1樓：匿名使用者
電飯鍋蛋糕： 原料：低粉120克、雞蛋4個、白糖80克、油30克、牛奶50克、無鋁泡打粉1克、鹽1克。
做法：1、蛋黃和蛋白分開；2、蛋白倒在無油無水的容器中；3、蛋黃加入白糖20克攪拌；4、分次加入油，加入牛奶攪拌；5、倒入過篩後的麵粉；6、攪拌好；7、蛋白打至硬性發泡；8、和蛋黃糊自上而下用刮刀攪拌好；9、電飯鍋中放入油紙，油紙我用的是1角2分的那種，剪成圓形，乙份可以剪成四張，全放在電飯鍋底部，電飯鍋預熱；10、倒入麵糊，用手套把電飯鍋輕輕敲幾下，不帶手套會很熱，這樣的目的是為了讓蛋糕出來沒有太多的孔；11、過5分鐘按一下電飯鍋加熱，過10分鐘後再按一下電飯鍋加熱，再10分鐘後用牙籤插一下，牙籤上沒有麵糊就可以了。總時間不超過30分鐘；12、取出後，倒扣20分鐘，即可脫模。
電飯鍋蜜汁排骨：新鮮排骨，斬成中等大小塊狀，用清水反覆泡洗乾淨；並濾幹水分，裝入碗裡。
2備好叉燒醬，待用。
3往排骨裡加入叉燒醬。
4充分拌勻後，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏過夜。
5取出醃製過的排骨，然後整齊碼入電飯鍋內。
6蓋上蓋子，按下電飯鍋煮飯鍵，燜煮20分鐘後，調入生抽。
7拌勻後，再加蓋燜10分鐘至剛好收汁。
8裝盤，即可食用！ 小貼士 1、醃肉的時間盡可能長些，建議醃製過夜。即使時間再緊，至少也要醃製4小時。
2、燜煮的時間不要過長，剛剛收汁就ok。 電飯鍋酸菜胡椒豬肚湯：豬肚用鹽和麵粉抓洗乾淨。
2白胡椒用刀拍碎。
3把拍碎的胡椒倒入豬肚。 4加入適量的水。
5電飯鍋按煮飯鍵。
6酸菜切薄片。
7煮至豬肚能輕鬆用筷子插入。
8把豬肚撈出切條。
9切好的豬肚倒入湯裡煮開。
10加入切好的酸菜煮開後出鍋。 小貼士 酸菜有鹹味，調味的時候要注意。
2樓：匿名使用者
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點點鹽
一勺糖繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打
大約15分鐘後，就會變成忌廉狀，而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃裡放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好倒入一半忌廉狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦
開蓋咯鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來
只有乙個蛋黃能做什麼簡單的食品，只有電磁爐
3樓：蚌肉
蛋黃加水調和，加少量鹽，電磁爐裡加熱，變成一小碗燉蛋。
我在單位的辦公室住，只有電飯鍋和電磁爐，想自己做飯吃，可又不想把辦公室弄髒，給點意見適合做什麼菜？
4樓：
首先建議你在做菜的時候在電磁爐下面墊上報紙，這樣油就不會濺到其他地方。1、西紅柿雞蛋：煎雞蛋是不會有油的，炒西紅柿的時候蔥花和西紅柿一起放，也不會有油煙。
2、可樂雞翅（也可糖醋雞翅）：可樂的不用說了，糖醋的，按照自己的口味把糖、醋、醬油調好，把雞翅切幾刀容易入味，用調料醃製後，和調好的汁一起放入鍋中，燉熟了，汁收的差不多了就好了。暫時就想到這2個葷素，以後想到了再告訴你吧。
其實完全可以根據自身情況不斷變化的做菜的，什麼都沒有固定的。
5樓：匿名使用者
電飯煲和電磁爐沒什麼油煙的，你只要每次炒了菜後把電磁爐擦乾淨就好。電飯煲不會把弄髒什麼。
6樓：ailsa李
電飯鍋可以包湯，煮粥、做蛋糕等，電磁爐可以煮麵條， 火鍋
