1樓：
麻辣烤魚製作方法：
將宰殺乾淨的新鮮草魚洗淨，剪去魚鰭，用刀在魚身兩側開花刀，然後沿魚骨將魚部分分開，使魚分成兩半，魚背相連，用蔥段、薑片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的鹽抹勻魚身，醃製10分鐘。（醃魚調料：蔥、薑片、鹽、料酒、辣椒麵、花椒麵、孜然粉、醬油、油）將醃好的魚放入鋪好錫紙的烤盤，墊上蔥段和薑片，魚身刷上油和醬油，撒上辣椒麵、花椒麵、孜然粉，放入預熱220度的烤箱上下火烤20分鐘（中間可以取出再刷一次醬油和油）。
薑切薑末，蒜切成大塊，芹菜去老葉洗淨切段，豆瓣醬、泡椒剁碎，青筍去皮切滾刀塊，絲瓜去皮切滾刀塊。炒鍋內放入50克的油，燒至5成熱，放入薑末蒜瓣炒香，放入剁碎的郫縣豆瓣、泡椒和豆豉醬炒香。放入乾辣椒和花椒炒香，加入鮮湯燒開，加醬油、鹽、糖、雞精調味。
加入青筍和香芹菜同煮，斷生後加入絲瓜即關火。將烤好的魚去掉薑蔥放入乙個深盆中（其實也可以一開始就放入這個深盆中），將配菜倒在魚身上。將加了配菜的魚放入烤箱中200度烤5分鐘。
炒鍋洗淨燒熱，放入2大匙（30ml）的油燒至5成熱，放入適量乾辣椒花椒炒香（注意花椒和辣椒不要糊了），趁熱澆在烤好的魚身上，用香菜裝飾即可上桌。
鮮辣烤魚製作方法：
泡辣椒和韭菜切碎、塞入鯽魚的肚子裡、在鯽魚兩面抹上鹽、味精、幹辣椒麵、孜然、食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子裡太多為準）烤好的魚放入微波爐，把火調到大和中之間，烤2分鐘取出後再撒一層孜然，放進微波路烤1分鐘，然後撒上蔥花就可以吃了
醬香烤魚製作方法配料：
芹菜1棵 洋蔥1個（中等大小）大蔥1根香菜適量姜20克 蒜20克 孜然粉 辣椒粉 花生碎醬汁調料：排骨醬10克 料酒45 香辣牛肉醬20克 海鮮醬15 柱候醬5克蠔油5克雞汁5克 永川豆豉5克 鹽5 腐乳10克 香油5
自製香料又50克清湯250克自製香料油用到：花椒2克 小茴香少許 香砂 、肉蔻、豆蔻、桂皮、陳皮、香葉、大料、草果、山奈色拉油一：準備工作魚去鱗洗淨，從後背切開，去內臟（這些都可以讓賣魚的的師傅幫你完成）。
用廚房紙巾擦乾魚身，撒上料酒和鹽，抹勻，醃製20分鐘醃上魚，開始準備醬汁調料，將除豆豉和牛肉醬以外的各種醬放入碗中混合均勻準備香料油的調料準備孜然粉和辣椒粉將大蔥、洋蔥、芹菜洗淨切段兒，姜、蒜洗淨切片，
香菜洗淨切大段兒花生公尺扎好，放涼，用刀壓成碎粒二：炸製香料油熱鍋涼油，放入所有調料，小火。炸到調料成金黃色，關火濾出調料三：
烤魚烤箱預熱至230度，醃好的魚放到抹了油的烤架上將烤盤包上錫紙，放在烤箱的第三層。把烤架放到烤箱的第二層（從上往下數）。烤5分鐘取出魚，在魚身上均勻的刷上香油然後撒上孜然粉和辣椒粉。
用量根據自己的口味調整。然後，繼續放入烤箱，烤10-15分鐘。烤製表面發金黃即可四：
製作醬香汁炒鍋上火放自製香料油燒熱，放薑、蒜
蔥炒香放調好的醬爆香，再放牛肉辣醬和豆豉一起炒香，噴入少許料酒放入開水，然後放入雞汁和蠔油。 放芹菜和香油
，關火備用將烤好的魚放在鋪了洋蔥的烤盤上將燒好的汁澆在魚身上、 撒上香菜、
花生公尺點上固體酒精。我點了2塊酒精，這樣受熱比較均勻將烤好的魚炖幾分鐘就可以吃了。先吃魚，後涮菜喲
這兩年，烤魚可是風靡全國的美食。烤魚館子更是隨處可見。我老公，毫不誇張地說，那就是乙個烤魚控。
可是他老人家就是不喜歡去外面吃。老公說：「吃烤魚，不喝酒，那就是瞎糟蹋魚」。
因為開車不能喝酒，老公沒少挨哥們擠兌。朋友的生日，春節的聚會，都是因為我要參加，老公才開車去的。聽著他哥們的抱怨，我覺得非常不好意思。
覺得虧欠老公很多。所以，只要我有時間，一定會做點老公喜歡吃的菜，讓他在家踏踏實實的喝口小酒兒。烤魚配小酒必須是老公非常得意的吃食兒。
