1樓：浦印枝橋女
1芒果長黑斑了還能吃嗎
黑斑比較少可以吃，多了就不能吃了。
市場上常見的芒果，如雞蛋芒、象牙芒等成熟後均呈金黃色。成熟了的芒果，外皮完好有光澤，但有時會因磕碰或後熟過程產生黑斑。如果黑斑較少，且沒有擴散到果肉，還可以食用。
一旦黑斑持續擴大、深入果肉，就會引起腐爛，不能再食用。為確保安全，最好不要購買有黑斑的芒果。
2芒果為什麼會長黑斑
1、芒果褐變
芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
2、黑斑病
芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，只影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
2樓：釋素蘭葉娟
造成芒果表面出現黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
芒果皮上有黑點很多情況是因為芒果破皮導致的。芒果中含有大量的糖分和樹膠脂，果皮破損之後，糖分和樹膠脂就會流出來，風乾之後就會形成這小黑點。造成果皮破損的原因有很多，有可能是被昆蟲吸食了，也有可能是在採摘、運輸途中磕碰了。
因為芒果的保質期短，如果需要經過長途運輸的話，一般是在未成熟的時候就將其摘下，然後在其中放入石灰，使其慢慢成熟。在粘到石灰的地方就有可能把果皮磕碰了，也就形成了現在的黑斑。
另外，芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，只影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
當然，黑斑導致芯爛的情況也有，這種黑斑往往看不到外觀破損，一般是在完整的表皮上出現片狀的斑塊，變色部分觸控起來失去了原有的彈性。
3樓：
芒果發黑長小斑點能吃嗎？
芒果斑點是怎麼回事？
4樓：你我不是對的人
1芒果長黑斑了還能吃嗎
黑斑比較少可以吃，多了就不能吃了。
市場上常見的芒果，如雞蛋芒、象牙芒等成熟後均呈金黃色。成熟了的芒果，外皮完好有光澤，但有時會因磕碰或後熟過程產生黑斑。如果黑斑較少，且沒有擴散到果肉，還可以食用。
一旦黑斑持續擴大、深入果肉，就會引起腐爛，不能再食用。為確保安全，最好不要購買有黑斑的芒果。
2芒果為什麼會長黑斑
1、芒果褐變
芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
2、黑斑病
芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，只影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
5樓：匿名使用者
造成芒果表面出現黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
芒果皮上有黑點很多情況是因為芒果破皮導致的。芒果中含有大量的糖分和樹膠脂，果皮破損之後，糖分和樹膠脂就會流出來，風乾之後就會形成這小黑點。造成果皮破損的原因有很多，有可能是被昆蟲吸食了，也有可能是在採摘、運輸途中磕碰了。
因為芒果的保質期短，如果需要經過長途運輸的話，一般是在未成熟的時候就將其摘下，然後在其中放入石灰，使其慢慢成熟。在粘到石灰的地方就有可能把果皮磕碰了，也就形成了現在的黑斑。
另外，芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，只影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
當然，黑斑導致芯爛的情況也有，這種黑斑往往看不到外觀破損，一般是在完整的表皮上出現片狀的斑塊，變色部分觸控起來失去了原有的彈性。
芒果為什麼會長黑點點？
6樓：小想的小世界
造成芒果表面出現黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
還是可以吃的。因為芒果破皮導致的長黑點。芒果中含有大量的糖分和樹膠脂，果皮破損之後，糖分和樹膠脂就會流出來，風乾之後就會形成這小黑點。
造成果皮破損的原因有很多，有可能是被昆蟲吸食了，也有可能是在採摘、運輸途中磕碰了。
另外，芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，只影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
如果黑斑只是長在果皮，沒有深入到果肉裡，只要清洗乾淨，把皮剝掉，還是可以吃的。而且，此時的芒果會更甜。就像香蕉一樣，當香蕉的果皮變黑了的時候是不是最甜的？
可是，如果出現大面積的黑點，而且果肉也已經腐爛，這樣的芒果就不要吃了。所以，我們在購買的時候，最好不要買長黑點的芒果，不容易儲存，易腐爛。
芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.
