1樓：匿名使用者
家庭自製酸牛奶的方法
現介紹一種簡便的家庭自製酸牛奶的方法。做法是：
（1）先買1瓶酸牛奶作為菌種，1瓶酸牛奶可接種5瓶鮮奶。
（2）將所用的空奶瓶煮沸消毒，冷後使用。
（3）將鮮奶加熱煮沸1~2分鐘，在煮沸中加8%至10%的白糖，經煮沸殺菌的牛奶，冷到40~43度c就進行接種。
（4）把買回的1瓶酸牛奶，分別倒入5個消毒後的空奶瓶內，後立即將消毒的鮮奶倒入5個奶瓶中，並加以攪拌，後加蓋。
（5）放在35度c左右的溫度下進行發酵（若實在沒條件，可用乾淨的紗布或塑膠袋把攪拌加蓋的瓶奶包好，放在爐灶上發酵），約經4~6小時就可形成凝塊（形似豆腐花），這時可移入冰箱內冷凍，第2天便可飲用。若要連續制酸牛奶，可用你自已前1天所製成的酸牛奶作為菌種。
制酸牛奶，如果沒有鮮奶，可用奶粉，用時按1比7~8加熱水調製並煮沸殺菌。
酸奶自製法：
1、冬季，250克酸奶勾兌250克鮮奶（鮮奶最好先煮沸），加適量砂糖，自然發酵24小時後，即成凝固狀酸奶，可供一家三口食用。做好後的酸奶留下一些，即成為下一次做酸奶的發酵劑。
2、夏季，如以250克酸奶做發酵劑可勾兌500克鮮奶，發酵時間以不超過20小時宜。最好是125克的酸奶，勾兌500克鮮奶，加入砂糖，24小時正好可口。
2樓：猛吹的風扇
1，500克一袋的枕式奶，放入盆內隔袋用熱水燙一下（奶溫約40度）。
2，用廣口保溫瓶，倒入開水燙一下，把水倒出。放入牛奶（500克），原味酸奶
一小合（125克），蜂密3小勺（白糖也可以）攪勻，蓋上蓋子8小時即可。
3樓：絕地的迷途
一台酸奶機，一包益佰酸奶發酵劑 ，一袋鮮牛奶就好了。
酸奶機裡都會有使用說明書的，按照那個來做就好了
在家怎麼自製蛋糕，家裡如何自製蛋糕？
材料 主料 雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油。工具 筷子或者打蛋器 最好用打蛋器 做法 1 拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗裡，過程中不能不能沾一滴水。2 拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鐘，很痛苦...
在家裡怎麼自製葡萄酒，怎樣自製葡萄酒
一 將葡萄洗淨放入淡鹽水中浸泡兩小時 去掉爛掉的，脫落的葡萄 這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質，傷了皮的葡萄不要用來釀製葡萄酒，就是怕浸泡時鹽水浸到果肉裡面去了，影響葡萄酒的質量。二 再用清水沖洗一遍，再把水瀝乾。三 攪拌加糖，捏碎後的24小時後加入第一次糖 葡萄的重量的5 7 第4天放第二...
我想諮詢一下，家裡的文昌位咋確定
靈光的世界 文昌位，即是文昌星所處的位置。在風水學中，文昌星是主宰文人學子命運之星。因此，確定住側中文昌屋 書房 文昌位 書桌 的位置和朝向，是關係到學子成才與否的大事。由於地球磁場和天體星宿的作用，我們都有這樣的經驗 即在同一住宅的不 間，甚至在同一房間不同位置，讀書學習的效果完全不同。所以，許多...