1樓：咕咕桑羽
紫砂的還是不好吧，沒紫砂的做老湯醬肉的，飯店裡也不用的。
就用好點的普通砂鍋就好，乙個是安全，二是味道好。
用市場上賣的，找個有年紀人幫你挑乙個就好了，要不到超市買個漂亮點的砂鍋好了，不鏽鋼的不好。
2樓：季封喚
去鄉下找找，一般的大城市沒有買，實在不行很鐵鍋也不錯，因為不必為這樣的事情而頭痛
3樓：匿名使用者
沒什麼好不好的。。一歲斷奶了？ 孩子小的時候 吃母乳是最好的。。
4樓：匿名使用者
沙鍋用洪雅的.網上買就是了不貴 買回來用公尺湯泡20個小時
5樓：匿名使用者
我做電器這行的，在廣東中山這邊。全國的小家電基地。不要買什麼美的什麼的，也是泥巴鍋。
去年紫砂鍋出問題，我也知道，並不是有毒。其實都是泥巴鍋，真正的紫砂鍋很少。建議可以去酒店用品批發市場有的賣，很多土窯燒製。
祝你還在健康成長
法德仕電器****
6樓：匿名使用者
去做吧 做了就是對的
7樓：匿名使用者
你好，我就是做紫砂成器的，你的問題問的好籠統。簡單給你說一下吧，紫砂器不一定是你非要去買什麼紫色的砂鍋才是好的，第一，紫砂分為三種泥，第一種為紫泥，也就是市面上常見的紫砂，還有綠泥和紅泥 這種泥做出來的器皿不用上釉，就有自然光澤後期需要把玩才能成上品。但如是好泥一般都不會用來做什麼砂鍋，所以才會有用普通泥充當紫砂鍋賣有毒的說法，你聽說過用紫砂壺喝茶中毒的事嗎？
所以還是要找土陶燒製的吧，有時候會碰上的。實在不行就買粗砂的，那樣好些，就是不耐用。容易出沙眼。
8樓：匿名使用者
建議選「依立」的產品，現市面上唯一還能宣傳自已是100%紫砂的產品。
9樓：飄零豔葵
現在很多紫砂都不純，其實可以用不鏽鋼的，粥是小火慢煮才能好，所以重要的不是容器而是做這件事的心，用心做吧
10樓：匿名使用者
千萬要看仔細老
之前美的就做的假的 紫砂煲 所以再大的品牌都別完全相信
11樓：蓋上棺材蓋
現在外面的東西都很假。。…… 其實用心去熬，普普通通的也行啊。
12樓：
其實我不用去買紫砂鍋的！在菜市場有普通的砂鍋賣的，叫店主幫你挑個好的就行了！祝你生活幸福、美滿
紫砂鍋與黑砂鍋哪個好?有什麼不同
13樓：小寒大航
紫砂鍋也bai是一種砂鍋。
只有du江蘇宜興丁山出產紫砂zhi陶土，其他都不是dao，當然回
顏料染色冒充紫砂的不少。答
其他砂鍋所用陶土產地不限。
以上是原料的區別。
煲湯方面，用經銷紫砂鍋的商家自己的話來講：其他砂鍋都是施釉的，而釉是含鉛的，鉛是有毒的。但是紫砂鍋不施釉，因此無毒。
實際情況是，含鉛的釉，不含鉛的釉2種都有，用於食品的陶瓷器按理應該使用無鉛釉，看廠家是不是負責了
但是，紫砂鍋不施釉也有問題，因為紫砂是一種疏鬆的材料，有豐富的微小孔隙，也就具有滲透性，營養豐富的物質滲透進去必然滋生細菌。而且無法清洗乾淨。
高溫烹煮可以殺滅細菌，但是細菌產生的毒素（比如黃麴黴素）無法去處。
所以，總而言之用普通砂鍋可能有鉛汙染問題，用紫砂鍋有細菌滋生問題，很難斷定紫砂鍋的優越性。
順便說一句：含鉛釉看上去晶瑩剔透，象玻璃。所以餐具、砂鍋不要選太漂亮的買。
怎嘛挑選好的紫砂鍋？
14樓：梅球梅球
看顏色：純正紫砂的顏色，不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應有玉石般的韻味，其光質為黯然之光，象上了油一樣，越擦越潤，不能上臘，不能拋光，材質越稀有、越有價值，因為資源有限。
看手感：紫砂的手感應具光滑圓潤、舒坦，雖有顆粒但很圓潤。