8%，而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素c、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7樓：匿名使用者
1、芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
2、黑斑導致芯爛的情況也有，這種黑斑往往看不到外觀破損，一般是在完整的表皮上出現片狀的斑塊，變色部分觸控起來失去了原有的彈性。
3、芒果中含有大量的糖分和樹膠脂，果皮破損之後，糖分和樹膠脂就會流出來，風乾之後就會形成這小黑點。造成果皮破損的原因有很多，有可能是被昆蟲吸食了，也有可能是在採摘、運輸途中磕碰了。
芒果是杧果 （中國植物志）的通俗名（拉丁學名：mangifera indica l.），芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。
核果大，壓扁，長5-10厘公尺，寬3-4.5厘公尺，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。
芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、醣類等，也是其主要營養成分。
可製果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
8樓：匿名使用者
這個是正常現象不影響食用的
9樓：
因為水果本身有一種吹熟的氣體會揮發出來，使得水果可以從本身摘下啦有不熟變熟，但是一旦他太熟就會爛，而那些黑斑就是因為他太熟了，也有可能是因為太陽的照射
10樓：匿名使用者
小點是壞的地方，起小點了芒果應該也起皺了，趕快吃，一部分小點沒事，香蕉熟透了也有小點，但再放就會徹底爛了。
11樓：匿名使用者
芒果上面有黑斑，大部分是因為成熟過度而引起的
12樓：愛傑的橙子
一、長黑點的原因：
因為芒果的保質期短，如果需要經過長途運輸的話，一般是在未成熟的時候就將其摘下，然後在其中放入石灰，使其慢慢成熟。在粘到石灰的地方就有可能把果皮磕碰了，也就形成了現在的黑斑。
二、如果黑斑只是長在果皮，沒有深入到果肉裡，只要清洗乾淨，把皮剝掉，還是可以吃的。而且，此時的芒果會更甜。但是，如果出現大面積的黑點，而且果肉也已經腐爛，這樣的芒果就不要吃了。
拓展資料：
芒果食用的注意事項：
1、芒果葉或汁對過敏體質的人食用後會引起皮炎，所以要注意食用。據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。
2、孕婦要吃的話一定要先了解自身的情況，孕婦作悶作嘔時可以吃芒果，生食能止嘔，但是身體有帶濕毒的孕婦就要慎重了，不要食用，不然會影響身體健康。
3、飽飯後不可食用芒果，飯後的胃已經充滿了食物在進食水果，不僅消化不好，還會影響食物的功效，所以不可飽飯後食用。芒果是少數富蛋白質的水果，多吃易飽，在飯前可以吃。
芒果樹長黑斑原因是什麼
13樓：熱心網友
芒果黑斑病又稱細菌性黑斑病或潰蕩病，初侵染源來自帶病種苗及田間越冬的病殘體和帶病老葉，翌春條件適宜時從葉片或果實的自然孔口或機械傷口侵入；
我國華南沿海一帶芒果掛果後期至秋梢生長期遇有颱風暴雨頻繁襲擊，造成大量機械傷，病原細菌常乘機侵入引起發病。
向風地帶或低窪果園發病重，避風、地勢高的果園發病輕，品種間抗病性有差異，廣東本地芒、廣西10號芒果易染病。
14樓：匿名使用者
芒果細菌性黑斑病主要為害葉片、枝條和幼果。受害葉片最初在葉面出現油漬狀小黑點，其擴充套件受葉脈限制而呈黑褐色多角形小斑，發病嚴重時，幾個小斑匯合成不規則大斑，周圍有暈圈，葉中脈變黑，區域性裂開，老病斑最後轉為灰白色。嫩枝受侵染，病部明顯褪色並縱向開裂，滲出膠液變成黑斑。
果柄受害，組織壞死引致落果。幼果受害出現暗綠色斑塊，周圍有油漬狀暈圈，後期果肉變黑褐色，潮濕時病部溢位菌膿，嚴重的引致大量落葉和落果。
病原芒果細菌性黑斑病的病原是一種細菌，稱為黑腐黃單胞桿菌芒果致病變種
發病規律
病原細菌在受侵染的枝梢或病殘組織上越冬。次年春季在溫濕度適宜的條件下，病部溢位細菌膿，通過雨水或昆蟲傳播，從寄主的自然孔口或傷口侵入。初侵染發病後病部又溢位菌膿，經傳播，不斷進行再侵染。
此病全年均可發生，高溫、多雨、潮濕常發病嚴重，引致大量落葉。在廣東4~6月份的株發病率達100%，葉發病率達30~80%，本地芒實生苗葉片發病率尤為嚴重。
1.搞好清園，減少初侵染菌源收果後結合修剪，剪除病枝葉並把地面上的病枝、病葉、落果收集燒毀。在發病季節，隨時注意剪除病枝、病葉。
2.噴藥防治在嫩梢和幼果期要噴藥保護嫩梢、幼果。藥劑有1%波爾多液；40%氧氯化銅懸浮劑500倍液；農用鏈黴素2000~3000倍液。
要特別密切注意天氣預報，颱風暴雨前後要噴藥保護和防治。
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