1樓：一葉小船
牛油果為什麼放不熟
未熟牛油果能自然放置7天左右。想要快速催熟，可將未熟牛油果與已熟牛油果或香蕉或蘋果等，放一起用紙袋密封起來，催熟時間縮短至2-3天左右。
這是利用了成熟水果會釋放出乙烯氣體——能促進其他未熟水果變熟。再加上密封紙袋，變相增加了乙烯濃度，催熟效果。
硬邦邦的牛油果怎麼吃好
1、可以先將其劈成兩半，在其中填充雞蛋、藜麥、蔬菜等美食，然後放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟。如果是熟牛油果，這樣做則可能使果肉變得太糊，但如果是生牛油果，做出後的軟硬度則剛剛好。相比用麵包碗(西餐中的一道菜式，裡面通常灌以佐餐的湯汁或其它食物)盛放食物，牛油果作為承載品顯然更營養健康。
2、將其磨碎用磨蔬果的器具，將未成熟的牛油果碾壓、磨碎，就像做出含有豐富奶狀物的芝士一樣，美味可口。將磨碎的牛油果搭配炒雞蛋，放入沙拉中，或者撒在各種菜餚上都不錯。
3、將未熟牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和麵包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃即可。
4、將未熟牛油果切丁後裹入玉公尺捲餅中，然後放入烤箱烘焙，牛油果會變得十分柔軟美味。
5、混入炒菜中將未熟牛油果混入其他炒菜中，比如與蔬菜同炒，牛油果會變得外焦裡嫩，十分美味。
6、將未熟牛油果放在烤架上烤，稍稍烤焦表皮，但能維持它的原型。吃前在上面淋些檸檬汁，撒點海鹽即可。
7、將未熟牛油果切片放入食醋(白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等)中，可以使牛油果變得鬆軟且能去除生味。可將浸泡後的牛油果夾在麵包或者捲餅中食用，也可以切丁放入沙拉中。
8、將未熟牛油果，剝掉皮(皮不好吃哈，要丟掉)，加一杯到一杯半的牛奶，加適量的蜂蜜，一起放到攪拌器裡製成牛油果牛奶蜂蜜飲。攪拌均勻即可飲用。
2樓：前行者
一、怎麼判斷想要判斷牛油果是否完全成熟，可看的果皮顏色。如果是鮮綠色的，則說明還未成熟，最好不好吃，會有很澀口的感覺，果肉也很硬。如果果皮顏色已經發黑，成為墨綠色，則說明已經完全成熟了，這時的口感會更好。
還可看軟硬程度，如果捏起來較硬，說明沒有成熟。接近成熟的是微硬的。完全成熟時用手按壓會凹陷下去，此時的口感最好。
太軟的說明不新鮮，也不要買。
二、怎麼催熟1、牛油果最常見的催熟法就是直接放在通風處，大概放3-4天顏色就會變為深色，摸起來也會變軟。不過有的品種顏色變化並不明顯，可從蒂頭判斷，輕易被拔掉的說明已經成熟。
2、還可用成熟後的香蕉或者蘋果來催熟。將其放在紙袋中，之後放上未成熟的牛油果，這樣兩三天便可食用。因為香蕉和蘋果都會釋放出乙烯，有催熟的作用。
3樓：sunny晨光熹微
正常的情況下，牛油果放乙個月不會不熟的呀，你要麼放大公尺裡面去催熟，很容易熟的。
4樓：
牛油果放了乙個月還不熟，放乙個蘋果或香蕉讓催熟
牛油果切開後發現還沒有熟，怎麼辦？
5樓：x證
牛油果切開沒熟也可以直接吃或是催熟。
牛油果切開沒熟其實還是可以吃的，儘管沒熟的牛油果有點硬邦邦的，但確定是能吃的，而且其營養成分和熟了的牛油果相差並不大，只是食用口感較差，果肉會太硬，有生腥氣，帶有苦澀味，味道一般人是難以接受的。建議最好是與其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜飲。
牛油果切開沒熟最好還是直接食用，為什麼不建議切開放熟食用，因為牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃。牛油果切開沒熟其實有很多種吃法的，這就看個人怎麼抉擇了。
拓展資料：
牛油果的功效作用：
1、抗氧抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤**，還能收細毛孔，**表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。果仁裡提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素e、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
2、**：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素a能促進女性荷爾蒙分泌，維生素c能防止胸部變形，維生素e則有助胸部發育。