乙個真正的紫砂泥做的器具應該是顏色純正、顆粒均勻無雜質瑕疵的，即使是「絞泥」和「顆粒表皮」，它的每一種顏色也應該非常純正。那種顏色髒唏唏的充滿雜質毛刺的一定不是好泥。不用好泥的其工藝水平也一定很差。
確切的說，紫砂陶器的工藝價值（或者說**，在馬克思理論中，**和價值是完全不同的兩個概念）完全由其工藝水平決定。通俗一點就是做工啦。
黑紫砂和紅紫砂電燉鍋哪個更好？
15樓：禮佛之人
紫砂原料沒有黑色的，只有加入一定的其他礦物質成分才呈現黑色，所以在市面上俗稱「黑泥」的**比較便宜。另外，如果是很漂亮的朱紅色的俗稱「朱泥」因原料較少所以**較高，一般批量生產不大可能。所以你看到的可能是「化學泥」，這個牌子的廠家有以次充好的嫌疑啊！
下面是我給另外乙個朋友的回覆，供你參考：
本人已經用了兩個紫砂電飯鍋了，如果的確是紫砂的東西卻是不錯，礦物質微量元素等等對人體有好處，但是市面上的紫砂原料很貴，所以冒充的東西很行，如碰到有害無益，我目前就想要換成，不鏽鋼的電飯鍋了。還有一點我家的是「依立」的紫砂電飯鍋，第乙個用了兩年多就壞了兩次，而且維修起來很貴，壞的兩次都是在正常使用下壞的，很是無奈。第一次修就將近兩百多元，如照此修兩此就和買新的一樣了，所以第二次就不休了，直接買了個新的。
後漸漸對紫砂有所了解，發現「依立」的紫砂內膽也有以次充好的嫌疑。所以建議或選一他牌子，或選不鏽鋼的。在補充一點真正的紫砂因為有透氣的特點，密度不會很大，敲擊起來不會有瓷器般清脆的聲音。
這是鑑別的乙個簡單的方法。
個人拙見 僅供參考
16樓：
其實區別不大，只是原材料不太一樣而已，我覺得不要太在意這些。
17樓：易韶利
釉厚的好，無論紅白。
黑砂鍋好還是紫砂鍋好
18樓：匿名使用者
黑砂鍋內壁有釉的好用.因為使用中鍋體會吸油.
沒有釉面保護的沙鍋因為鍋體吸入油分和鹽時間長了氧化分解有哈拉的味道.
紫砂的結構比黑砂更粗.有一定的含水性和透氣性.因此說紫砂壺能「裹住香氣，散發熱氣」，久用能吸收茶香，更能散發油潤光澤。有人說紫砂壺愈用得久愈值錢，說得就是這個道理。
紫砂不能洗潔精或任何化學物劑浸洗，否則會失去光澤。並吸收洗滌劑的味道.
19樓：會生活的小度老師
回答您好，主要有幾個方面：一、製成原料不同
1、紫砂鍋：採用優質天然紫砂精工陶製內膽，紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩，由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等礦物成分構成。
2、砂鍋：由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品。
二、特點不同
1、紫砂鍋：熱效率更高， 紫砂內膽，衛生、無毒、易清洗，避免攝入有害金屬離子，燉煮食物原汁原味、不失養分。
2、砂鍋：具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點，砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，能最大限度地釋放食物味道。
三、工藝不同
1、紫砂鍋：紫砂經過人工製作，泥胚經過多次捶擊、鎮壓，再由製作者多道工序加工製成。
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想買個砂鍋，什麼顏色的好，黑的還是白的？
20樓：遊牧人
黑色吧，耐髒！如果你愛清爽，就白色，但是得常認真洗哦！
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