有誰吃過裡面有小雞的雞蛋,南京很多人會吃那種裡面已是小雞的雞蛋,說很有營養,真的?原因!!

時間 2022-08-03 00:20:10

1樓:玉樹臨風逍遙子

不就是傳說中毛蛋嗎?帶毛的蛋,剝開殼之後半肉半蛋,很好吃的!加鹽醃一醃煮了吃,也可以剝開熟蛋油煎著吃

2樓:沈天任

裡面有小雞的雞蛋分為旺雞蛋和活珠子兩種。

前一種小雞孵化的時間已經很長了,裡面的小雞基本成形,身上有毛毛。一般是由於各種原因無法孵化的小雞,也就是死胎。

後一種活珠子,是小雞正常孵化過程中,到達一定天數後,取出食用的。裡面的小雞剛剛成形。營養價值比較高。

3樓:英雄強哥

毛蛋,有一次吃之前,還在叫,是那種很微弱的叫聲。我們就沒吃,太可憐了,以後不吃了。

4樓:胡說大本營

雞蛋在孵化期間,會出現兩種以外:

1.還沒到21天,雞蛋裡面的小雞死了,人們把它燒烤,叫做烤毛蛋;

2.有的雞蛋根本就一點兒也沒有變化,叫「石蛋」,也可以燒烤,叫做烤石蛋。

這兩種燒烤,味道鮮美,**低廉,少女們的最愛,樂此不疲。

5樓:匿名使用者

我沒吃過,但看別人吃過,我們這裡都叫毛蛋,都是烤著吃。據說這種東西不衛生。

6樓:

你說的是"補鐵蛋"?就是小雞麼完全孵出來已經有小雞樣子的那種蛋嘛??小時候經常吃。。。。老媽說吃了補得。。。。

7樓:匿名使用者

南京叫毛蛋,南京人很愛吃的,我沒敢嘗試,呵呵

8樓:機械人2代

那個就是活珠子,是高純還是六合的特產。。。記不得了!

9樓:匿名使用者

毛蛋裡面有很多細菌,如果煮不透,對身體有害。最好別吃。

南京很多人會吃那種裡面已是小雞的雞蛋,說很有營養,真的?原因!!

10樓:匿名使用者

南京人所以喜歡吃這種食物,是因為很美味,而且很補,其實它就是雞胚胎,裡面含有很豐富的營養\

.它又被人稱為活珠子是一種小吃

11樓:匿名使用者

那種東西叫旺雞蛋,南京人都這麼叫,反正我不喜歡吃,一般都是女人在那裡吃!!本人感覺非常的噁心,有時候雞蛋剝好以後,裡面就是乙個小雞,還有毛呢!嚇都嚇死了,還吃呢!!

12樓:匿名使用者

真的,能**頭痛病,話說是很補的

雞蛋裡有小雞了還可以吃嗎?

13樓:

那不就是毛蛋嗎??!!當然可以吃

但是現在都不提倡了,說是因為有什麼細菌

還有現在街邊小吃都不衛生,尤其是原材料也不衛生所以見到後,最好不要吃

14樓:匿名使用者

這個被稱為毛雞,或毛蛋.

燒烤店專門有這個,挺好吃的,但是還是不吃的好,據說吃這個什麼病都可能得

15樓:楊濟行

電視上說過的,這種沒有孵化出來的小雞幾小時後就產生大量的有害細菌,強烈建議不要吃

16樓:匿名使用者

只要雞蛋沒有破就可以吃

17樓:匿名使用者

可以吃的,在南京六合有道菜叫"活珠子",就是這種還沒有出殼的小雞(蛋),挺好吃的~~不過胃功能不好的人最好不要吃,難消化~

18樓:匿名使用者

可以啊 據說巨補 農村有人請喜宴我吃過

19樓:殘暴菊花

可以吃的哦。。而且是大補哦。。建議常吃

20樓:極地海岸

別吃,千萬別吃

那雞蛋可能是有病的

蛋裡有小雞的蛋能吃嗎。有營養嗎

21樓:day忘不掉的痛

不好的,建議不要吃。

毛雞蛋又叫死胎蛋,是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋,根據小雞孵 成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種,其中最血腥的是全雞,即蛋裡小雞基本長好了快要破殼而出的那種。

毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸,然後沾著椒鹽吃。

在這個過程中,雞蛋中所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了,大部分的營養成分也流失了,顯然它的營養價值是不能和雞蛋相比較的。

同時雞胚蛋裡含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌,所以,毛雞蛋不但營養價值低,而且如果在食用前加熱不徹底,或者食用者抵抗力較差,在食用後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。

22樓:楓中挽箭

毛蛋啊,美味,18天的最好,太早是水蛋,沒型,太晚沒法吃毛太多。

23樓:俎鴻禧

能吃,沒有什麼壞處,就當成小雞燉雞蛋唄

其實和吃雞蛋沒有什麼區別,微量元素都是一樣的

說毛蛋比雞蛋營養價值高就是心理作用而已

24樓:猶樂雙

科學的來說,沒什麼營養。都轉換成胚胎了。不過吃了也沒問題。

25樓:藍色沃爾特

沒營養,它有大量的大蟲桿菌,不要吃那種東西啦!!!!!!