3、保護肝臟：經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這一發現將有助人們發明新的藥物，用於**肝臟疾病。
4、美容：牛油果果肉與人體**親和性好，極易被**吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素e及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
5、緩解糖尿病症：油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
6、保護子宮健康：牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃乙個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。
6樓：藍調與卿雲
沒有熟的我感覺這個可以用保鮮膜包起來，防止氧化，然後放在冰箱裡如果過了幾天沒壞的話我覺得就還是可以吃的，如果壞了那就只能扔掉了，還是建議等確定熟了後再切。
7樓：喜寶軒轅
牛油果發黑了才可以切啊，沒有黑就是沒有熟。你把生的都切了估計也沒有什麼好辦法了。可以打成汁做沙拉的醬料吧，要是包起來放著難免會影響口味。
8樓：匿名使用者
如果牛油果切開之後，你真的發現它還沒有熟的話，你就可以直接把它放在那，慢慢的等等，等它慢慢的熟了之後再吃，或者是沒接他之前就可以自己分辨一下，等熟了之後再切開。
牛油果不熟能吃嗎，不熟的牛油果可以吃嗎
9樓：帥哥都是我們的
牛油果沒熟可以吃。
牛油果生的硬邦邦的也是能吃的，這類牛油果雖然沒有成熟，但是其營養成分和熟了的牛油果相差並不大，只是食用口感較差，果肉太硬，有生腥氣，帶有苦澀味，味道一般人是難以接受的。建議最好是與其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜飲。
10樓：情感導師賽文
、牛油果不熟能吃
但是沒數的牛油果口感不是那麼好，食用起來有苦澀味，所以牛油果最好還是開新鮮的吃，而且要即開即食，不宜久放，不然果肉很快會氧化變黃。
2、怎麼判斷熟沒熟
熟了的牛油果外皮顏色比較暗，捏起來軟硬適中，而外表呈亮綠色，且捏起來硬硬的，這種就還可以儲存一段時間再吃。 牛油果顏色越深，口感越好，到了顏色為黑褐色，捏起來腳軟的時候，就是完全成熟了，是最佳食用時期。
3、牛油果怎麼催熟
將生牛油果放入牛皮紙口袋中，再放入乙個蘋果，或是一根香蕉，也可以放乙個番茄，確保口袋沒有漏洞，將口袋密封好，以封住催熟牛油果的乙烯氣體。這些水果能釋放較多的乙烯氣體，來幫助催熟牛油果，將密封好的紙袋放在室內，避免陽光照射，室溫以18°c-24°c為適宜，一般防止2-5天就夠了。
4、熟透的是什麼樣的
熟透的牛油果果皮呈深褐綠色或是紫黑色，這時候的果皮很容易就能剝開，果肉軟硬適中，味道帶有濃郁的乳酪味，口感軟糯，猶如吃雞蛋黃一般。
11樓：響亮的名字哈
能吃，就是口感不太好
麻煩問一下，剛從超市裡買回來的牛油果（鱷梨）需放多久才能吃？怎麼判斷乙個鱷梨是否能吃？
12樓：匿名使用者
新鮮的牛油果外皮為青綠色，捏起來比較硬，買回家放在冰箱的冷藏室可延長儲存時間。放置在室溫下幾日，牛油果表皮發黑，捏上比較軟時食用最佳，與蘋果共同存放可加速牛油果的成熟速度。
切開的牛油果容易變質，用保鮮膜將切面密封可延長儲存時間。趕快將牛油果和蘋果放在一起催熟，也許還能吃。
直接食用時，將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。
13樓：帥哥都是我們的
1、成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天後就會成熟。
2、牛油果表皮發黑，捏上比較軟時食用最佳，與蘋果共同存放可加速牛油果的成熟速度。
在室溫下放熟以後的牛油果(牛油果)在冰箱的蔬菜盒裡可在儲存一周左右。
牛油果切開之後最好盡快食用，用保鮮膜包好，放在冰箱的冷藏室裡可以儲存24小時。時間再長細菌就會大量滋生，不利於身體健康。
拓展資料：
牛油果的果實富含多種營養，尤其是脂肪，此外還有多種礦物質、維生素，蛋白質，植物纖維，碳水化合物等，果仁富含非乾性脂肪油，用途非常廣泛。
由於牛油果不甜並且有股油膩味，所以建議吃的時候可以混合些白砂糖、蜂蜜或者牛奶吃會好些，或者可以做成各色菜餚也非常不錯，風味獨特且營養非常豐富。
14樓：
親，得果皮變黑，捏了手感微軟，那樣最適合吃！過熟或未熟都不好。
牛油果切一半怎麼儲存呢，牛油果吃剩一半怎麼儲存
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