1樓：匿名使用者
蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白裡加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出乙個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊：在另外乙個打蛋盤裡放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉公尺油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式170，40分鐘（我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子式的，溫度稍準一些，大家使用別的烤箱注意適當溫度調整）
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可借助道具脫模）
2樓：石家莊歐公尺奇西點學校
可以多找幾家學校 看看學校的師資（有沒有外教） 裝置 學校的品牌實力等
蛋糕建議學長期的，學習蛋糕內容就要多操作，高檔的操作資料才能夠學會
3樓：安徽新東方烹飪學校
連鎖店就不錯，學的種模擬較多比較全。
**可以學蛋糕呢？
4樓：安徽新東方小張
隨時中國改革開放的發展，人民生活水平的提高，不再停留吃飽的階段，而是要吃好，西點無論是在北上廣，一線二線的城市，還是小城市，都會看到各種西點店，烘培店面，蛋糕店面，西點已經成為年輕人經常的消費品，學習西點前景不錯，關鍵要選對學校，才能學到真東西。
5樓：
可以多找幾家學校 看看學校的師資（有沒有外教） 裝置 學校的品牌實力等
蛋糕建議學長期的，學習蛋糕內容就要多操作，高檔的操作資料才能夠學會
6樓：合肥歐公尺奇西點學院
0基礎學習的話，建議是去專業的西點培訓學校比較好一些的。因為無論是從學校的教學裝置
還是師資團隊，教學質量都是非常好的。這些也都是有利於技術的學習和掌握。
還有就是畢業後的乙個工作安排和創業的幫扶方面，大型專業的西點學校都是設有創就業部門，對學生畢業後的就業創業都會做很好的安頓。
7樓：芍藥鴨
學蛋糕，可以選擇到專業的烹飪學校學習，不用出國也可以學到國外流行的蛋糕製作，韓式裱花蛋糕，常溫蛋糕，生日蛋糕，千層蛋糕，慕斯蛋糕，翻糖蛋糕，陶藝蛋糕等各種蛋糕製作
8樓：匿名使用者
可以去蛋糕店當學徒噢，出師了，就可以賺錢啦。
推介關於蛋糕類美食的電影
9樓：匿名使用者
個人覺得很不錯，味道感覺
比好吃，那個沒有吃過不知道， 如果樓主想開賺錢的店子的話，我建議還是去學習的技術，畢竟的加盟費太高了，開啟還不一定賺錢，但是自己學技術就不一樣了至少說自己學到了技術，投資開店才成本也不高。
還有最關鍵的是，開店賺不賺 主要還是要看你自己怎麼經營的。
10樓：匿名使用者
絕對男友 西洋古董洋果子店 食神 中華小當家
蛋糕卷美食如何才能做的更加美味呢？
11樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
亞惠美食的雞蛋糕做法
12樓：雙魚exo控
原料：雞蛋兩個、bai白糖40克、低du筋麵粉60克、植物油6克。
zhi份量：
八個。dao
做法：1、雞回蛋加入白糖放入無油無水的容答器中。
2、隔溫水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。寫八字不消失。
3、低筋麵粉過篩。
4、將麵粉倒入雞蛋糊中。
5、翻拌均勻後，再倒入植物油。
6、再攪拌均勻。
7、裝入裱花袋中，擠入小紙杯中。
8、烤箱180度預熱，中層烤15分鐘左右。
蛋糕烘焙培訓學校哪家好？
13樓：港焙國際西點學院
想開烘焙蛋糕店，首先自己要對西點有了解，並且自己要會做西點，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，
可以有創就業指導。學習西點不是很難，一般乙個月左右可以掌握很多品類了。去蛋糕店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到真正的技術。
如果零基礎想學習西點最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人烘焙坊的，所以這方面前途還是很不錯的。
14樓：成都新東方烹飪學校
選擇一所好的烘焙學校，要從以下幾個方面著手：
1.師資力量，師資是看乙個學校好不好的關鍵點，好的教師不僅要做的作品好，還要會教，這樣才能學得好；
