配多種食材一起攪拌，從而讓營養更全面。
做豆漿時適合新增些五穀食材，如燕麥、糙公尺、紫薯、玉公尺等，也可以加些具有增加抵抗力的食材如海帶、香菇、花椰菜等，另外可以新增紅棗等富含糖分的食材來替代白糖，這樣更健康。
如果先煮熟，就能很方便的將上述食材一起煮，煮完稍作冷卻再一起打碎，十分方便。如果先打再煮恐怕就沒這麼便利了。
2、先煮熟鍋子容易清洗，打完後再煮會多占用乙個鍋，同時不利於搭配，也不容易清洗。先煮再打時鍋子容易清洗，打完再煮的話，鍋子黏糊糊的不好清洗。
3、先打碎再煮可能更容易破壞豆類中的蛋白質等營養物質，造成營養含量下降。
豆類中主要營養成分是蛋白質（20%-40%）、脂肪、維生素和礦物質等，在正常的烹飪過程中，一般蛋白質，微量元素的損失較少（除高溫油炸外），水溶性維生素的損失則較高。
細胞破壁後，蛋白質、各種微量元素充分析出，如再經過高溫煮熟，則損失會更大，因此從營養角度出發，也不建議先打再煮。
25樓：簡訊歸檔
破壁機怎麼打豆漿，三個步驟1分鐘就讓你學會，簡單又營養！
26樓：檸檬生活坊呀
打豆漿的時候是生黃豆還是熟黃豆好，第一，首先在黃豆中加入清水，清洗黃豆，浸泡一夜，放在冰箱進行冷凍，然後將上面的冰去掉，就可以打豆漿啦，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
27樓：
豆子煮熟的話就沒有豆漿了。豆漿不熟是有毒的，記得燒開再喝。
28樓：百勝學院
生黃豆打完後再用水煮開 好 豆漿都是這樣磨的
29樓：淑婷
破壁機做豆漿時，先將豆類煮熟再用調理機打碎比較好。
一、先將豆類煮熟再用調理機打碎比較好的原因：
1、先煮熟便於搭配其他食材一起煮。
飲食最主要是均衡，也就是每日食物中盡可能適量涵蓋五穀類、豆類、水果、蔬菜、肉類等。通過搭配多種食材一起攪拌，從而讓營養更全面。做豆漿時適合新增些五穀食材，如燕麥、糙公尺、紫薯、玉公尺等，也可以加些具有增加抵抗力的食材如海帶、香菇、花椰菜等，另外可以新增紅棗等富含糖分的食材來替代白糖，這樣更健康。
如果先煮熟，就能很方便的將上述食材一起煮，煮完稍作冷卻再一起打碎，十分方便。如果先打再煮恐怕就沒這麼便利了。
2、先煮熟鍋子容易清洗，打完後再煮會多占用乙個鍋，同時不利於搭配，也不容易清洗。先煮再打時鍋子容易清洗，打完再煮的話，鍋子黏糊糊的不好清洗。
3、先打碎再煮可能更容易破壞豆類中的蛋白質等營養物質，造成營養含量下降。
豆類中主要營養成分是蛋白質（20%-40%）、脂肪、維生素和礦物質等，在正常的烹飪過程中，一般蛋白質，微量元素的損失較少（除高溫油炸外），水溶性維生素的損失則較高。細胞破壁後，蛋白質、各種微量元素充分析出，如再經過高溫煮熟，則損失會更大，因此從營養角度出發，也不建議先打再煮。
二、豆類中含有四種抗營養物質：
1、胰蛋白酶抑制劑：加熱30分鐘或大豆浸泡至含水量60%時，水蒸5分鐘即可除去胰蛋白酶抑制劑。
2、植物紅細胞凝集素：食用植物紅細胞凝集素未被破壞的大豆，會引起噁心、嘔吐等症狀，加熱可去除植物紅細胞凝集素。
3、脂肪氧化酶：脂肪氧化酶可以水解大豆脂肪，使其變成植物脂肪酸、醛和醣類物質，從而產生豆腥味。去除豆腥味的方法為95°c以上加熱10~15分鐘或者乙醇處理後減壓蒸發；採用工業技術鈍化大豆中的脂肪氧化酶或用酶與微生物脫臭等。
對於家庭來說，加熱是最簡單的方法。
4、植酸：植酸能與鈣、銅、鋅、鐵、鎂等元素螯合，影響這些元素在體內的吸收。
注：由於豆類中含有以上四種抗營養物質，五穀類也含部分抗營養物質，同時富含澱粉，而生澱粉不容易消化，易產生脹氣等不適症狀，因此從食物安全角度考慮，需要先將豆類預先蒸熟。
蘇泊爾破壁機打豆漿豆子要先泡嗎
要取豆侵泡，我們是三個人喝的，每人大概二百毫升左右，所以侵泡的豆子是一盒，秤了一下大概是150克 清洗黃豆，沖洗幾遍沒有泡沫即可。一般是侵泡打豆漿的時候就開始侵泡下一次的分量，侵泡時間大概是二十四小時。中間會換幾次水，中午，晚飯和睡前換一次水，另外煮豆前再洗幾次比較好一點。煮豆我是用電磁爐煮的，煮開...
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