1樓：齊爾計算機
千里香為芸香科小喬木植物。生於低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰岩地區較常見，花崗岩地區也有，有時為小面積範圍內的單優種。
根、葉用作草藥。味微辛，苦而麻辣。性溫，有小毒，通經絡，行氣，活血，散瘀，止痛，鎮驚，消腫，解毒。
治感冒、頭痛、胃痛、牙痛、風濕骨痛、跌打腫痛。
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形態特徵
小喬木，高達12公尺。樹幹及小枝白灰或淡黃灰色，略有光澤，當年生枝綠色，其橫切面呈鈍三角形，底邊近圓弧形。幼苗期的葉為單葉，其後為單小葉及二小葉，成長葉有小葉3-5、稀7片；小葉深綠色，葉面有光澤，卵形或卵狀披針形，長3-9厘公尺，寬1.
5-4厘公尺，頂部狹長漸尖，稀短尖，基部短尖，兩側對稱或一側偏斜，邊全緣，波浪狀起伏，側脈每邊4-8條；小葉柄長不足1厘公尺。花序腋生及頂生，通常有花10朵以內，稀多達50餘朵；萼片卵形，長達2公釐，邊緣有疏毛，宿存；花瓣倒披針形或狹長橢圓形，長達2厘公尺，盛花時稍反折，散生淡黃色半透明油點；雄蕊10枚，長短相間，花絲白色，線狀，比花柱略短，藥隔**及頂端極少有油點；花柱綠色，細長，連子房長達12公釐，柱頭甚大，比子房寬或等寬，子房2室。果橙黃至朱紅色，狹長橢圓形，稀卵形，頂部漸狹，長1-2厘公尺，寬5-14公釐，有甚多乾後凸起但**窩點狀下陷的油點，種子1-2粒；種皮有棉質毛。
花期4-9月，也有秋、冬開花，果期9-12月。[1]
2樓：匿名使用者
不知道你指的是哪方面。有一種植物叫千里香，喬木，葉子和根可入藥。
還有有，些地方油炸臭豆腐也叫千里香。
3樓：六雅惠
不懂哦， 是叫香菜吧,問老人家應該懂
4樓：匿名使用者
哇，我老學習好了，看樓上答的太好了額
千里香是什麼香料
5樓：縱橫豎屏
千里香（學名：murraya paniculata (l.) jack.
），又稱：七里香，萬里香，九秋香，九樹香，過山香，**桂，青木香，月橘。為芸香科小喬木或灌木。
以葉和帶葉嫩枝入藥，藥材名九里香。具行氣止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、風濕痺痛、跌打損傷等症。
生於疏林中或乾燥的坡地，分布於廣東、福建、海南及廣西、湖南、貴州、雲南四省、自治區南部。
擴充套件資料：
藥用價值：
中藥名：千里香
考證：出自《嶺南採藥錄》藥用部位：以植物的乾燥葉和帶葉嫩枝入藥。
性味功效：味辛；微苦；性溫；小毒。行氣活血；散瘀止痛；解毒消腫。
根、葉用作草藥。味微辛，苦而麻辣。性溫，一說有小毒，通經絡，行氣，活血，散瘀，止痛，鎮驚，消腫，解毒。治感冒、頭痛、胃痛、牙痛、風濕骨痛、跌打腫痛。
考證：出自《嶺南採藥錄》
觀賞價值
它樹姿優美，枝葉秀麗，四季常青，開花時花濃香而持久，果實紅豔，花色潔白而美麗，果實紅豔。南方暖地可作綠籬栽植．或植於建築物周罔，也可作為盆栽供室內觀賞。
6樓：老衲吃橘子
作調味料，可去異味，增香辛。用於配製各種滷湯及供製滷牛肉、羊肉之用。
千里香（學名：murraya paniculata (l.) jack.），又稱：七里香，萬里香，九秋香，九樹香，過山香，**桂，青木香，月橘。
果橙黃至朱紅色，狹長橢圓形，稀卵形，頂部漸狹，長1~2cm，寬5~14mm，有甚多乾後凸起但**窩點狀下陷的油點，種子1~2粒；種皮有棉質毛。花期4~9月，也有秋、冬開花，果期9~12月。
7樓：禾木籽
千里香又名七里香，為芸香科小喬木或灌木。以葉和帶葉嫩枝入藥，藥材名九里香。具行氣止痛、活血散瘀功效。作調味料，可去異味，增香辛。用於配製各種滷湯及供製滷牛肉、羊肉之用。