2.教學環境和裝置，學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態，裝置的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作環境；
3.是否有實操，學習西點動手能力是非常重要的，實踐是檢驗真理的唯一標準，再多的西點理論都需要動手來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西。
4.還有就是是否推薦就業；
6.是否有更新作品；
7.教學質量保障等等這些都需要關注。
以上都是關鍵的點，以上都沒有問題的話，那麼你碰到了一家好的西點學校。
15樓：熳點教育
蛋糕烘焙培訓學校太多了，要從以下方面選擇：
很多人去學西點烘焙不了解**被坑，最好先了解學費多少錢，點選測試一下學費要多少錢
16樓：山東歐公尺奇西點西餐
想要學習西點烘焙蛋糕可以去山東歐公尺奇西點西餐學院，歐公尺奇更專業的西點烘焙學院，校園環境優美，周邊交通發達，生活便捷嚴格採用科學小班制，排序排班，定期開班，入學後會安排基本功練習課，然後進入正式的課程學習，講師演示，學員練習，發現問題手把手指導解決，幫助大家夯實基礎，走向更廣闊的領域。
17樓：安徽新東方烹飪學校
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
18樓：武漢歐公尺奇學校
首先學西點建議去正規的大院校，畢竟有幾十年的校史，師資力量也雄厚，有分長期和短期，肯定比短期的費用要高，如果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。西點師的市場需求量很大的，高薪職業也好就業。
19樓：福建省新東方烹飪學校
學西點蛋糕的話，建議還是到專業的學校去學習。畢竟現在西點行業的發展是非常不錯的，不管是職業前景還是工作待遇都是很好的，因此想要從事相關行業的話，過硬的技術還是需要具備的
20樓：成都歐公尺奇西點學院
學蛋糕烘焙，建議去專業的烘焙學校學習。多比較多了解。大品牌一點沒錯！
21樓：蘭州新東方烹飪學校
學蛋糕甜品西點專業可以創業就業，靈活度強，就復業廣，前景好，工資高，工作體面，此外讀技校，學廚師，西餐，西點制（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，建議去全國百比較有口碑和名氣的學校去學習呀 老師手把手地教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有度所確保，出來完全問可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒答店，這樣對你以後的發展是很有幫助的
22樓：安徽新東方烹飪學院
學蛋糕烘焙，可以選擇到專業的烹飪學校學習，不用出國也可以學到國外流行的蛋糕製作，韓式裱花蛋糕，常溫蛋糕，生日蛋糕，千層蛋糕，慕斯蛋糕，翻糖蛋糕，陶藝蛋糕等各種蛋糕製作。
23樓：匿名使用者
在海口嗎？只熟悉海南本地的培訓學校，其他地方的那就得其他地方得本地人才清楚了。在海南，本地的大概都知道的是新東方吧。如果想要學好了從事西點工作 學一兩年是較有必要的。
24樓：杭州生日蛋糕甜品臺定製
洋宸甜事可以定製蛋糕
蛋糕培訓班有哪些？蛋糕培訓哪裡好？
目前做烘焙甜點培訓學校有很多！每個地區都有很多家，但是學的話可以去辦學時間長 有正規辦學許可的學校學！建議找一家正規的專業，不管從各個方面對你的學習都是有保障系統的，上課理論實踐相結合，主要以實踐為主，機會多，推薦就業。學習期間應該也是有相應證書可考取。截至2021年，蛋糕培訓班的費用要看課程的時間...
哪裡有學做窗簾培訓班，哪裡有學做窗簾的
親親您好，廣州 武漢都有學做窗簾的培訓班。學做窗簾，武漢窗簾培訓班武漢市文昌高階窗簾設計學校，位於武漢市武昌區 繁華的司門口 戶部巷步行街 瑞苗城內 被譽為百年老巷 漢味小吃 巷 東靠十里長街 解放路 西臨武漢長江大橋，南枕 天下江山 樓 黃鶴樓，北接都府堤紅色景區，是一處由名街名樓名景名江環繞而成...
哪裡有奶茶學，哪裡有奶茶培訓班，哪裡可以學奶茶 哪裡有專業的奶茶培訓班？
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對於美食的追求也在不斷提高。如果是想要從事相關職業的話，過硬的技術還是需要具備的，因此，學習西點技術的話，可以到專業的學校去學 選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，...