1樓：
混在橄欖菜裡的?那就就橄欖,裡面可能有核,小心牙
2樓：匿名使用者
my of international trade
超市買來的盒裝橄欖菜能直接吃嗎？
3樓：
當然能，那個就是鹹菜，但不是很鹹。放在冰箱裡，密封好，如果進空氣，就會影響鮮味。
4樓：雨至情
盒裝的橄欖菜是熟食，可以直接食用
食用方法
一 夏天送粥的菜
二 肉碎豆角橄欖菜
選料：瘦豬肉：3兩；豆角：5兩；橄欖菜：一瓶（去油）；配料：香油：5錢，花生油：2兩；醬油：1勺；生粉：1勺，鹽：少許；
做法：1、豬肉攪碎，加生粉、醬油、香油攪拌均勻，醃五分鐘；
2、豆角洗淨切粒狀，晾乾；
3、倒1兩左右花生油大火燒熱，到豆角爆炒至八成熟，取出；
4、倒1兩左右花生油文火燒熱，倒入拌好的肉碎；翻炒至八成熟；再倒入豆角和橄欖菜，約一分鐘起鍋上菜...
三 欖菜清炒豆角
做法是：1豬肉碎用生粉，少許鹽，糖，拌勻略醃熱鍋放油2迅速炒豬肉碎至八成熟，放入1－2勺橄欖菜，盛起備用3熱鍋略爆蒜蓉，炒豆角至軟身，視個人喜好可放水用小火略燜至軟身。
4將炒好的豬肉碎倒入鍋中兜勻即可上碟。
如果是肥胖的那種四季豆，可以切粒來炒，方法一樣
5樓：安普路絲亞
就是鹹菜
配飯 麵條都行 未吃完的話可以放冰箱裡
6樓：菠籮蛋撻
可以吃的,它就是鹹菜,很好吃.
7樓：香水百合
直接吃就好了，味道很不錯的。
橄欖菜裡面的子能吃嗎
8樓：宸宇
欖核會留在成品的欖菜裡面，橄欖渾身是寶，其實欖核是沒有任何害處的。也可以食用，但是根本你就吃不下，嫩的還能嚼，老的欖核硬梆梆的根本就吃不動。
橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
橄欖菜的做法是先選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，再以香醇花生油和鹽反覆番炒，盡取香馥之味，留其珍貴橄欖油成份，加入精選芥菜葉，並控制不同火候，慢慢攪伴，欖汁、香油漸滲其中，使其逐漸烏黑亮澤。經十個小時以上的文火煎熬，佐以香料，方製成滑潤爽口的橄欖菜。
橄欖菜裡面的核能吃嗎？
9樓：回覆覺得煩人
我是北方人，看到橄欖菜是潮汕的名品，味道也不錯，只是不知道里面的核是否好吃啊？謝謝！
10樓：匿名使用者
核很硬，咬不動，所以不能吃的。
橄欖菜本身就是用橄欖製作而成的，在製作過程中將橄欖切成絲，然後進行製作，為了保持原味道，也為了節省成本，沒有將核弄出，而是留在了裡面。
橄欖菜簡介：
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味；食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
11樓：匿名使用者
核外面那一層應該是可以吃的
12樓：教後順
可以，那個就是橄欖。
13樓：匿名使用者
笑得我牙都掉了
你去吃吧!不把你牙磕掉才怪!
14樓：匿名使用者
那個是橄欖核！咬得動就吃，記得咬嚼爛再下嚥。
p.s.基本上是不太可能咬得動的
超市買來的盒裝橄欖菜能直接吃嗎
15樓：跟電搞了20年
上面有說明，是可以直接吃的。
也可用來加工，比方說：橄欖肉末煸苦瓜
1.首先將苦瓜切開去籽，斜刀切片。接著準備好苦瓜片，加少許鹽拌勻，醃出水分後，擠幹。蔥白切蔥花、姜切薑末
2.準備好豬肉泥，淋入適量料酒，加少許白糖，撒上胡椒粉，攪拌均勻備用。
3.鍋中放入油，下入蔥、姜煸炒數秒，接著倒入豬肉末，翻炒至變色後，加入橄欖菜，翻炒至香味溢位，再淋入適量生抽，倒入苦瓜，加半勺白糖、少許鹽，翻炒調味，即可出鍋品嚐。
橄欖菜中的橄欖可以吃嗎？
16樓：匿名使用者
樓上不知道就不要亂說. 橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成，其精湛的製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇芭。 正宗工藝流程製作出來的橄欖菜應該是把核去幹淨了的,但是不排除有一些不夠仔細的製作,欖核會留在成品的欖菜裡面,橄欖渾身是寶,其實欖核是沒有任何害處的.