為了讓老公吃的盡興。我特意買了這烤盤。還跟人家要了做烤魚的光碟。
光碟裡介紹了：「泡椒味、咖哩豉汁味、鄉村渣辣味、魚香味、尖椒味、鮑汁味、醬香味、蠔油味、香辣味、新派椒香味、蔥燒味」十一種口味的烤魚。老公隨便點，想吃啥味咱就做啥味。
小貼士：
1、魚身最好從中間剖開，便於入味也大大地縮短烤製時間。
2、在魚身上劃一字道口以便入味，但深淺要適度，最好不要切斷。
4、除了芹菜還可根據個人口味放入其他的菜，比如土豆魔芋什麼的，因為最後還有跟魚一起繼續烤10分鐘，放入湯中時間不可過長，否則最後口感不好。
5、在醃製魚和淋花椒油前，可加入適量胡椒粉提味。6、最後淋的花椒油，最好將花椒撈出，
7、也可以待魚烤熟後倒入湯汁，繼續加熱兩分鐘，上桌放在酒精爐上不斷加熱。
8、沒有烤箱用平底鍋將魚煎熟也可
2樓：匿名使用者
放在火上烤不就行了嗎？放點燒烤汁
九州烤魚作法還有它的用料用什麼魚作？
3樓：苦苦的掙扎
材料鯰魚750克，蒜30克，蔥15克，姜15克，白糖15克，生抽40ml，老抽40ml，料酒15ml，蒜蓉香辣醬30克
做法1.魚清洗乾淨後，身上多切幾刀以便於入味，放入烤盤中2.將蔥末，薑末，蒜末，還有其他調料全部倒入魚身上3.抹好後，烤箱180度預熱中層30分鐘，中途取出來將汁均勻的抹在魚身上兩次
請問烤羊肉串和烤魚的具體作法？
4樓：冷安順樹琪
燒烤食物比較注重火候的運用，羊肉串不能用過大火不然很容易焦，用中或大火就行。先烤一分熟上羊油，3到4分熟時候上作料，來回翻烤入味，烤到8分熟就可以吃了，味道最好，不要烤全熟，不然沒有羊的杉味，口味不好。
烤魚注重外焦裡嫩（千萬不要去魚皮，魚皮味道最好），火要先小後大，先用小火烘烤上作料入味，再用大火烤熟，多來回翻烤。
請問烤羊肉串和烤魚的具體作法？
5樓：匿名使用者
1:將魚從頭部至尾部分兩半切開(注意:需從背部切,因為背部的肉厚,不好烤熟),去內臟,洗淨,打花刀,要深不見骨,否則,魚肉很容易散.
2:將魚放至醃魚料中泡上3-5分鐘左右備用.
3:在平底鍋中放油,燒6成熱,放入韭菜(最好菜已滴乾水)炒到6/7成熟,塗上蠔油,撒上糊椒粉,孜然粉.關火乘在拖盤中備用.
4,鍋中放油,將醃好的魚下鍋慢火煎,至微黃時抹上蠔油,撒上撒上糊椒粉,孜然粉.關火起鍋將魚置韭菜上.
5.魚身上放炒好的酸菜及其它你們愛吃的東東,淋上烤魚醬料.哈哈...現在你可以將裝有美味的東東放在電磁爐上,慢火
請問哪位朋友知道有改善睡眠的枕頭，越詳細越好。謝謝
改善睡眠的枕頭沒見過，不過可以在枕頭上噴一種可以促進睡眠的香水，倒是挺湊效的。枕頭決定了你的睡眠質量，你知道哪種枕頭最能促進睡眠嗎？應該選擇適合自己的高度，其次就是應該選擇蕎麥的枕頭，也應該選擇決明子枕頭。或者是選擇薰衣草枕頭可以幫助睡眠，而且也會讓乙個人得到乙個放鬆的感覺。蕎麥皮的枕頭，有弧度的枕...
亨利的個人越詳細越好，亨利的個人資料（越詳細越好）
姓名 亨利 thierry henry 國籍 法國 場上位置 前鋒 出生日期 1977年8月17日 身高 188cm 體重 83kg 現效力俱樂部 阿森納 曾效力俱樂部 摩納哥 尤文圖斯 參加阿森納的首場比賽 1999.8.7英超主場對萊切斯特，2比1勝。輝煌戰績 國家隊出場情況 20球 49場 俱...
求太陽能照明的知識,越詳細越好，哪位老大有太陽能路燈的驗收規範，越具體越好，謝謝了。
太陽能電池作為一種新能源，在民用方面首先應用在照明燈具上。目前，在西部光明工程，非主幹道太陽能路燈，太陽能庭院燈和太陽能草坪燈，太陽能裝飾燈等方面的應用已經逐漸形成規模。在太陽能照明燈具的設計中，涉及光源 太陽能電池系統 蓄電池充放電控制許多因素，其中任何一個環節出現問題都會造成產品缺陷。本文就太陽...