26樓:匿名使用者

能食而且是越南名食之一

27樓:西北生活

你們都好恐怖啊,我聽著就覺得難過了。

28樓:匿名使用者

這個就是小時候很多,很讓人懷念的毛雞蛋阿。。。

你說得我餓了

我很喜歡吃的。。就是你說的這種。。不過我最喜歡吃進化到一半的。上海話叫

「半喜」。。我們把這個叫做「喜蛋」

讀音相似而以,估計應該不是真正的「喜」的意思。。

29樓:

反正吃了死不了,那時都沒什麼營養了

30樓:

可以吃的 營養價值高

31樓:匿名使用者

反正我不敢吃,有點恐怖

32樓:匿名使用者

不能吃,沒營養還有害

那個雞蛋裡有小雞的蛋叫什麼蛋啊?吃了又什麼好處啊?

33樓:閆玉巧盛妍

1全部毛雞蛋。最好少吃,大家都會覺得很有營養。但是營養師說吃那個對身體不好。因為小雞已經是死的怎麼可能有營養呢。

有一種雞蛋裡面有小雞 但是可以吃那是什麼東西啊 5

34樓:隨凜

1全部嗯 東北人叫毛蛋 就是還沒完全孵出來的小雞 一般都在燒烤攤上賣烤的 也有少數是油炸的 據說灰常有營養 但是要我說還不如直接吃雞蛋要麼就吃雞。。。

35樓:和藹的無坑

奇食記大概第六集,具體什麼名字忘了,可以去找找看哦,親

有小雞的蛋(喜蛋)學名叫什麼?

36樓:宮衾

有小雞的蛋(喜蛋)學名叫毛雞蛋。鮮活的新鮮雞蛋所含大量蛋白質、脂肪、醣類、無機鹽和維生素等營養成分,但是在孵化過程中都已經發生變化,絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉。即使能留一點兒營養成分也無法與鮮蛋相比較。

擴充套件資料

毛蛋的歷史傳說

傳說努爾哈赤率軍攻打遼西寧遠時(今興城縣)與明軍發生了一場惡戰。老罕王被袁崇煥的炮火擊傷,退到瀋陽,死了。這可愁壞了許多人,尤其是四貝勒、清太宗皇太極。

他隨父出征,一路奔波,東擋西殺,再加上父親陣亡,一急之下,也臥床不起了。

一時間全軍震動,大家四處尋醫找藥。經過乙個多月的**,皇太極不但沒有好轉,反而更加嚴重了。後來,在瀋陽郊北的錫伯族村(現新城子區興隆臺錫伯族鄉附近)的乙個莊戶人家,打聽到毛蛋能治癆損疾傷的事...

這莊戶人家中,有乙個年方十

七、八歲的少女,長大非常漂亮。

小時候卻病歪歪的。家裡人見她這個模樣,十分心急難受。後來,她姨姥姥出了乙個妙方:

就是把孵雞的雞蛋用黃泥裹起來,放進灶坑裡燒熟。每次吃三,四個,一天吃幾回。過了幾個月,姑娘病情好啦。

大家都很高興。所以,毛蛋又叫喜蛋。

37樓:匿名使用者

毛雞蛋就是死胎蛋,人吃後,對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中,由於氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染,使雞胚胎發育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、醣類、無機鹽和維生素等營養成份,在孵化過程中都已經發生變化,絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。

即使能留一點營養成份也無法與鮮蛋相比較,況且多數毛雞蛋的蛋殼已破裂,很容易被細菌汙染,在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。據檢測,幾乎100%的毛雞蛋都可測出大腸桿菌,有的還測出了葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等。而且這裡還有個不容忽視的問題,那就是毛雞蛋不可能像鮮蛋那樣,按照合理的衛生要求存放、運輸,那些賣毛雞蛋的小販不可能進行清洗消毒,可見衛生情況實在令人堪憂。

如果吃了那種加熱不透、有汙染的毛雞蛋;還會引起消化道疾病,如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。

38樓:匿名使用者

鳳凰蛋 毛蛋 毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋,根據小雞孵 成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種,其中最血腥的是全雞,就是蛋裡小雞基本長好了快要 破殼而出的哪種。毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸,然後沾著椒鹽吃。 毛雞蛋又叫死胎蛋,是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

在這個過程中,雞蛋中所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了,大部分的營養成分也流失了,顯然它的營養價值是不能和雞蛋相比較的。同時雞胚蛋裡含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌,所以,毛雞蛋不但營養價值低,而且如果在食用前加熱不徹底,或者食用者抵抗力較差,在食用後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。

39樓:廖前茅

毛雞蛋 也較死胎蛋

---------活胎蛋

40樓:庚火

毛雞蛋又叫死胎蛋,是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋,根據小雞孵 成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種,其中最血腥的是全雞,即蛋裡小雞基本長好了快要破殼而出的那種。

雞蛋在孵化的過程中,搖一搖,感覺雞蛋裡面有東西,是不是小雞已經成形了

雞蛋在孵化過程中,不能搖,否則會胎死腹中,也不能有很大的雜訊和振動,孵化半月左右,可以用一盆溫水,把蛋輕輕放入水中,沉底的就沒用了,出不了雞,孚水面的有用,而且小雞在蛋裡會晃動,看過後盡快拿出去孵化,否則會死的,水溫不能太高,和人體溫差不多就行了,滿意就採納 當心被你搖死了!快破殼前幾天拿雞蛋放到溫...

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