8樓：生活小幫手高阿強
回答第一：
千里香在使用時要本著寧少勿多的原則，尤其是千里香這張香味濃郁的香料不要太多，否則會產生一股異味。第二：
千里香香料本身多少都有一些異味和苦澀味，在使用前要想辦法除去。如果香料中含有的異味和苦澀味較小，用清水浸泡一下就可以去除大部分異味，而所含的異味比較多，所以一般採用白酒浸泡，因為酒精有溶解和滲透作用，使千里香香料中的異味更容易除去。浸泡時如果香料個大或密實，要敲開再浸泡。
由於千里香中的呈香物質有些是脂溶性的,只經過浸泡還不能完全揮發出來，還要經過炒製。用油炒時要注意用小火低溫，切忌猛火熱油把香料炒焦炒糊。香料下鍋時要注意先後順序，以使香料出香時間趨於一致。
更多2條
9樓：a山巔之最
百科名片 千里香為芸香科小喬木植物。生於低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰岩地區較常見，花崗岩地區也有，有時為小面積範圍內的單優種。
根、葉用作草藥。味微辛，苦而麻辣。性溫，有小毒，通經絡，行氣，活血，散瘀，止痛，鎮驚，消腫，解毒。
治感冒、頭痛、胃痛、牙痛、風濕骨痛、跌打腫痛。中文名稱：千里香別稱：
七里香,萬里香,九秋香,九樹香,過山香,**桂,青木香,月橘,十里香二名法：murraya paniculata (l.) jack.
界：植物界門：被子植物門綱：
雙子葉植物綱亞綱：原始花被亞綱目：芸香目亞目：
芸香亞目科：芸香科屬：九里香屬
千里香是什麼調料
10樓：枯井望天
可去異味，增香辛。用於配製各種滷湯及滷牛肉、羊肉之用。
千里香（學名：murraya paniculata (l.) jack.
），又稱：七里香，萬里香，九秋香，九樹香，過山香，**桂，青木香，月橘。為芸香科小喬木或灌木。
以葉和帶葉嫩枝入藥，藥材名九里香。
具行氣止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、風濕痺痛、跌打損傷等症。生於疏林中或乾燥的坡地，分布於廣東、福建、海南及廣西、湖南、貴州、雲南四省、自治區南部。
擴充套件資料千里香滷花生的做法，準備材料：花生：1000克、小茴香：
一小把、大料：2粒、千里香：一小把、草果：
1個、香葉：6片、鹽：5勺。
1、花生用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分備用。
2、所有香料用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分備用。
3、把洗好的花生放入鍋中，倒入所有配料，然後加入適量的清水。
4、大火煮沸，水開後煮25分鐘，然後關火浸泡30分鐘。
5、準備乙個乾淨無水的容器，把滷好的花生盛出備用。
11樓：美味小舍
美味小舍：今天給大家分享下千里香餛飩的家常做法，做出來餛飩皮薄肉餡大，在澆上濃濃的骨頭湯，味道特別美味。3分鐘就可以學會，方法超簡單。
滷料中的千里香是什麼啊
12樓：書中某頁
九里香（學名：murraya exotica），又稱：石辣椒、九秋香、九樹香、七里香、千里香、萬里香、過山香、**桂、山黃皮、千隻眼、月橘。
拉丁文名：murraya exotica l.芸香科、九里香屬常綠灌木，有時可長成小喬木樣，株姿優美，枝葉秀麗，花香濃郁。
根、莖、葉所含化學成分與千里香類同，產台灣、福建、廣東、海南、廣西五省區南部。常見於離海岸不遠的平地、緩坡、小丘的灌木叢中。喜生於砂質土、向陽地方。
南部地區多用作圍籬材料，或作花圃及賓館的點綴品，亦作盆景材料。
形態特徵
小喬木，高可達8公尺。枝白灰或淡黃灰色，但當年生枝綠色。葉有小葉3—5—7片，小葉倒卵形或倒卵狀橢圓形，兩側常不對稱，長1—6厘公尺，寬0.