7樓：匿名使用者
燉菜牛肉西紅柿大頭菜、白菜凍豆腐、小雞燉粉條蘑菇
8樓：我有
只能選擇蒸了，而且營養比較高，無油煙。電飯鍋可以煲湯。
9樓：
燉著吃比如白菜豆腐；也可以包餃子，混沌
10樓：匿名使用者
煲湯、煲粥、蒸、煮、燉、清淡的火鍋。避免腥辣味影響室內空氣
11樓：匿名使用者
可以燉菜，比如白菜豆腐；也可以包餃子，混沌
12樓：小饅頭
有些炒菜可以在外面買點，自己做些煲湯之類的
13樓：快樂喜來遊
煲湯喝煮粥不會有油煙啊！
14樓：無極實驗報告
用油不用水的那種肯定會油煙味很大，不用炒、炸，那就用煮的了，可以當吃火鍋啊，碗裝菜蒸也可以，再就是買冷盤或滷菜啊，這些味道只要通下風就散了，也不會弄髒辦公室，而且很好清洗。
最後的招就是用無菸食用油或者無煙鍋啊，炒炸都可以，這樣就完美了！
15樓：匿名使用者
可以用電飯煲蒸公尺飯、煲湯。煲湯的方法是，把原料放在乙個湯碗裡，再把湯碗放進電飯煲裡，在電飯煲裡加一小碗水，這樣就是傳統的隔水燉湯，味道非常純正，可以試試。如果電飯煲大的話，煲湯和蒸飯可以同時進行，飯也放在飯盒裡蒸。
電磁爐可以偶爾自己涮火鍋啊。
16樓：石家莊博學書店
電磁爐蒸飯，電飯鍋燉菜。沒有一點油煙。
17樓：匿名使用者
蒸魚，蒸蛋，蒸肉（成肉末），蒸香腸，蒸鹹菜，，，，
18樓：zhu妮妮
湯菜，或者熬點湯，做點煲仔飯
19樓：風過無痕
做些蒸菜 和些清淡的菜系 這樣油煙很小
20樓：匿名使用者
清蒸魚，清蒸那些菜啊，建議不要用炒的
乙個人住買電磁爐好還是電飯鍋好？主要不想買兩個
21樓：尨蓇厵菭
乙個人住買電飯鍋就行，因為電磁爐需要配鍋才可煮飯，並且還有一定的輻射。
因為電飯鍋主要是用來煮飯的日常廚房電器，電飯鍋是無火煮食，相對於明火煮食更加安全。隨著電飯鍋的功能增多，除了基本的煮飯外，也包括煲粥、燉湯、蒸菜與點心等。
工作原理
電飯鍋的工作原理如圖所示。將盛好食物的內鍋放到發熱板上，使其底部與發熱板中心的限溫中感溫軟磁鐵貼合。按下琴鍵開關，軟磁鐵下方的永久磁鐵即上公升至與軟磁鐵接觸；此時鍋尚未公升溫，軟磁鐵處於居里溫度以下，呈良好鐵磁性，能被永久磁鐵磁化並將其吸持在高點位置。
處於高點位置的軟磁鐵帶動內部槓桿動作，將電路上、下觸點接通，電熱元件通電發熱，鍋內食物被加熱公升溫。當內鍋底溫度達到103±2℃（此為軟磁鐵的居里溫度）時，軟磁鐵立即感知而失去磁性，在重力及內部彈簧的共同作用下從高點位置落下，並由此帶動槓桿機構，使電路上、下觸點脫離，電路斷開，電熱元件不再發熱，達到限溫目的。但此時發熱板仍處於高熱狀態，其熱容量較大，可對鍋內食物繼續加熱一段時間，直至食物熟透。
為了使食物維持在適宜溫度，有的電飯鍋還設有小功率加**路，用乙個雙金屬片恆溫器控制其工作溫度。
電飯鍋一般由鍋體、電熱元件、控溫和定時裝置組成。
①鍋體有內、外兩層或內、中、外3層。內鍋體用來盛裝欲烹製的食物，常以鋁合金和搪瓷或不鏽鋼製作，其內表面塗覆聚四氟乙烯以防止食物粘鍋；外鍋體起安全防護和保溫作用，一般均用薄鋼板製作，表面噴漆或塗搪。內外兩層鍋體之間可以是空氣夾層，也可以填充絕熱材料。
三層鍋體是在內外兩層鍋體間加有中鍋體，形成蒸鍋並起雙重保溫作用。
②電熱元件
通常為金屬管式，大多鑄於鋁質發熱板裡，發出的熱量經發熱板 均勻地加熱內鍋體底部。一般電飯鍋僅設乙隻底部電熱元件。為獲得更佳烹製效果，有些高檔產品上設2～4只電熱元件，分別作為頂蓋加熱器、側周加熱器，功率可分多檔。
③控溫和定時裝置
普通電飯鍋上常採用的控溫裝置，一般由限溫器和恆溫器兩部分組成。前者保證鍋溫不會超過某一定值(通常為103±2℃)，安裝在發熱板中心的空腔處；後者保證鍋內食物煮熟後穩定在60～80℃，安裝在發熱板下或其他適當位置。80年代以後，定時器在電飯鍋上的應用越來越多，主要是發條式機械定時器。