也可以食用,但是根本你就吃不下,嫩的還能嚼,老的欖核硬梆梆的根本就吃不動.
17樓：靜珂
這個橄欖只是用來提味的,就跟花椒大料一樣,太硬了不能吃的!
18樓：匿名使用者
橄欖菜就是人們常說的洋白菜 和植物的橄欖不是一回事。。
19樓：南中語絲
橄欖菜，是菜名，不是橄欖
20樓：匿名使用者
我覺得能吃.我就吃啊.
瓶裝橄欖菜是直接吃的嗎
21樓：a芽芽
是直接吃的，
可以拌麵條吃，
可以把四季豆切絲，加點蔥花和欖菜炒著吃。
可以在炸醬時加一點進去。
22樓：匿名使用者
yes-is to eat -!
超市買的瓶裝橄欖菜經常吃好嗎？
23樓：晴天便好
雖然橄欖菜中含有較為豐富的營養物質，如維生素a、維生素c、鐵和鉀等，經常食用橄欖菜，可輔助**由於缺乏維生素a所引起的疾病以及防禦癌症作用，但如果是超市買的瓶裝橄欖菜，應儘量少吃，因為其中含有大量的新增劑、防腐劑，對身體不好，故應該少吃。
橄欖菜葉中含有較為豐富的維生素a、維生素c、鐵和鉀，經常食用橄欖菜，可輔助**由於缺乏維生素a所引起的疾病以及防禦癌症等。橄欖菜籽富含營養物質.如果是醃製的，儘量少吃，因為鹹菜中有大量的新增劑，對身體不好。
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味；食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
24樓：唯美古風兒
橄欖菜葉中含有較為豐富的維生素a、維生素c、鐵和鉀，經常食用橄欖菜，可輔助**由於缺乏維生素a所引起的疾病以及防禦癌症等。橄欖菜籽富含營養物質.如果是醃製的，儘量少吃，因為鹹菜中有大量的新增劑，對身體不好。
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味；食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
25樓：匿名使用者
不要，這樣的食品一般還是少吃為好，裡面都新增了不少的防腐劑，對人體百害而無一利的！
26樓：癟裹
商場裡瓶裝橄欖菜歸屬於醃漬食材，醃漬食材對人體有非常大的傷害，關鍵的原因是當大家服用了醃漬食材，在身體會轉化成一種被稱作二甲基亞硝酸銨的物質，這類物質是一種致癌物，針對人體內的維他命有比較嚴重的毀壞功效。
2、常吃醃漬食材對人體的傷害有很多，比如能夠 讓人導致高血壓、使腎功能衰竭、還會繼續造成鼻咽癌等。除此之外，針對胃腸系統的毀壞也分比較嚴重，非常容易得了發炎乃至潰瘍。
橄欖菜裡的橄欖果能吃嗎？
27樓：一清酌一
可以吃的，橄欖菜所用的
橄欖一般都是選用碧綠豐潤的鮮橄欖，具備豐富橄欖油。這專樣才能讓屬芥菜葉盡取香馥之味，開胃消食。
而橄欖本身，既是蔬菜也是水果，營養價值很高。含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素a、維生素d、維生素k和維生素e等多種維生素。欖欖油中所含的維生素e是血管保護劑，可降低膽固醇和甘油三酯，是一種很健康的食材。
28樓：西漢秋月
我買的一小瓶裡面居然有三顆橄欖，試吃了一下居然不是硬的，油橄欖本身的味道也有橄欖菜的味道。我也很好奇可不可以吃，所以上網來搜一下，反正試吃了下還行，有些牌子的用的乾硬的橄欖估計沒法吃
29樓：相約美麗的傳說
能吃，我在某寶上還買過橄欖果肉碎，叫橄欖果菜，一家叫至之尊食品的店鋪
30樓：匿名使用者
樓上不知bai道就不要亂說. 橄欖du菜是潮汕地區所zhi特有的風味小菜，取橄dao欖甘醇回之味，芥菜豐腴之葉答
煎制而成，其精湛的製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇芭。 正宗工藝流程製作出來的橄欖菜應該是把核去幹淨了的,但是不排除有一些不夠仔細的製作,欖核會留在成品的欖菜裡面,橄欖渾身是寶,其實欖核是沒有任何害處的.也可以食用,但是根本你就吃不下,嫩的還能嚼,老的欖核硬梆梆的根本就吃不動.
31樓：匿名使用者
................不能
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