5—3厘公尺，頂端圓或鈍，有時微凹，基部短尖，一側略偏斜，邊全緣，平展；小葉柄甚短。
花序通常頂生，或頂生兼腋生，花多朵聚成傘狀，為短縮的圓錐狀聚傘花序；花白色，芳香；萼片卵形，長約1.5公釐；花瓣5片，長橢圓形，長10—15公釐，盛花時反折；雄蕊10枚，長短不等，比花瓣略短，花絲白色，花藥背部有細油點2顆；花柱稍較子房纖細，與子房之間無明顯界限，均為淡綠色，柱頭黃色，粗大。
果橙黃至朱紅色，闊卵形或橢圓形，頂部短尖，略歪斜，有時圓球形，長8—12公釐，橫徑6—10公釐，果肉有粘膠質液，種子有短的棉質毛。花期4—8月，也有秋後開花，果期9—12月。
功能主治
行氣活血；散瘀止痛；解毒消腫。主胃脘疼痛；跌撲腫痛；瘡癰；蛇蟲咬傷。主治跌打腫痛，風濕骨痛，胃痛，牙痛，破傷風，流行性乙型腦炎，蟲、蛇咬傷，區域性麻醉。
用於胃痛，風濕痺痛；外治牙痛，跌撲腫痛，蟲蛇咬傷。
千里香是種什麼調料啊！它起到什麼作用
13樓：匿名使用者
千里香(學名:murraya paniculata (l.) jack.
)，又稱:七里香，萬里香，九秋香，九樹香，過山香，**桂，青木香，月橘。為芸香科小喬木或灌木。
以葉和帶葉嫩枝入藥，藥材名九里香。具行氣止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、風濕痺痛、跌打損傷等症。
生於疏林中或乾燥的坡地，分布於廣東、福建、海南及廣西、湖南、貴州、雲南四省、自治區南部。
怎麼養千里香
14樓：tao濤
1、修剪：當新栽小苗長至10~15cm高時要及時摘去頂芽，保留6~8cm高，新抽枝條長至8~10mm高時進行第二次摘心，即摘去頂芽，如此反覆幾次，可形成豐滿的樹冠，成型後的植株還在不斷生長，要及時修剪，長枝短剪，密枝疏剪，以保持優美的樹姿。特別是千里香枝條萌生力強，為保持一定樹形，應注意經常修剪。
2、澆水：千里香喜濕潤，盆栽千里香因盆土有限，易乾燥，如不及時澆水會因缺水而枯死。但也不宜澆水過多，否則會引起徒長。
長期盆土過溼，樹根呼吸不良、易引起爛根導致死亡。栽培千里香時澆水要適度，孕蕾前應適當控水，以促使花芽分化，孕蕾後及花果期盆土以稍偏濕潤而不漬水為好。夏、秋季高溫期要早晚各澆水1次，春季可每天或隔日澆1次水，冬季可數日澆水1次，梅雨季節或雨天要防積水，以免植株爛根死亡。
3、施肥：上盆或翻盆換土時，宜在培養土中摻些骨粉或氮磷鉀複合肥，生長期半月左右施1次氮、磷、鉀複合肥，不可單施氮肥，否則枝葉徒長而不孕蕾，生長旺季每隔3~4週施1次稀薄餅肥。4~6月每月可向葉面噴1次0.
2%的磷酸二氫鉀溶液，噴剩的可淋根部以促使花芽分化。一般秋季不宜施肥，以防萌生新梢，遭受凍害。冬季可施1次有機肥做基肥。
氮、磷、鉀肥可根據千里香的生長情況和不同生長期的需要而定。
4、溫度：千里香最適宜生長的溫度為20℃~32℃，不耐寒，冬季當最低氣溫降至5℃左右時，要移入5℃~10℃室內越冬，如室溫過低易掉葉，影響翌年生長，低於0℃就會凍死。
5、光照：千里香是陽性植物，宜置於陽光充足、空氣流通的地方才能葉茂花繁而香。如家中養護，開花時可移至窗台上，花謝後仍需置於陽光充足處，在半陰處生長不良，花的香味也淡，過於陰蔽則枝細軟、葉色淺、花少或無花。
冬季入室亦應置於陽光充足處。
6、換盆：千里香可每隔2~3年換1次盆，秋季10~11月或晚春4~5月為最佳時期，冬季一般不宜換盆。換盆應根據樹木大小來確定，可用原來盆或換稍大一號的盆。
換盆時可結合修根、換土，根系太密太長的應予修剪，脫盆時剝掉土球四周50%~70%的舊盆土，剪掉爛根及部分老根，然後按照上盆的過程進行處理。如保留較多的原土，則可隨時進行換盆，不受季節限制，如需換去大部分或全部宿土，要嚴格選擇恰當的換盆時期。
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