22樓：匿名使用者
電磁爐，可以完成電飯鍋不能完成的烹飪任務
23樓：小城飛飛
電磁爐，因為電飯鍋不能炒菜，打火鍋不夠電磁爐快
24樓：
我的天啊，，你確定會做飯嗎？
電飯鍋是煮飯的，，，電磁爐是炒菜的。。。雖然電飯鍋也可以用來煮菜，但是真心不如炒的。。。
建議買電高壓鍋，這樣，可以做飯，又可以煲湯，然後買個電磁爐，現在一般電磁爐都會配炒鍋，這樣就齊了。
電壓力高，200+，，電磁爐150左右，，就齊活了。。。做飯，煲湯，炒菜都解決了。
25樓：矛矛蟲兒
電磁爐吧。電飯鍋煮得很慢！也只能是煮一樣。電磁爐買那種有兩鍋的，正好！吃火鍋都比較得勁！望採納
26樓：雨新榮
您好，電飯鍋可以煮飯，電磁爐可以炒菜，個人覺得電飯鍋，祁不凡老闆學府祝您天天開心。
27樓：薄荷夏天
電磁爐，電飯鍋可以做到的，它都可以，但是燜公尺飯還是首選電飯鍋。
28樓：匿名使用者
電磁爐的用處是煮菜做湯、炒菜之類的，電飯鍋是豬排骨、蒸稀飯、蒸乾飯、蒸煮之類的，不能炒菜，但煮飯要用電飯鍋，可以自己衡量一下，自己權衡一下，我覺得兩個都需要的。
除了你買乾糧，那就買電磁爐，做點菜和稀的，但是煮稀飯還是電飯鍋好，供參考
建議乙個人可以買個小型電飯鍋
29樓：火火小夥伴
電飯鍋可以煲湯又可以煮飯但是不能炒菜
電磁爐相反只能炒菜
倆者缺一不可，那要看看你吃不吃菜了，呵呵
30樓：丁嘉慧先生
以我的經驗是電飯鍋，要買好的那種功能多
31樓：52芒果布丁
有電熱鍋，可以煮飯也可以炒菜
32樓：金色
當然是電飯鍋，用途多
33樓：創作者
買電飯鍋吧，實用，輻射小，用電少。
34樓：匿名使用者
買電飯鍋吧，很多用處
35樓：手機使用者
都一樣！對了為什麼不想買兩個？
沒有電磁爐，只有電飯鍋能做什麼飯？做什麼好吃呢？
36樓：阿薩德亞德
煮稀飯！！！整上肉末，鹽味精整夠！！！！！
37樓：匿名使用者
做好飯，在用電飯鍋燒菜就好了
38樓：樂樂桃源
沒有做不到，只有想不到
39樓：自然精靈生態莊
電飯鍋可以做可樂雞翅
我乙個人租房住，我只有乙個電磁爐，不打算買電飯鍋煮飯，所以可以用電磁爐弄什麼東西吃，不和飯一起吃的 10
40樓：匿名使用者
電磁爐可以做很多東西，炒，燒，燉，炸，煮，燜，蒸，。雖然想做一桌滿漢全席是不可能，但人們日常生活中常見的菜式都可以弄出來。
但有個前提是你必須精通電磁爐的操作
電飯鍋能帶上高鐵嗎？帶電飯煲和電磁爐可以坐高鐵嗎？
肯定可以啊，這個又不是違禁品，所以說沒任何問題的，是可以正常帶上高鐵的！電飯鍋可以帶上高鐵。電飯鍋不是違禁品，是可以帶上高鐵的。根據 鐵路安全管理條例 規定，鐵路進站乘車禁止攜帶的物品有槍枝和子彈類 物品類 管制刀具及可能危及旅客人身安全的器具 易燃易爆物品 其它危害列車執行安全或公共衛生的物品。根...
電磁爐觸控螢幕失靈了怎麼辦，我的電磁爐是觸控螢幕失靈了，怎麼辦
如果發生這種狀況，一般使用者應該停止使用然後進行檢修，可能在這種情況下電磁爐的狀況還不是特別嚴重，如果繼續使用的話會出現燒機的狀況。問題原因 1 電磁爐面板與彈片接觸面潮濕引起，這種情況下只要清洗電磁爐彈片接觸面即可，但是往往這種原因是不太可能發生的。而這往往是由於按鍵訊號處理發生問題，而這種情況的...
急要熬中藥但是家裡只有電磁爐這麼辦
要喝乙個月建議你買乙個電保健壺 也就是所謂的電涼水壺 他可以讓藥煮剩1碗時自動保溫 有一些還伴有蜂鳴 在 上有賣 乙個大概40多塊 這樣比較方便 用電磁爐應該沒問題 上海旺兔有一款專門給人煮涼水的電磁爐 但是這樣不是很方便 要熬中藥的話，您必須選一款很好的鍋具。但是很多鍋的材質熬中藥之後，會和中藥起...